摘要：2025年9月日，罗永浩一下飞机就和同事去了西贝吃饭。没想到这一吃，就吃出了个大新闻，老罗直接在微博上开炮：“好久没吃西贝了，今天发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。”得，这句话就像往油锅里倒了杯水，立马炸开了锅。01 一句话引发餐饮界地震，老罗可

手机屏幕上刷到老罗那条微博时，我正吃着外卖，差点没把饭喷出来——这回西贝的乐子可大了！

2025年9月日，罗永浩一下飞机就和同事去了西贝吃饭。没想到这一吃，就吃出了个大新闻，老罗直接在微博上开炮：“好久没吃西贝了，今天发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。”得，这句话就像往油锅里倒了杯水，立马炸开了锅。
01 一句话引发餐饮界地震，老罗可不是随便吐槽几句就算了。他连发26条微博，详细描述那天吃的菜：羊排像是隔夜重烤的，葱香烤鱼实际是葱“腥”烤鱼，连他最爱的牛肉土豆条也像是隔夜的，更绝的是，他说那天的菜“没有一个是滚烫的”，全是温的，这话一出，网友们纷纷点头表示有同感。西贝老板贾国龙可不乐意了，立马站出来回应：“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！”，连用三个“一定”，看来是真气坏了。

02 悬赏十万求实锤，老罗一看这架势，不但没怂，反而在微博上悬赏10万元征集西贝使用预制菜的“真凭实据”，这操作，很罗永浩。有网友立马跟上，实名追加2万奖金额度，这下热闹了，全民变身食品安全监督员啊！西贝这边也没闲着，赶紧开放全国门店后厨，还推出了“罗永浩菜单”，邀请大家来看来做来评，说实话，这波操作开始还挺拉好感的。

03 后厨直播大翻车，结果啊，这不开放还好，一开放反而实锤了。多家媒体去西贝后厨直播，直接翻车！有记者发现西贝用的西兰花保质期长达24个月，烤鱼保质期18个月，号称“现熬”的鸡汤也能放12个月，这这这，跟我理解的新鲜现做好像不太一样啊？最打脸的是，厨师做葱香烤鱼时，直接从冰箱掏出提前腌制好的冷冻鱼，加热一下就上桌了——卖89元，而电商平台上类似的预制烤鱼，只要29元还包邮
04 家长们都炸了锅，这事儿最生气的是谁？孩子们家长啊！西贝一直标榜自己是“家庭带娃吃饭首选餐厅”，宣传“食材纯天然”、“百分百现做”，2024年西贝卖出了超4000万份儿童餐，很多80后父母每周都带孩子去吃一次，结果后厨直播里，不仅被发现了转基因油，还有员工用漏勺通下水道，然后那个漏勺居然就放在操作台上的锅里，看到这儿，我手里的馒头都不香了。

05 预制菜到底冤不冤，说实话啊，咱们打工人平时也没少吃预制菜。外卖料理包、便利店速食，大家都心知肚明，问题在于，你不能把预制菜当现做菜卖，还收那么贵的价钱啊！就像网友说的：“你可以卖我预制菜，但不能把我当预制人忽悠啊！”老罗后来直播也说了，他不是反对预制菜，他自个儿直播间也卖预制菜。关键是得透明，得让消费者知道吃的是啥，然后自主选择，西贝一份全素的西红柿浇汁莜面卖43元，堪比“二两宜宾燃面要卖你67元”如果是预制菜，这价格确实让人难以接受。老罗和西贝这架能不能打起来还不知道，但确实把餐饮行业的遮羞布扯下了一角。你说咱们去饭店吃饭，图的不只是填饱肚子，还有那份锅气、那种人情味。如果最后吃的不过是加热的工业产品，还卖现做菜的价格，这事儿你能接受吗？
反正我觉着，餐饮行业该明明白白告诉消费者，哪些是现做的，哪些是预制的，该啥价钱就啥价钱，诚信经营才是长久之道。

来源：下弦YTg