摘要：近日，华大集团旗下华大营养核心菌株库成员——植物乳植杆菌BGI-J9，因其突破性研究成果正式发表于国际著名微生物学期刊 Frontiers in Microbiology（影响因子4.5）。最新科学研究揭示：BGl-J9展现出卓越的酒精降解能力与守护肝脏健康的

近日，华大集团旗下华大营养核心菌株库成员——植物乳植杆菌BGI-J9，因其突破性研究成果正式发表于国际著名微生物学期刊 Frontiers in Microbiology（影响因子4.5）。最新科学研究揭示：BGl-J9展现出卓越的酒精降解能力与守护肝脏健康的双重潜力，这为常需应酬、关注酒精伤肝的人群带来了健康新选择。

依托华大自主研发的CycloneSEQ长读长测序平台，本研究成功绘制了植物乳植杆菌BGI-J9的高质量完整基因组图谱，提供了该菌株完整的“身份证”信息。

BGI-J9基因组中明确鉴定出7个乙醇脱氢酶（ADH）相关基因和4个乙醛脱氢酶（ALDH）相关基因。这些基因共同构成了一个完整的酒精代谢通路。其中，关键功能基因adhC（编码锌依赖型乙醇脱氢酶）和adhE（编码双功能乙醇/乙醛脱氢酶）的发现至关重要。它们能直接催化乙醇→乙醛→乙酸的两步转化，有效减少毒性中间产物乙醛在体内的蓄积。

除酒精代谢能力外，BGI-J9的基因组还富含抗氧化防御系统关键基因：gpo（谷胱甘肽过氧化物酶） 与katA（过氧化氢酶）可直接清除酒精代谢产生的活性氧（ROS），抑制脂质过氧化；trxA（硫氧还蛋白） 与GSHAB（谷胱甘肽合成酶）激活Nrf2通路核心调控因子，提升肝脏抗氧化酶活性（如SOD、GSH）；msrA/B（蛋氨酸亚砜还原酶）则可修复氧化损伤的蛋白质，维持细胞稳态。

这些基因共同构成多层次抗氧化屏障，为缓解酒精性肝损伤提供分子基础。在进一步的动物实验验证中，BGI-J9具备的解酒护肝及神经保护功效已在酒精损伤小鼠模型中得到验证（待发表）。其中包括保护肠道屏障，抑制全身炎症：BGI-J9有效减轻了酒精暴露导致的肠道屏障损伤，并通过调节肠道微环境与免疫反应，显著抑制了酒精诱发的全身性炎症反应；对抗肝脏氧化损伤，延缓脂肪肝进程： BGI-J9显著改善了酒精引起的肝脏氧化应激状态，通过增强肝脏抗氧化能力，有效延缓了酒精性脂肪肝的变性及纤维化发展进程；减轻脑部氧化损伤，保护认知功能： BGI-J9有效改善了酒精暴露对大脑造成的氧化损伤，并减轻了由此引发的认知功能障碍，展现出潜在的神经保护作用。

该研究为BGI-J9的多维健康功效提供了坚实的动物实验证据，相关研究成果计划在国际权威期刊发表。

文 | 记者 林园

来源：羊城派