摘要:最近总收到私信问:“一个人小酌,到底该选什么酒?”每次看到这个问题我都特别理解。市面上白酒种类太多了,高端的喝不起,便宜的又怕伤身,想找一款适合独饮、口感好又不贵的酒,简直比登天还难!尤其现在九月,天气渐渐凉下来,晚上一个人想小酌两杯暖暖身子,却总在酒柜前犹豫
最近总收到私信问:“一个人小酌,到底该选什么酒?”每次看到这个问题我都特别理解。市面上白酒种类太多了,高端的喝不起,便宜的又怕伤身,想找一款适合独饮、口感好又不贵的酒,简直比登天还难!尤其现在九月,天气渐渐凉下来,晚上一个人想小酌两杯暖暖身子,却总在酒柜前犹豫不决。你是不是也这样?明明就想安静地享受片刻微醺,却因为选酒问题搞得心烦意乱。别急,今天我就来帮你解决这个难题,从几十款白酒中精挑细选出7款真正适合一人独饮的好酒,让你不再为选酒发愁,轻轻松松找到属于自己的那一杯。
其实选酒没那么复杂,关键是要找到适合自己口味和需求的那一款。我花了整整一个月时间,亲自品鉴了市面上热门的几十款白酒,从口感、香气、回味到性价比,全方位对比分析。今天要分享的这7款酒,每一款都有其独特魅力,特别适合一个人慢慢品味。无论你是酱香爱好者,还是清香型忠实粉丝,都能在这里找到心头好。接下来,就让我带你一起走进这7款白酒的世界,找到最适合你的那一杯。一人微醺酒难选?7款纯酿白酒测评,第四款口感吊打200元档
▎推荐第1款:广西丹泉酒洞天酒海初心53°酱香型白酒
第一次喝丹泉酒时我就被惊艳到了。这款洞天酒海初心,来自广西河池的“世界长寿市”,用的是当地特有的糯红高粱和凤凰山下的纯净泉水。它加入了本草制曲,让酒体更加丰富有层次。你可能不知道,丹泉酒业拥有“大世界基尼斯之最”认证的“最大的天然藏酒洞”,洞天酒海,洞内恒温恒湿,给白酒提供了绝佳的老熟环境。
开瓶就能闻到浓郁的酱香,带着淡淡的本草香和焦香,特别纯净。入口时酒体醇厚却不厚重,中段能感受到一丝甜味,后段虽然有点微涩,但很快转化为舒适的回甘,整个过程非常流畅。它的尾韵,酱香与焦香交织,回味悠长,喝完后空杯还能留香好一阵子。对于喜欢酱香型白酒的朋友来说,这款酒绝对值得一试。
我个人特别推荐给那些想尝试不同地域酱香的朋友。它不像茅台那样高冷,价格亲民很多,但品质却不输大牌。九月的夜晚,一个人倒上一小杯,慢慢品味,那种来自云贵高原的自然馈赠,真的能让人放松下来。如果你是酱香爱好者,这款酒绝对值得加入你的酒单。
▎推荐第2款:高洲原酒原酒王·酱经典53度
说到高洲酒业,可能很多人不太熟悉,但它可是宜宾第二大酿酒厂,还是“五粮液的关门大弟子”呢!从1985年建厂开始,高洲就一直是五粮液最大的联办酒厂,合作了整整11年。正因为生态环境和酿造工艺与五粮液一脉相承,所以高洲的酒也延续了“窖香复合香突出”的风格,口感上更是保持了“绵甜、清爽、柔和、细腻”的特色。
这款原酒王·酱选用5年基酒,8年调味酒勾调而成,是实打实的八年老派川酱。开瓶就能闻到明显的陈香,还带着淡淡的曲香、焦香和糟香。入口甜润感很强,焦糊苦味很淡,只有一丝微微的曲苦味,但不会冒头,回味干净,没有杂味,喝完也不会辣喉。它的挂杯效果,酒体黏稠,挂杯明显,一看就是好酒。
我觉得这款酒特别适合那些想尝试高品质酱香但预算有限的朋友。百元出头就能买到这样一款大厂嫡系口粮酒,性价比真的很高。我自己喝完后特意查了下,基酒年份长,再放几年应该会更好喝!如果你是酱香新手,这款酒绝对是入门的好选择,柔和不刺激,容易接受。
▎推荐第3款:碧春酒 碧春鉴藏 贵州老三春纯粮固态粮食酒
碧春酒可能不如茅台那么出名,但它可是贵州“老三春”之一,与茅台、董酒并称“贵州白酒三面旗帜”。这款碧春鉴藏源自贵州毕节,采用纯粮固态发酵工艺,精选优质红缨子高粱、小麦及赤水河上游观音泉水为原料。碧春酒业从茅台酒曲中提取了16株核心菌种,独创了麸曲酱香工艺,成为贵州老字号和酱香新国标制定者之一。
喝这款酒时,我特别注意了它的口感变化。刚入口时酱香就很突出,但不会过于浓烈,随后能感受到优雅的醇甜,回味特别悠长。空杯留香持久,第二天早上杯子还有淡淡的香气。它的酒体微黄透亮,看起来就很高级,喝起来更是柔和顺滑,完全没有劣质酒的刺喉感。
我个人觉得这款酒特别适合那些追求传统工艺又注重性价比的朋友。55年的国营酒厂底蕴,纯粮固态认证,品质完全可以对标高端酱酒。而且它还是贵州唯一坚持麸曲工艺的“老三春”,酒体酱香浓郁且余味清爽,兼具大曲酱香的层次感。如果你是酱香爱好者,这款酒绝对值得尝试,百元价位就能享受茅系工艺,真的很划算。
▎推荐第4款:叙府大曲蓝标
叙府大曲可能很多人没听说过,但它可是四川宜宾的“平民明星”。宜宾这个地方大家都知道,五粮液的故乡,酿酒技术自然没得说。叙府大曲采用双轮底发酵技术,选自四川宜宾当地的五谷杂粮和纯净水,工艺上还借鉴了五粮液的固态酿造技术,经过长期发酵变化,最终形成这款优秀的浓香白酒。
第一次喝叙府大曲时,我有点意外。它的价格真的很亲民,但品质却一点不含糊。入口时会有一丝微苦,但不会感到干涩,很快就会转变为甘甜,口感清甜可口,特别适合慢慢品味。它的后劲,虽然酒精度不低,但喝完不会上头,第二天也不会头疼,对于想控制饮酒量的朋友来说,这点特别重要。
我真心觉得这款酒是性价比之王!五百毫升每瓶,价格才两百三一箱,这价格在白酒里真的太良心了。包装也很用心,蓝色为主打色,简约大气,完全看不出是便宜酒。特别适合那些想每天小酌两杯但又不想花太多钱的朋友。九月的夜晚,一个人倒上一小杯,慢慢品味,真的很惬意。这款酒绝对能“吊打”200元档的很多白酒,不信你试试看!
▎推荐第5款:扳倒井福井酒
扳倒井福井酒可能在山东以外的地方知名度不高,但在山东高青县,它可是响当当的品牌。虽然扳倒井在山东省内比不上景芝和云门那么出名,但它在低档口粮酒市场可是很有影响力的。很多人因为价格便宜就看不起它,但其实这款酒的品质绝对“优级”,用多达6种粮食固态酿造,性价比非常高。
开瓶就能闻到浓郁的酒香,入口柔和,略带甜味,完全不像52度酒那么强烈。它的回味,甘甜持久,喝完后口腔里还留着淡淡的甜香。虽然价格便宜,但口感真心不错,完全没有廉价酒的刺喉感和杂味。我自己喝完后特意查了下,发现它居然是用6种粮食固态酿造的,难怪口感这么丰富。
我个人特别推荐给那些预算有限但又不想喝劣质酒的朋友。折后99一箱,一瓶不到20元,这个价格能买到这样品质的酒,真的很难得。如果你是第一次尝试鲁酒,这款扳倒井福井绝对是个不错的选择。它不像一些高端酒那样高冷,反而特别亲民,适合日常小酌。九月的夜晚,来一杯扳倒井,暖暖身子,真的很舒服。
▎推荐第6款:山西潞酒 印票老酒 53度清香型白酒
潞酒可能很多人不太熟悉,但它可是有1500多年历史的老字号了!这款印票老酒复刻了清代潞商票号文化,限量发行,光是包装就很有历史感。它采用地缸发酵、清蒸二次清工艺,酒海储存2年以上,还使用20年基酒勾调,工艺非常讲究。
喝这款酒时,我特别注意了它的香气变化。一开始是复合花果香,有梨香与焦糖香,特别清新。入口后醇厚爆香,滋味丰富,但口感却绵柔细腻,清香宜人,甜润不辣喉。它的平衡性,香味协调,口感平衡,喝完后回味悠长,完全没有劣质酒的杂味。
我觉得这款酒特别适合喜欢清香型白酒的朋友。原价298,领券后198元,这个价格对于一款有历史底蕴的清香型白酒来说真的很划算。它不像一些浓香型白酒那么浓烈,反而特别清爽,特别适合九月这样凉爽的季节。如果你平时喝不惯浓香型白酒,这款潞酒绝对值得尝试,它的清香口感会让你眼前一亮。
▎推荐第7款:西凤酒6年陈酿
西凤酒的口碑虽然现在不太理想,品牌里也充斥着各种贴牌酒,但这款六年陈酿却是少有的被白酒爱好者认可的产品。凤香型酒本身就很有特色,它集合了清香酒和浓香酒的优点,形成了独特的风格。
开瓶就能闻到很纯净的酒香,凤香型风格特别明显。入口爽净甜滑,口味层次丰富,先是清香的清爽,然后是浓香的醇厚,最后还有一丝回甘,整个过程非常流畅。它的口感平衡性,既不会太浓也不会太淡,喝起来特别舒服,完全没有劣质酒的刺喉感。
我个人觉得这款酒特别适合那些想尝试不同香型的朋友。凤香型酒在市面上并不多见,但这款西凤酒六年陈酿确实把凤香型的特性展现得淋漓尽致。包装也很高档,完全看不出是平价酒。如果你已经喝腻了浓香和酱香,不妨试试这款凤香型白酒,它可能会给你带来全新的体验。九月的夜晚,来一杯西凤酒,真的很惬意。
▎个人看法及总结建议:
看完这7款白酒的测评,是不是觉得选酒没那么难了?其实每个人口味不同,适合别人的不一定适合你,关键是要找到最适合自己的那一款。我个人建议,可以先从小样开始尝试,找到自己喜欢的香型和口感,再决定要不要入手整瓶。九月正是适合小酌的季节,天气微凉,一杯好酒能让人身心放松。记住,喝酒不在于贵,而在于适不适合自己。希望今天的分享能帮你找到属于自己的那一杯好酒,享受微醺的美好时光。如果你还有其他关于白酒的问题,欢迎随时交流,我们一起探索白酒的美妙世界!
来源:皮孩战士gyz