摘要：第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”青少年外语短视频征集展播活动由上海市委网信办、上海市府新闻办、上海市文旅局、上海广播电视台联合出品，上海文广国际传播中心主办，上海市地方志办公室联合策划。

第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”青少年外语短视频征集展播活动由上海市委网信办、上海市府新闻办、上海市文旅局、上海广播电视台联合出品，上海文广国际传播中心主办，上海市地方志办公室联合策划。

作为全球Z世代流行文化交流计划之一，活动邀请6-17岁的青少年朋友们以“城市推荐官”的身份，从城市活动、传统文化、中华美食三个角度，向中外友人种草活力上海，可爱中国。

姓名：许烜赫 指导老师：吴琼、韩青澄

学校：上海市文来中学（初中部）

上海：魔都。

爱上海的理由是什么呢？

对于每一个爱上这座城市的人来说，喜爱的理由可能各不相同，却都汇聚成一幅生动的城市画卷。

而我爱上海的理由是从一碗面开始。

这是一碗不同寻常的面，它的历史可以追溯到上世纪50年代，最初竟然是街边小摊的平民美食，后来因其独特风味逐渐受到欢迎，从小摊发展成了店铺，并一直保留着独特的制作工艺，就是这碗蟹黄面~

它的制作过程非常繁琐且讲究，需要厨师们投入高度的细心和耐心，手工拆取出蟹黄和蟹肉，确保新鲜和醇厚风味。

每一根面条都裹满了蟹黄和蟹肉的精华，入口都极致的鲜美。

蟹黄面不仅是一道美食，更是一种文化的传承。

它代表了上海的历史和文化，更是上海的美食名片。

我爱蟹黄面，我爱上海！

第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”展播专区

编辑: 张馨元

责编: 魏震

来源：峥峥美食推荐