摘要：“粽子一哥”五芳斋，上半年账面上多了0.7%的营收，却硬生生把利润砍掉了近17%。

“粽子一哥”五芳斋，上半年账面上多了0.7%的营收，却硬生生把利润砍掉了近17%。

一句话：卖得多，赚得少，这锅谁来背？

先看粽子，老大哥还是稳，13.31亿，占八成江山，却只涨了0.38%，像极了我那每年涨两厘米的发际线，存在感稀薄。

月饼倒是突然支棱起来，70.89万翻到快两倍，数字小得可爱，但增速猛得像隔壁小孩第一次考及格，全家鼓掌。

餐食系列也蹭了点热度，6.57%的增幅，算是给厨房添了把火。

可惜蛋制品和糕点拖了后腿，直接负3%，像被冷落的配角，戏份全剪。

利润去哪儿了？

原材料和人工两头夹击，成本像夏天的温度计，蹭蹭往上窜。

公司想靠数字化、新零售自救，直播间里粽子跳舞，月饼卖萌，热闹归热闹，毛利却没跟着蹦跶。

供应链优化喊得响，可上游糯米、猪肉价格不讲武德，该涨还是涨。

最扎眼的是高管钱包集体缩水。

常务副总马冬达年薪从240万掉到170万，心疼三秒；副总沈燕萍少了60万，却还比董事长多拿八千块，这剧情比粽子里的咸蛋黄还微妙。1976年的大专姐姐，2004年进厂，一路打怪升级，如今带头降薪，也算给年轻人示范什么叫“共克时艰”。

行业层面更卷。

粽子赛道挤满了模仿者，今天你出螺蛳粉味，明天我上辣条馅，消费者挑花眼，品牌只能拼联名。

年初的国潮系列算是小爆，朋友圈刷屏的青花瓷粽，拍照发图三分钟，吃完五分钟，复购率能不能撑住还得看下半年低糖新品。

健康牌打得好是增量，打不好就是智商税。

说到底，五芳斋现在像一辆老火车，粽子是火车头，月饼和餐食是新挂的车厢，可轨道尽头是成本大山。

想提速，要么换更轻的燃料，要么把车厢里多余的行李扔掉。

留给管理层的时间，大概也就再熬一个中秋。

来源：洗我绮语砚