摘要：9月18日，野生菌类科普博主“鸡枞猎人”发布实地探访视频称，重庆南川区鸣玉镇一户村民家中7人因食用自行采摘的野生菌中毒送医，其中60岁的爷爷因症状危重，目前仍在南川区人民医院ICU抢救，尚未脱离危险；其余6名家属（包括儿子儿媳、两个孙女及一个7岁孙子）经治疗后
9月18日，野生菌类科普博主“鸡枞猎人”发布实地探访视频称，重庆南川区鸣玉镇一户村民家中7人因食用自行采摘的野生菌中毒送医，其中60岁的爷爷因症状危重，目前仍在南川区人民医院ICU抢救，尚未脱离危险；其余6名家属（包括儿子儿媳、两个孙女及一个7岁孙子）经治疗后病情稳定，在普通病房观察。
据爷爷的儿媳李女士（化名）回忆，中毒事件发生在9月17日晚。当天傍晚，爷爷在屋后竹林里发现一片“白蘑菇”，“菌盖雪白雪白的，菌柄又粗又短，看着和菜市场卖的平菇一模一样，她想着‘野生菌新鲜，煮汤肯定香’，就摘了小半袋回来。”李女士说，老人没多想，把蘑菇洗净后熬了一锅汤，全家7口当晚7点左右分食完毕。
“吃完大概2小时，爷爷先喊‘肚子绞得疼’，接着我爱人、娃他爸也开始吐。”李女士告诉记者，家人起初以为是“吃了凉菜闹肚子”，直到王奶奶出现头晕、视线模糊，甚至一度站不稳，才慌了神。随后，两个孙女和7岁的小孙子也陆续呕吐，最小的孩子连吐了五六次，整个人都没精神。“这时候我们才反应过来，可能是菌子有问题！”李女士说，家人立即拨打了120。
18日凌晨1时许，7名患者被紧急送往南川区人民医院。急诊科医生介绍，经初步诊断，7人均为“野生菌中毒（胃肠炎型）”，但爷爷因年龄大、代谢慢，中毒症状最重：除了剧烈呕吐、腹泻，还出现血压下降、意识模糊等情况，需ICU密切监测；其余家属以急性胃肠炎表现为主，通过洗胃、补液及对症治疗后，目前生命体征平稳。“爷爷的情况还需观察48-72小时，毒素完全代谢后才能确定是否脱离危险。”医生强调。
“从患者描述的蘑菇特征（白色菌盖、粗短菌柄）和中毒症状（潜伏期2小时左右、以胃肠道反应为主）来看，基本可锁定是大青褶伞。”科普博主“鸡枞猎人”在视频中分析，大青褶伞是重庆本地常见的剧毒野生菌，俗称“青褶环伞”，常生长在竹林、树林等潮湿环境，其外观与可食用的平菇、姬菇高度相似，普通人极难分辨。“它的毒性虽不如鹅膏菌致命，但含有的胃肠道刺激毒素会导致剧烈呕吐、腹泻，若延误治疗或患者体质较弱（如老年人），可能引发脱水、电解质紊乱，甚至多器官功能衰竭。”
“鸡枞猎人”特别提醒，近期重庆持续降雨，野生菌进入生长旺季，但“颜色不鲜艳≠无毒”“像常见食用菌≠安全”。“大青褶伞就是典型例子，去年我市就有多起误食案例，其中老人和儿童因免疫力较低，中毒症状往往更重。”
目前，南川区疾控中心已联合市场监管部门对涉事村落展开排查，重点巡查竹林、山区等野生菌生长密集区，并通过村社广播、微信群反复播放“不采、不买、不食野生菌”的警示。
“爷爷现在还在ICU，医生说要多观察几天。”李女士红着眼眶说，“以前总觉得‘自家摘的菌子肯定安全’，这次真是后悔莫及！”医生也再次强调：野生菌中毒无特效药，预防是关键，任何“看着像常吃的菌子”都可能暗藏风险，务必做到“不碰、不尝、不煮”。
（注：文中患者姓名为化名，具体地点已做模糊处理。）
来源：健康大侠
