摘要：小时候爷爷跟我说，吃开水冲鸡蛋很养人，爷爷每天早上都会冲一碗，差不多喝了几十年了，时不时还要我跟着他一起喝。
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小时候爷爷跟我说，吃开水冲鸡蛋很养人，爷爷每天早上都会冲一碗，差不多喝了几十年了，时不时还要我跟着他一起喝。
爷爷现在都83岁了，身体还很硬朗，时不时的还可以去菜园种种菜。爷爷也很少生病，基本上没去过几次医院。
在我印象中，开水冲鸡蛋只有养人这一种说法，没想到还能“灭火”。
我这人有个爱好，就是特别喜欢吃鱼火锅，一个星期吃6天我都吃不腻。有个朋友钓了好多的鱼吃不完，送了很多给我，于是连续吃了4天的鱼火锅。
本来现在温度也不低，再加上湖南这边喜欢吃辣的又是火锅，吃的我嘴巴冒烟，嘴巴里面都是泡，嗓子也干干的不舒服。
弄的我好难受，爷爷见我一脸不舒服的样子，就过来问我怎么了。我就把我的情况告诉了爷爷。爷爷就去厨房给我弄了一碗开水冲鸡蛋，并告诉我，喝几天就好了。
我一脸疑惑，问爷爷开水冲鸡蛋不是养身体的吗，怎么可以灭火呢？
爷爷说，这个开水冲鸡蛋也可以叫“朱雀汤”，这个方法已经流传了很多年，不仅常喝可以养生而且还可以灭火，比如容易上火的、经常熬夜，精神状态不好的，都可以喝。
听了爷爷的话，喝了三天，真的就舒服了，我虽然不知道是什么原理，但是老祖宗的智慧不得不佩服。
做法也很简单，下面就分享给大家。
准备1个鸡蛋打入碗中。（碗最好是用开水烫一下，可以消毒的作用，冲出来的蛋花也不会粘碗）4 .一碗开水冲鸡蛋就做好了（可以根据个人爱好加一点芝麻油、盐、糖、胡椒粉）
喜欢喝米汤的，可以用米汤冲，营养会更好哦！
为什么朱雀汤很多都喜欢？
制作方便快捷，早上起来几分就可以搞定。成本低，做一次就两块钱的成本，平时吃补品都是是几十上百元。开水冲鸡蛋口感细腻滑嫩，入口即化，容易消化，对于一些肠胃较弱的人适合。还可以根据季节和个人需求加入一些其他食材，如红枣、枸杞等，增加汤的风味和营养价值。来源：涛锅爱美食一点号
