摘要：脂肪：传统牛肉月饼可能因饼皮油脂或馅料含肥肉，导致脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪。但部分改良版月饼（如低GI配方）会优化油脂比例。

近日，歌手周深参加

2025央视秋晚探班新媒体直播

在节目中，主持人向周深推荐

德阳当地特色美食牛肉月饼

周深吃过后赞不绝口

连说三次“真的很好吃！”

并疯狂点赞

手工牛肉月饼

不仅是一口酥香

更是一份值得守护的文化记忆

今天，我们一起来聊聊

这份传统美食

在中秋佳节期间为什么备受青睐

一起来看看吧！

⬇️⬇️⬇️

1

营养成分

蛋白质：牛肉馅富含优质蛋白质，有助于维持肌肉健康和身体代谢。

脂肪：传统牛肉月饼可能因饼皮油脂或馅料含肥肉，导致脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪。但部分改良版月饼（如低GI配方）会优化油脂比例。

膳食纤维：若饼皮采用全麦粉、杂粮粉或添加奇亚籽等，可增加膳食纤维摄入，促进肠道健康。

2

健康风险

高热量：单个月饼热量较高（约200-300千卡），过量食用易导致热量超标，增加肥胖风险。

高盐：牛肉馅可能添加较多盐分，长期大量食用不利于心血管健康。

血糖影响：若饼皮含大量淀粉或添加糖，可能引起血糖波动，尤其对糖尿病患者需谨慎。

3

食用建议

控制量：每次食用1/4-1/2个月饼，避免过量。

搭配主食：可替代部分主食，如早餐搭配牛奶、蔬菜，增加营养均衡。

选择改良版：优先选低GI、低糖、高纤维的牛肉月饼，如添加奇亚籽、黑米粉的配方。

注意搭配：避免与冷饮同食，可搭配热茶解腻助消化。

总结：牛肉月饼本身含有蛋白质等营养成分，但传统做法可能存在高热量、高盐等问题。通过选择改良配方、控制食用量和合理搭配，可在享受美味的同时兼顾健康。

中秋将至

今年您家预备品尝

什么口味的月饼呢？

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来源：把你藏我心底