摘要：我们每周为你收罗来自全球最具创新的食品，了解最新食品创新动态和趋势，请关注每周日发布的【FBIF创新周报】！

我们每周为你收罗来自全球最具创新的食品，了解最新食品创新动态和趋势，请关注每周日发布的【FBIF创新周报】！

本周创新看点

1、吾岛推出美拉德无蔗糖希腊酸奶

2、好望水上新维E柠檬水

3、伊利优酸乳推出新品「嚼！柠檬」

4、Hint推出电解质苏打水Sparkling Water

5、食族人咖喱米线速食新品「Gā」上市

6、有丛气推出新品「单丛康普茶」

7、星巴克中国推出「真味无糖」系列

8、轻上推出白桦树无糖茶

9、哈利波特X百奇推出联名礼盒

10、百事旗下Life品牌推出针对家庭健康的多谷物麦片

一、吾岛推出美拉德无蔗糖希腊酸奶

近日，吾岛官宣推出美拉德无蔗糖希腊酸奶。

据介绍，新品采用低温美拉德控制技术与希腊酸奶脱乳清工艺融合，保留希腊酸奶浓稠质地的同时又带来独特色泽和焦香口味。新品含蛋白质9g/100g，约等于4倍生牛乳浓缩，添加6种益生菌，脂肪含量为6.9g/100g，不含蔗糖、乳糖、代糖。

据悉，新品已上线吾岛天猫官方旗舰店，产品规格720g/杯，参考价格为79元/杯。

新闻来源：微信公众号@吾岛希腊酸奶

二、好望水上新维E柠檬水

近日，好望水官宣上新维E柠檬水。

据介绍，新品添加柠檬粉、维生素E、烟酸（烟酰胺）、碳酸氢钠，0糖、0能量、0人工甜味剂，其中柠檬粉采用新鲜全果经低温冷磨锁鲜技术锁鲜后，采用创新工艺制成。

据悉，新品已上架好望水官方天猫旗舰店，产品规格为500ml/瓶，参考价格为99.9元/15瓶。

新闻来源：小红书@好望水hopewater

三、伊利优酸乳推出新品「嚼！柠檬」

近日，伊利官宣推出优酸乳新品「嚼！柠檬」。

据介绍，该新品为伊利全新品类，添加真实柠檬汁和果粒，果汁含量（以原果汁计≥10%），还原现切柠檬感，配料还有柠檬柚子果酱（添加量≥11g）、椰果（添加量≥4.4g）、脱脂乳粉（添加量≥4.1g），能量为194kJ/100g、蛋白质含量为0.6g/100g。

据悉，新品已上架伊利天猫官方旗舰店，产品规格为220g/瓶，参考价格为72元/10瓶。

新闻来源：小红书@伊利牛奶

四、Hint推出电解质苏打水Sparkling Water

近日，Hint公司正式官宣推出全新产品线：电解质苏打水Sparkling Water。

据介绍，该系列包含四种风味：蜜桃树莓、粉红葡萄柚、青柠与柑橘，均为零卡，不添加糖和代糖。Hint公司首席执行官Michael Pengue表示：“在Hint，我们已经完善了无糖风味水的制作工艺，并看到了在新的水品类中进行创新的机会，苏打水是一个快速增长的品类。”

据悉，该产品现已在美国Sprouts Farmers Market超市、亚马逊及品牌官网drinkhint.com发售，产品规格为12盎司，建议零售价1.99美元/瓶（约合人民币15元/瓶）。

新闻来源：FoodBusinessNews

五、食族人咖喱米线速食新品「Gā」上市

近日，方便速食品牌食族人官宣推出咖喱米线速食新品「Gā」，包含麻辣咖喱和酸汤咖喱两种口味。

据介绍，该新品在工艺上进行革新，采用姜黄、豆蔻、辣椒等六种香料特调咖喱风味，并加入椰浆、南瓜、胡萝卜、藕片、土豆、杏鲍菇等食材。产品提供冲泡即食桶装和高克重袋装两种规格，满足便携速食和家庭烹饪需求。品牌符号“Gā”融合国际与地域元素，体现“潮流混搭，创新包容”的品牌理念。

据悉，新品系列计划于4月初全渠道开售。

新闻来源：食族人

六、有丛气推出新品「单丛康普茶」

近日，茶饮品牌有丛气官宣推出单丛康普茶新品，包含青梅和柚子两种风味。

据介绍，该产品以潮州凤凰山单丛茶为基底，结合康普茶的双重发酵工艺，72小时分段恒温发酵，保留了茶叶中的活性物质，并含有益生菌与有机酸，两款新品均采用低糖配方。

据悉，新品系列现已上线全渠道销售。

新闻来源：有丛气

七、星巴克中国推出「真味无糖」系列

4月8日，星巴克中国宣布推出“真味无糖”创新体系。

据介绍，该体系通过74轮风味感官测试与40多个版本开发，使用0糖风味饮料浓浆和独立原味糖浆，新增0热量代糖，将风味与糖分分离，为顾客提供至少500种风味和甜度的咖啡搭配选择。此外，除榛果风味、海盐焦糖风味等经典风味之外，星巴克还新增莓莓风味与斑斓风味，覆盖甜味、水果等五大风味方向，提供客制化选择。

据悉，新系列已在全国7600余家门店上新。莓莓风味拿铁与斑斓风味拿铁参考价格为36元/杯（473ml）、莓莓风味美式与斑斓风味美式33元/杯（473ml）。

新闻来源：微信公众号@星巴克中国

八、轻上推出白桦树无糖茶

近日，轻上官宣推出白桦树乌龙无糖茶、白桦树茉莉花无糖茶。

据介绍，新品原料选自大兴安岭北纬52°天然白桦林，茉莉花茶原料来自横县茉莉花，采用无菌冷罐、氮气锁鲜技术保留茶香。此外还添加益生元、维生素C等配料，茶多酚含量≥200mg/kg，0能量、0脂肪、0糖、0添加剂和色素。

据悉，产品已上线轻上官方天猫旗舰店，产品规格为400ml/瓶，参考价格为39.8元/12瓶。

新闻来源：小红书@轻上饮品体验官

九、哈利波特X百奇推出联名礼盒

近日，百奇官宣推出与哈利波特联名的限定礼盒。

据介绍，新品为云朵百奇黄油啤酒味，采用发泡技术2倍浓厚涂层（与百奇牛奶味装饰饼干涂层相比），添加γ-氨基丁酸（GABA），饼干棒添加全麦粉，含有膳食纤维。此外，联名还推出鼠标垫、冰箱贴、挂脖卡套等周边产品。

据悉，新品共有40g和100g两种规格（40g内含2小袋分装，100g内含5小袋分装），参考价格为69元/盒（40g）。

新闻来源：格力高glico官方微信公众号

十、百事旗下Life品牌推出针对家庭健康的多谷物麦片

近日，百事公司旗下Life品牌官宣推出主打帮助维持免疫系统健康和骨骼健康的功能性多谷物麦片——"Mighty Life"。

据FOODDIVE和百事介绍，该产品共有两款：Strawberry Blueberry Bliss草莓蓝莓悦活款（含维生素C/D和锌，帮助支持免疫系统）和Very Vanilla香草醇享款（含维生素D和钙，帮助维持骨骼健康），每份含34克全谷物，不含人工香精色素和添加剂。百事公司增长投资组合高级副总裁Ciara Dilley表示：Mighty Life与其他功能性谷物不同，因为它具有多种健康益处，并且该产品是为整个家庭制作的，而不仅仅是儿童或父母。

据悉，新品正在全美大多数零售商和大型杂货店推出，包括Albertsons、Kroger、Publix和沃尔玛。

新闻来源：FOODDIVE

本文为FBIF食品饮料创新原创，整理编辑：薯薯、yiki，转载请联系授权。

来源：FBIF食品饮料创新