摘要：甲状腺作为人体最大的内分泌器官，其功能异常与饮食密切相关。除了麸质，还有一种"隐形杀手"比麸质更可怕，它藏在我们日常饮食中，90%的人天天在吃却毫不知情！

甲状腺作为人体最大的内分泌器官，其功能异常与饮食密切相关。除了麸质，还有一种"隐形杀手"比麸质更可怕，它藏在我们日常饮食中，90%的人天天在吃却毫不知情！

最新研究发现，这类食物会导致甲状腺抗体飙升3倍，加速桥本甲状腺炎恶化。张凯松主任在此紧急提醒：看完请第一时间告诉家人!

伤害甲状腺的“元凶”：高碘食物

你可能已经听说过麸质( gluten)对甲状腺不太友好，尤其是对于桥本甲状腺炎患者。但张主任提醒，有一类食物的伤害可能被低估了——那就是高碘食物。

为什么高碘食物会伤甲状腺?

碘是合成甲状腺激素必需的微量元素，但就像油门一样，踩得太过反而会失控。长期过量摄入碘，会扰乱甲状腺的正常功能，甚至会加重自身免疫性甲状腺疾病： 如桥本甲状腺炎、格雷夫斯病( Graves‘病)的病情。

增加甲状腺结节的发生风险。

哪些是高碘食物?清单请收好

1. 海产品中的“碘大户”

海带、紫菜、裙带菜等海藻类：这是碘含量最丰富的食物，尤其是海带，每百克干海带的碘含量可高达数万微克(正常成人每日推荐摄入量仅为150微克左右)。

贝类、海鱼、虾蟹等： 虽然含量不如海藻，但也属于碘较高的食物。

2. 加碘盐及其制品

我国为防治碘缺乏病，普遍推广加碘盐。但对于本身不缺碘甚至碘过量地区的人群，或甲状腺疾病患者，这可能是额外的碘负担。此外，加工食品、零食、酱油等调味品中也可能使用了加碘盐。

3. 部分加工食品和红色食用色素

一些加工肉制品、罐头食品中可能添加了含碘的防腐剂或色素(如赤藓红)。

4. 含碘的保健品和药物

如一些复合维生素、矿物质补充剂、含碘的润喉片等。

怎么办？科学饮食是关键

1. 因人而异，控制总量

对于大多数健康成人，按照《中国居民膳食指南》推荐，日常使用加碘盐，偶尔吃些海产品，通常不会碘过量。需要严格限制高碘食物的是以下人群：

已确诊的甲状腺疾病患者(如甲亢、桥本氏病、甲状腺结节等)，需遵医嘱控制碘摄入。

生活在高碘地区(如部分沿海地区)的居民。

有甲状腺疾病家族史的高风险人群。

2. 学会选择替代品

选择无碘盐： 如果属于需限碘的人群，可在医生指导下购买和使用无碘盐。

均衡摄入海产品： 不必完全拒绝海鲜，可选择碘含量相对较低的小黄花鱼、带鱼、马哈鱼等，并控制频率和量。避免长期大量食用海带、紫菜等。

3. 警惕“隐藏”的碘

购买加工食品时，学会看配料表，留意是否含有“加碘食盐”、“赤藓红”等成分。

4. 定期体检，及时咨询

定期进行甲状腺功能(抽血)和甲状腺超声检查非常重要。任何饮食调整，尤其是 drastic(剧烈的)改变，最好先咨询医生或营养师的建议。

提醒家人，科学看待

并非危言耸听，而是希望我们关注日常饮食中可能存在的健康风险。甲状腺是身体的“发动机”，它的健康至关重要。

尽快把这篇文章分享给家人和朋友吧，特别是那些已经患有甲状腺问题或特别注重海鲜摄入的亲友。让大家了解高碘食物的潜在风险，学会科学饮食，共同守护甲状腺健康!

来源：优服健康