又到换季的时候了，办公室总有咳咳咳的声音~此时喝上一口带着柑香的陈皮水，入口微苦回味甘醇，清喉润肺，几口下去，人都舒爽了。摘要：又到换季的时候了，办公室总有咳咳咳的声音~此时喝上一口带着柑香的陈皮水，入口微苦回味甘醇，清喉润肺，几口下去，人都舒爽了。
作为广东三宝之一的新会陈皮，是国家地理标志产物。
药食同源是陈皮最大特色，一直备受历代医家推崇，《本草纲目》、《本草备要》、《中国药典》等医药典籍中均有新会陈皮功效和作用的记载。
《本草纲目》中对陈皮记载：“（陈皮）苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功，今天下以广中来者为胜。”李时珍盛赞陈皮之功效，广中就是现在的广东新会。
可以说世界上有两种陈皮，一种是其他陈皮，还有一种就是新会陈皮。早在在明清时期，新会陈皮就备受追捧，当年还被慈禧钦定为朝廷贡品。
“百年陈皮，千年人参”，年份越老的陈皮药用价值越高，也越金贵，一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。
2019年 57年老陈皮比黄金贵8倍，折合近150万一斤。在江门市举办的第五届中国·新会陈皮文化节上，陈化了57年的一组陈皮，166.9g拍卖出了50万元的高价，平均1克陈皮2995.8元，比当年的1克黄金还要贵上8倍多。
即便年份短一些的十五年陈皮，拍卖成交价也要32200元。
新会陈皮价格和热度逐年上涨，但购买人数不减反增，上了年份、陈化效果良好的老皮更是供不应求。
不乏有人直接去到广东新会囤陈皮，“买新皮，品、藏老皮”是陈皮圈流行趋势。
新皮要经过至少3年以上的陈化，才能称得上是“陈皮”。老陈皮随着存放时间的增加，会转化得甘、香、陈、醇。
市面上陈皮层出不穷，价格良莠不齐，还有不少假皮、劣质皮混迹其中，想买一款正宗、品质上佳的新会老陈皮，难。
今天这款宝福林新会陈皮，正品保证，质量绝对好。
陈皮的出生产区很重要，不同产区的柑口感、风味不同，后续转化表现也不同。核心产区的陈皮，更佳好喝、稀少、珍贵。
闻之柑香气扑鼻，冲泡后汤色清亮，色如琥珀，入口甘香醇厚。
这次可以用百元价格买到正宗新会陈皮，原产地臻选，放心又划算，性价比很高。
这样高质量又兼具性价比的正宗新会陈皮，品饮、收藏都推荐。
换季之际，咽干舌燥，喝水时投些陈皮，养阴防燥、酸味收敛肺气，养身最佳。
作为日常养身好物，陈皮很百搭。泡茶时放陈皮一起冲泡，简单方便；煲汤入菜，药膳进补，理益脾胃合适。
宝福林 尊礼新会陈皮
陈皮香浓郁醇厚，泡茶、烹饪皆可
粉丝福利价：¥159起
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新会陈皮正宗优质，为历代众多名医家所推崇，被奉为道地药材。
这里地势开阔平坦、土地肥沃、土层深厚、水源充足 。
出产诸如新会柑、新会橙、新会年桔和新会柠檬等多个柑桔原产品种，是柑桔的起源中心之一和适宜栽培区。
特有的大红柑皮柑香突出、甘油含量高、营养价值好。果皮油亮厚实，陈化后“甘、香、醇”，新鲜柑果浓烈的果酸经过制作和陈化转化为馥郁幽柔清香。
兼具小青柑的清爽柑香和大红柑温润口感，非常适合作为日常口粮饮和小白入门品饮。
宝福林 尊礼新会陈皮陈皮香浓郁醇厚，泡茶、烹饪皆可
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古法工艺制作
手工、规整、严格
陈皮想要好，制作工艺很重要。
陈皮制作工艺被严格规范，每一步都是专业的。用当地传承了700年的手工制作工艺，专业摘果、开皮、翻皮、古法日晒、储存、陈化、成皮。
摘果：在最佳的摘果季节，专用的修枝剪连果蒂一起剪下，保证柑果的完整性。
开柑皮：资深柑农手工开皮，采用三刀开果法，从柑果顶部向果蒂部位划开三刀，留果蒂部位让其相连，正三瓣剥开。
翻皮：开好柑皮之后，将鲜皮在阴凉处摆放，等到表皮略微有皱干、皮身稍微软化后再翻皮，确保外皮的完整美观性，保持三瓣相连。
古法日晒：选择晴朗、干燥的天气，将已翻好的果皮置于晒场内进行自然晒干，保证新会柑皮自然陈化，绝不添加任何有害物质。
储存：用麻袋装好(麻袋透风的特质，能让新会陈皮更好的呼吸、陈化)，在面积大、通风好的仓库内离墙离地存放，让陈皮自由呼吸、自然陈化，开始它漫长的陈化之旅。同时，定时翻晒，不使用加快陈化的技术，保证新会陈皮的传统风味和特点。
气韵醇厚，越陈越香
陈皮讲究“三泡定味”，一泡淡，二泡清，三泡醇，而后药性慢慢释放，非常耐泡，直到10泡以上仍然淡香宜人。
我们拿老陈皮品饮，不易煮烂，持久耐泡，转化效果已经很好，一喝惊艳。
喝过一次真陈皮，假陈皮再也骗不了你了。
可以用低于市场价、性价比如此高的正宗新会老陈皮，可以说，买一次少一次。
品饮、送礼、养身、收藏，都是极佳的好物，心动就不要错过了。
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来源：冯仑风马牛
