摘要：贾国龙连夜飞回北京，直播开厨房，本想洗白，结果镜头里速冻茄子、去年9月的羊腿排排站，弹幕直接刷成“大型翻车现场”。

“18个月的西兰花”一出现，西贝的锅就彻底糊了。

贾国龙连夜飞回北京，直播开厨房，本想洗白，结果镜头里速冻茄子、去年9月的羊腿排排站，弹幕直接刷成“大型翻车现场”。

网友一句话总结：嘴上说现炒，身体很诚实——全是预制。

同一天，张兰举着手机逛麻六记后厨，火苗蹿得老高，锅铲叮当响，油烟顺着排风扇往外冒。

弹幕画风突变：这才是下馆子的味道！

两边一对比，西贝输得连围裙都不剩。

说到底，大家不是讨厌预制菜，是讨厌被当傻子。

西贝把“非预制”挂嘴边，结果配料表比作文还长；麻六记不喊口号，直接让锅气说话。

消费者用脚投票，西贝门店下午三点空桌成片，麻六记晚上十点还在排队。

有人替西贝喊冤：连锁品牌不用预制怎么保证口味统一？

问题是，统一不等于糊弄。

业内爆料，同一条供应链，麻六记要求蔬菜当天送当天清，西贝为了压成本一次囤半年。

保质期18个月的西兰花，炒出来能好吃才怪。

罗永浩一句“高价吃预制菜不如回家泡方便面”，直接把火药桶点炸。

评论区集体破防：原来人均150的西贝，吃的是冷冻羊腿？

更扎心的是，有厨师匿名发帖，西贝后厨80%菜品提前分装，连米饭都是预煮再加热。

麻六记也不是没踩过坑。

去年被质疑酸辣粉料包太多，张兰当场直播拆包：粉是鲜粉，汤底现熬，料包只是辣椒油和醋。

网友一看，行，至少没骗人。

这波操作给所有餐饮老板提了个醒：解释不如展示，真诚永远比话术好用。

现在风向变了。

外卖平台上，“现炒”关键词搜索量暴涨300%，有商家连夜改菜单，把“预制”俩字从详情页删掉。

监管部门也下场，要求连锁餐厅公示食材保质期和加工方式。

西贝悄悄在门店贴出“部分菜品为预制”小字，字体比蚂蚁还小。

最惨的是西贝会员群。

老客在群里问：充值卡能退吗？

店长甩来一张优惠券，有效期三个月。

有人直接开骂：“拿18个月的西兰花糊弄我，还想让我再充钱？

”群里瞬间退了一半人。

说到底，餐饮这行没有中间地带。

要么像麻六记，烟熏火燎里挣辛苦钱；要么学西贝，在冰柜和标签里省成本。

消费者不傻，锅气一闻就知道真假。

下次再有人吹“非预制”，建议先打开冰箱看看——有没有去年冻的羊腿。

来源：巫师火电3