摘要：自2025 年 4 月起，我国对美国加征84%的关税，再叠加此前的税率，美国开心果的综合进口成本大幅增加，涨幅在 20% - 30%。

1．关税叠加致成本上涨

自2025 年 4 月起，我国对美国加征84%的关税，再叠加此前的税率，美国开心果的综合进口成本大幅增加，涨幅在 20% - 30%。

这一成本的增加直接传导到了零售端，使得美国开心果在我国市场的零售价显著攀升。原本就定位高端的美国开心果，价格更是水涨船高。

比如部分高端坚果，价格涨幅超过了30%。对于消费者来说，购买同样的美国开心果，现在要付出比以往更多的钱，这无疑影响了他们的购买意愿。

2．替代品挤压市场份额

面对美国开心果成本上升的情况，我国迅速调整采购方向，将目光转向了伊朗、土耳其、阿根廷等国家。这些国家在开心果供应上有着独特的优势。

一方面，这些国家正处于产量“大年”，开心果的供应量充足，能够满足我国市场的需求。

另一方面，它们的关税成本较低，使得其开心果在价格上更具竞争力。以伊朗开心果为例，凭借价格优势和稳定的供应渠道，迅速在我国市场崭露头角，成为了我国市场的新宠，逐渐挤压了美国开心果的市场份额。

1．对美国开心果行业的影响

（1）短期滞销与损失

美国加州作为全球最大的开心果产地，占据全球供应量的50%以上。然而，此次关税战让加州的开心果产业遭受重创。

受关税影响，我国从美国的开心果进口量锐减，大量开心果无法顺利出口，导致加州农场主面临上万吨的库存积压。

堆积如山的开心果卖不出去，农场主们心急如焚。据预计，2025 年加州开心果产业的损失可能达数十亿美元。

部分农场主试图通过越南等第三方转口来减少损失，但这需要承担额外的运输和贴牌成本，进一步压缩了利润空间，使得美国开心果在市场上的竞争力被削弱。

（2）长期产业链脆弱性

开心果的种植是一个漫长的过程，从种植到丰产需要5 - 15 年的时间。这就意味着，短期内美国开心果产业根本无法根据市场变化来调整产能。

而且，美国坚果产业长期以来高度依赖我国市场，2023 年对华出口额近 30 亿美元。关税战的爆发，打破了这种依赖模式，使得美国开心果产业链面临供应链断裂的风险。

一旦失去我国这个重要市场，后续的加工、销售等环节都会受到严重影响，整个产业链的稳定性受到极大挑战。

2．对我国开心果行业的影响

（3）国产替代加速

在我国，新疆、云南等地的国产坚果种植迎来了快速发展的机遇。新疆巴旦木种植面积已突破200 万亩，云南核桃年产量超 200 万吨。

国产坚果凭借自身的优势，正在逐步抢占中低端市场。价格方面，国产坚果约为进口产品的1/3，具有明显的价格优势。

同时，随着种植技术的不断提升，国产坚果的品质也在逐渐提高。越来越多的消费者开始认可国产坚果，这为国产坚果产业的发展提供了广阔的空间。

（4）消费者行为转变

我国消费者的消费观念正在发生变化，他们逐渐接受了国产坚果以及智利、土耳其等替代产地的产品。

在高端市场，消费者也开始转向澳洲和牛、南非碧根果等品类。电商平台也在积极发挥作用，加大了对国产开心果的推广力度。

通过各种促销活动和宣传，让更多的消费者了解和尝试国产开心果，从而降低了我国市场对美国开心果的依赖。

3．对两国农民的影响

（5）对美国农民的影响

美国农民深受关税战之苦。大量的开心果库存积压在仓库里，无法及时销售出去，导致资金无法回笼。为了维持农场的运营，他们还需要投入大量的资金用于储存和维护这些库存。

预计的巨额损失让许多农民面临着巨大的经济压力，甚至可能会影响到他们的生计。一些农民不得不削减开支，减少种植面积，以应对当前的困境。

（6）对我国农民的影响

关税战为我国农民带来了新的市场机会和广阔的发展前景。随着国产坚果市场份额的扩大，我国农民种植的坚果有了更多的销售渠道，收入也有望增加。

而且，政府和企业对国产坚果产业的支持力度不断加大，为农民提供了技术培训和资金扶持。

这有助于农民提升种植技术和管理水平，进一步提高坚果的产量和品质，从而在市场竞争中占据更有利的地位。

1．美国开心果行业的问题

（7）库存与成本问题

美国开心果行业当下库存积压问题严重，大量开心果堆积在仓库中，占用了大量的存储空间和资金。

由于我国市场进口量锐减，这些库存难以消化。部分农场主尝试通过越南等第三方转口贸易来解决问题，但这无疑增加了额外的运输和贴牌成本。

这些成本的增加进一步压缩了利润空间，使得美国开心果在国际市场上的价格优势荡然无存，竞争力愈发低下，库存积压问题也愈发严峻。

（8）产能调整难题

开心果种植的长周期特性，让美国开心果行业在产能调整上困难重重。从种植到实现丰产，需要5 - 15 年的漫长时间。

这就导致在面对市场需求的突然变化时，美国无法在短期内对开心果的产能进行调整。

当前因关税战导致我国市场需求减少，美国却不能迅速降低产量，只能任由库存不断增加，进一步加剧了行业的困境，未来很长一段时间内都将面临产能与市场需求不匹配的问题。

2．我国开心果行业的问题

（9）高端市场竞争力不足

尽管国产坚果在中低端市场发展态势良好，但在高端市场却面临着竞争力不足的问题。

目前，国产坚果在品牌塑造、品质稳定性和包装设计等方面与进口高端坚果仍存在一定差距。消费者在购买高端坚果时，往往更倾向于选择知名度高、品质有保障的进口产品。

这使得国产坚果难以在高端市场占据一席之地，限制了国产坚果产业向更高层次发展。

（10）技术升级需求

我国坚果行业在种植和加工技术方面仍有很大的提升空间。在种植环节，需要进一步提高种植技术，以提高坚果的产量和品质，降低生产成本。

在加工环节，要加强技术创新，开发更多高附加值的产品，提高产品的市场竞争力。

此外，还需要加强对坚果病虫害的防治技术研究，保障坚果产业的健康发展。只有不断进行技术升级，才能满足市场对高品质坚果产品的需求。

1．关税战的影响与反思

关税战就像一把双刃剑，看似能在短期内保护本国产业，实则会对双方经济造成伤害。

从美国开心果行业来看，关税战让其失去了我国这个庞大的市场，导致库存积压、损失惨重，产业链的稳定性也受到威胁。

而我国虽在一定程度上推动了国产坚果的发展，但也面临着高端市场竞争力不足等问题。这让我们深刻反思，贸易合作本应是互利共赢的，通过关税战来解决贸易问题，只会破坏市场的正常秩序，阻碍经济的发展。

各国应该秉持开放、合作的态度，通过协商和谈判来解决贸易分歧，共同营造一个稳定、公平的贸易环境。

2．行业发展的展望

对于美国开心果行业来说，短期内可以尝试开拓墨西哥、加拿大等市场，或通过转口贸易规避关税壁垒。

但从长期来看，要想恢复竞争力，还需调整产业结构，降低对单一市场的依赖。而我国开心果行业，未来可以继续扩大本土种植面积，加强技术升级，提高国产坚果在高端市场的竞争力。

随着人们对健康食品的需求不断增加，坚果市场的前景依然广阔。相信通过两国行业的不断努力和调整，未来开心果行业仍能实现良好的发展，在全球市场上找到新的平衡点。

1．技术提升

在国产坚果产业蓬勃发展的当下，我国农民提升种植技术和管理水平至关重要。先进的种植技术能提高坚果的产量和品质，降低病虫害的影响，从而增加收益。

比如采用科学的灌溉、施肥方法，能让坚果长得更好。良好的管理水平则能合理规划种植面积、安排生产周期，提高生产效率。

农民可以参加专业培训、与科研机构合作，不断学习新技术，让自己的种植和管理跟上时代步伐，在市场竞争中占据优势。

2．市场拓展

我国农民要积极拓展市场渠道和加强品牌建设。在市场渠道方面，除了传统的线下销售，要充分利用电商平台，将坚果直接销售给消费者。

还可以与大型超市、食品加工企业合作，扩大销售范围。品牌建设也不容忽视，打造具有特色的坚果品牌，能提高产品的附加值和市场竞争力。

农民可以通过参加农产品展销会、利用社交媒体宣传等方式，提升品牌知名度，让更多人了解和认可自己的产品。

3．风险应对

市场风云变幻，政策也可能随时调整，我国农民需要做好应对风险的准备。

一方面，要密切关注市场动态，了解坚果价格的波动、市场需求的变化等信息，合理安排种植计划，避免盲目跟风种植导致供过于求。

另一方面，要关注政策变化，及时了解政府对坚果产业的扶持政策和相关规定。可以参加农业保险，降低因自然灾害、市场波动等带来的损失，保障自己的利益。

对此，大家怎么看呢？欢迎留言交流！

来源：禾木报告