摘要：最近，罗永浩说了一句狠话，逼得西贝不得不开放厨房，现场做菜。西贝的老板不服，直接回击，表示根本没有预制菜，还扬言要起诉罗永浩。罗永浩不甘示弱，立马发布悬赏10万，奖励给提供西贝预制菜线索的人。

最近，罗永浩说了一句狠话，逼得西贝不得不开放厨房，现场做菜。西贝的老板不服，直接回击，表示根本没有预制菜，还扬言要起诉罗永浩。罗永浩不甘示弱，立马发布悬赏10万，奖励给提供西贝预制菜线索的人。

罗永浩在直播里说，这事就到此为止了。然后他说，西贝最近因为预制菜的事赔得很惨，每天亏的钱比他们之前说的几百万还多。尽管如此，评论区还是有不少人问，事情不讲清楚，谁敢去吃饭。还有很多人翻出来，西贝以前说的“零添加”，觉得后厨的规矩也是食品安全的一部分。

其实这事儿一开始就是因为罗永浩和同事吃了一顿不满意的饭，他在微博上发了个吐槽。如果西贝当时没做回应，事情可能就这么过去了，没人会把它搞大。

没想到贾国龙对互联网的操作似乎不太懂，可能整个西贝都没一个懂的人。老罗一个普通的吐槽，贾国龙竟然主动跳出来，把事儿闹大了。那种说要起诉的回应，真的是让人意想不到。

罗永浩在一则帖子里，直接指责连锁餐饮品牌西贝，称其菜品“几乎全是预制菜”。这句话像一颗石子投进了平静的湖面，瞬间引发了巨大的波澜。公众对连锁餐饮行业的疑虑瞬间被激发，这场本来只是个人用餐体验的小事，立刻成为了大家热议的焦点。

谁也没想到，本来应该是人均两百的西北家常菜，最后端上来的竟然不是热腾腾的羊汤锅，而是一桌子冷冰冰的半成品。

西贝的厨房直播，原本是想证明自己做得有多好，开着百万摄像头，灯光打得很亮，但却没能看到他们所谓的大火快炒。

锅里“沸腾”的是袋装真空料理包，厨师长一边搅拌，一边小声补充：“没有明火，快点做。”

镜头转到羊肉串，标签上写着“次日、次次日回炉再用”，字迹已经被油污泡得都看不清了。

还有就是，这所谓的厨师长，看起来就是个没啥经验的新人。要是干了几年厨师，哪会带着手链和手表炒菜？而且还不戴口罩在厨房里乱搞，居然还直播露脸，这不就是在坑自己老板吗？真不明白西贝的员工怎么想的，难道他们真的是想把老板搞垮？也许背后还有更大的秘密。

镜头一转，竟然拍到了一个袋子，上面写着“儿童餐专用拇指玉米”，包装袋上还写着“加热即食”。

老罗看了乐了，直接悬赏十万找证据，评论区瞬间变成了大家纷纷“找茬”的地方。

有网友跑去西贝的直播间蹲点，拍到厨师居然徒手撕包菜，旁边连瓶酱油都没有，锅里滋啦两秒就出锅，锅气全靠想象。

随着事情发酵，双方开始了场“证据”大战，西贝试图掌控舆论，弄了一出“自证清白”的戏码，而罗永浩则反其道而行，直接把法庭搬到民间，发动了一场全民“找茬”大作战。

西贝的公关反击动作很主动，首先在几家门店推出了所谓的“老罗菜单”，让顾客自己来尝，重现当时的场景。

接着，他们又大方地“开放后厨”，邀请媒体和顾客进来参观，还承诺不满意就退款。做这些，西贝就是想表现出自己没什么可隐藏的，信心满满。

最高潮的时候，西贝组织了一波员工在网上发布“现炒包菜”的视频，结果这波看起来很有声势的“表演”反而暴露了更多漏洞。网友们发现，视频里员工竟然在用电磁炉炒菜，而不是专业餐厅该有的大功率炉灶，这下质疑声更大了。

有网友注意到，西贝的厨师竟然用电磁炉炒大盘鸡，这在中餐馆里可是很少见的。“我家炒菜都是用明火，饭店大厨竟然用电磁炉？”“用硅胶铲炒大盘鸡？这还能有锅气吗？”直播间的评论刷得比厨师翻菜还快。更有意思的是，有店员偷偷说，这几天店里客流量下降了差不多一成，看样子老罗这波吐槽的影响力不小。

先是把已经处理好的冷冻鱼放在烤盘上，然后撕开酱料包装，把酱料均匀地涂在冷冻鱼上。等烤箱温度升起来，这道价格不菲的葱香烤鱼就完成了。

西贝厨师的这一套“骚操作”，连直播中的记者一时都不知道该说什么好了。

就连店里招牌的烤羊排做法，也差不多是这个套路！

不仅羊排是冷冻的，冷冻羊排煮熟后，还有“赏味期”。虽然这词听起来很高大上，但其实就是说是隔夜菜！

怪不得罗永浩当时吃到的羊排，感觉就像是隔夜菜重烤了一遍的那种恶心味。

在另一场上海吴江路的西贝后厨直播里，发现菜单上的所有肉类几乎都是冷冻的！

甚至招牌的凉拌莜面也是袋装的，袋子上的日期居然是8月份的！

在西贝的后厨，网友们几乎没看到任何新鲜的食材。

不少网友看完直播后，都忍不住调侃，西贝说自己没有预制菜，实际上根本就没有一道新鲜现做的菜！

西贝这次“自杀式公关”的处理方式，反而让罗永浩翻盘，彻底扭转了之前崩坏的口碑，成为了这场“商战”中的最大赢家。

火力全开9月15日，罗永浩在微博上说，华与华的老板已经向他道歉，这事儿可以过去了，毕竟“只是个跑题的插曲”。

他还再次强调，不反对预制菜。“我以前在直播间也卖过不少预制菜。”罗永浩表示，他只是主张餐饮企业应该给消费者知情权。

据说，华与华董事长华杉曾公开表示，为西贝提供了十年的服务，收了六千多万咨询费，并表示“未来十年，拿一两个亿就行”。华与华成立于2004年，注册资本200万，专门做企业营销战略咨询，曾为西贝打造了“家有宝贝，就吃西贝”的品牌形象。

网友表示，我其他的不知道，我是山西人，我们这里超市莜面栲栳栳一分只要2.5元，西贝卖64元，含泪赚60元，不要厨师，只要一个加热的员工，不要厨房设备，只要一个电磁炉！真黑！

网友认为，一旦被定性为预制菜，那这事可就严重了，算不算欺骗消费者影响消费者健康，退餐费加体检加赔偿加罚款，可遇见，倾家荡产负债累累

这场关于预制菜的风波，最终不仅揭开了西贝背后的真相，也让罗永浩成功反击，扭转了局面。西贝的“自证清白”成了公关反面教材，而罗永浩则借此机会重新赢得了公众的信任。这场“商战”虽然复杂，但从中看到了企业如何因应危机、公关如何影响口碑，也让消费者对餐饮行业的透明度和诚实度提出了更高的要求。

来源：小野猫