摘要：眼下正是酿酒葡萄收获的季节，君顶酒庄邀请烟台市蓬莱区部分小学生到酒庄内开展研学实践活动，让同学们深入了解葡萄的采摘和酿造过程，感受我区葡萄酒文化的深厚底蕴，给孩子们带来了一次难忘的成长体验。

眼下正是酿酒葡萄收获的季节，君顶酒庄邀请烟台市蓬莱区部分小学生到酒庄内开展研学实践活动，让同学们深入了解葡萄的采摘和酿造过程，感受我区葡萄酒文化的深厚底蕴，给孩子们带来了一次难忘的成长体验。

在君顶酒庄的一处葡萄园内，放眼望去，一串串酿酒葡萄挂满枝头，在阳光下熠熠生辉。在工作人员的带领下，同学们兴致勃勃地开始了葡萄采摘。他们手持剪刀，小心翼翼地剪下成熟的葡萄，放入篮中，在劳动中感受着丰收的喜悦，也体会到粮食的来之不易。

随后，大家来到手工酿酒区，开始了亲手酿造葡萄酒的神奇体验。同学们在工作人员的指引下从清洗葡萄、手工破碎，到添加酵母、密封发酵，每一步都一丝不苟，孩子们的脸上洋溢着兴奋的笑容，仿佛自己就是一名小小酿酒师。

研学实践活动学生 翟俊皓：在这次活动中 我学到了很多酿葡萄的技巧 还有很多事情 更加明白了 每个美味的背后 都是用心的付出 和辛勤的劳动换来的

在参观酒庄过程中，工作人员深入浅出地介绍了葡萄的品种特性、生长习性和种植技术。同学们一边参观，一边认真聆听，了解葡萄从发芽、开花、结果到成熟的全过程，以及光照、水分、土壤等因素对果实品质的影响，在轻松的氛围中增长了农业科学知识。

君顶旅游文化有限公司常务副总经理 迟连运：我们是从2017年就开始做研学项目的一些研发工作 我们在2021年就获评了省研学基地 我们包含了中小学生以及我们的大学生（研学项目） 我们开发了有三个（研学项目） 其中呢我们是小小酿酒师 还有我们的小小试酒师 与我们的走进田间 体验一下葡萄的一个深耕细作 也能真正的了解我们一瓶葡萄酒 如何从田间走到餐桌的一个过程

这次研学实践活动，让同学们走出课堂，在实践中学习知识，在体验中感悟文化，对培养大家的动手能力、合作意识和科学素养具有重要意义。不仅为学生们打开了一扇了解农业与酿酒文化的窗口，更在大家心中播下了热爱劳动、探索科学的种子。

来源：蓬莱融媒体中心