摘要：2025年9月，中国消费市场接连上演两场品牌危机大戏：餐饮巨头西贝因预制菜争议与消费者对峙，户外顶奢品牌始祖鸟因喜马拉雅山“炸山”营销陷入生态舆论漩涡。这两起事件看似行业迥异，却共同揭示了新消费时代品牌信任危机的深层裂痕——当商业创新与公众情感、生态责任背道而

2025年9月，中国消费市场接连上演两场品牌危机大戏：餐饮巨头西贝因预制菜争议与消费者对峙，户外顶奢品牌始祖鸟因喜马拉雅山“炸山”营销陷入生态舆论漩涡。这两起事件看似行业迥异，却共同揭示了新消费时代品牌信任危机的深层裂痕——当商业创新与公众情感、生态责任背道而驰时，再强大的品牌护城河也可能在瞬间崩塌。

西贝与始祖鸟的危机背后，折射出企业过度自信的心理倾向。这种自信来自于企业过分重视自己掌握的信息或能力，并简单地低估他们没有了解或没有获得的信息。

西贝创始人贾国龙对“预制菜”的狭义定义执着，坚信“中央厨房预加工”不等于预制菜，试图用行业标准教育消费者，而非回应消费者的核心关切。

始祖鸟团队则在喜马拉雅高海拔区域燃放烟花，自以为“手续合规”和“环保材料”就能说服公众，却忽视了高原生态脆弱性的专业考量。

胡锡进对此评价道：“始祖鸟的评估显然很潦草，更像是一拍脑袋就把事情定了”。这种过度自信最终导致两家企业都为自己的决策付出了沉重代价。

企业过度自信往往与“信息茧房”现象密切相关。信息茧房是指人们关注的信息领域会习惯性地被自己的兴趣所引导，从而将自己的生活桎梏于像蚕茧一般的“茧房”中的现象。

西贝贾国龙被指“活在信息茧房”中，周边已经形成了一个封闭式的信息环境。他坚持认为“提前腌制好冷冻的牛肉、鸡翅不是预制菜”，也不认为“保质期24个月的西兰花就不新鲜”。

长期处于过度的自主选择中，沉浸在个人日报的满足中，企业领导人失去了解不同事物的能力和接触机会，不知不觉间为自己制造了一个信息茧房。

在这种环境中，企业领导人的先入之见逐渐根深蒂固，使他们无法考虑周全，最终可能因此走向灾难。

始祖鸟的“升龙”烟花秀，本质上是一场“高端化”执念的失控。作为以“敬畏自然”为品牌基因的户外品牌，选择在地球第三极燃放工业烟花，本质上是对“征服自然”叙事的复刻。

尽管事后强调“环保材料”“生态修复”，但公众的愤怒早已超越技术争议，直指品牌精神内核的异化：从“自然守护者”蜕变为“生态干扰者”。正如网友所言：“用炸药破坏雪山，再用盐砖赶走鼠兔，始祖鸟的环保是行为艺术吗？”

西贝的预制菜风波则暴露了“效率至上”对消费信任的侵蚀。当品牌将“中央厨房预加工”包装为“匠心工艺”，却未直面消费者对“新鲜现做”的期待时，看似合规的国标解释已无法安抚公众对“高价低质”的质疑。

今天的消费者，尤其是年轻一代，主权意识空前强烈。他们推崇平等、共情、真实的沟通方式，厌恶被说教和糊弄

西贝和始祖鸟事件表明，品牌如果只顾“自说自话”，沉醉于自己的逻辑和标准，忽视用户的真实感受和声音，最终往往会在市场上碰壁。

在自媒体时代，信息传播极快，品牌推广犹如走钢丝，一次失足就可能引发连锁反应。品牌声誉的建立需要长期努力，但崩塌可能只在一次失误。

企业必须打破信息茧房，拥抱消费者的真实声音。始祖鸟已为高原烟花秀公开道歉，西贝也就预制菜争议致歉并宣布部分菜肴回归门店现炒现烤。

唯有真诚、透明、始终如一地坚守品牌价值，并真正尊重消费者，才能避免类似危机重演。否则，商业成功反而会成为埋葬品牌信任的坟墓。

不要再想着“教育”消费者，给消费者灌输思想，都AI时代了，谁的知识片面还不一定！

来源：捷报来了