摘要：智利海产品出口在2025年8月实现了显著回升。根据智利官方推广机构 ProChile 数据，当月出口额达 6.82亿美元，同比增长 14.1%，扭转了7月下滑7.5%的颓势，使得行业全年增长前景依旧稳固。1至8月累计出口额达到 59.6亿美元，较去年同期增长
核心提示：智利海产品出口在2025年8月实现了显著回升。根据智利官方推广机构 ProChile 数据，当月出口额达 6.82亿美元，同比增长 14.1%，扭转了7月下滑7.5%的颓势，使得行业全年增长前景依旧稳固。1至8月累计出口额达到 59.6亿美元，较去年同期增长 4.4%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
智利海产品出口在2025年8月实现了显著回升。根据智利官方推广机构 ProChile 数据，当月出口额达 6.82亿美元，同比增长 14.1%，扭转了7月下滑7.5%的颓势，使得行业全年增长前景依旧稳固。1至8月累计出口额达到 59.6亿美元，较去年同期增长 4.4%。
然而，在整体回暖的背景下，中国市场却成为拖累智利出口表现的最大因素。报告显示，智利对华出口额在前八个月骤降近 20% 至 4.4亿美元，主要受到中国经济环境偏弱和竞争加剧的影响。
三文鱼与其他高值品种支撑大盘
作为智利水产业的支柱，三文鱼与鳟鱼继续充当出口“压舱石”。今年前八个月合计带来 42.2亿美元，同比微增 2.6%。与此同时，其他品种表现亮眼：
鲭鱼（mackerel） 出口额 3.67亿美元，同比增长 18.6%；
贻贝（Mussels） 出口额 2.58亿美元，增长 13.5%；
墨鱼（Cuttlefish） 出口额翻倍至 2.47亿美元；
帝王蟹（King crab）、海胆（Sea urchins）、银鳕鱼（Patagonian toothfish） 等高端品类同样实现两位数增长，分别达到 3200万美元、3600万美元和7000万美元。
相较之下，传统的大宗产品如鱼油和鱼粉表现疲软，凸显出智利行业正加速向高附加值物种和产品转型。
美国与日本成为稳定支柱
在市场分布上，美国仍是智利最大的海产品买家。前八个月进口额达19.9亿美元，同比增长3.1%。日本位列第二，采购额7.58亿美元。
值得注意的是，部分新兴市场表现抢眼：
西班牙 进口额增长22.8%；
俄罗斯 激增85.8%；
韩国 同比上涨20.9%。
这些市场在一定程度上弥补了中国需求走弱带来的缺口。
中国市场：曾是希望，如今成拖累
过去几年，中国被视为智利水产品出口增长的重要动力。但今年以来情况急转直下。数据显示，智利对华出口额同比大幅下滑近两成，至4.4亿美元。
ProChile 的分析指出，中国经济复苏力度不足，加上来自挪威、俄罗斯等国的供应竞争，使得智利水产品在中国市场的份额受到挤压。尤其是三文鱼，作为中国消费者的主要需求品类，价格波动与消费谨慎叠加，直接拉低了智利整体表现。
多元化市场分散风险
尽管对华出口承压，但智利整体出口仍保持正增长。业内人士普遍认为，未来智利将继续依托美国、日本及欧洲市场稳住基本盘，同时通过开拓俄罗斯、韩国等新兴市场来分散风险。
在产品层面，增加对高端品种的培育和出口，将有助于抵御大宗产品价格波动的不利影响。尤其是帝王蟹、银鳕鱼等在全球高端餐饮市场需求旺盛的品类，有望进一步提升智利海产品在国际市场的竞争力。
8月份的数据表明，智利水产业整体仍处于稳步增长轨道。但随着中国市场需求持续走弱，其在智利出口版图中的角色已由“增长引擎”转为“最大拖累”。如何在保持传统优势的同时，适应全球市场格局变化，将是智利水产业接下来必须面对的关键考验。
日期：2025-09-21
来源：食品世界
