摘要：种白菜的农友都知道，包心期是决定白菜产量和品质的关键时期。一旦管理不当，一年的辛苦就可能付诸东流。为什么老菜农种的白菜棵棵包心紧实，而有些人种的白菜却只长叶不包心？其实关键就在于包心期管理方法的差异。

老张蹲在地头，眼睁睁看着自己辛苦一季的白菜全部趴窝在地里。软腐病爆发，血本无归。就差半天的浇水功夫，一切全完了。

种白菜的农友都知道，包心期是决定白菜产量和品质的关键时期。一旦管理不当，一年的辛苦就可能付诸东流。为什么老菜农种的白菜棵棵包心紧实，而有些人种的白菜却只长叶不包心？其实关键就在于包心期管理方法的差异。

经过与多位老菜农交流，我总结了他们在包心期绝不会做的三件事，尤其是第二件，几乎十个人里有九个人都在犯！

第一件：盲目浇灌，不顾时机和水量

老菜农深知浇水时机和水量对白菜包心的重要性。他们绝不会在中午高温时浇水，也不会大水漫灌。

包心期必须保证水分充足供应，但切忌时多时少，时干时湿。天气干旱时，应该早晚各淋一次清水，每次每株淋1.5-2公斤。还可以用麦草或其他杂草覆盖畦面，以减少水分损失，保持土壤湿润。

最重要的是浇水时机。封垄水时机太关键了，晚半天都不行。封垄是白菜要包心的信号，这时候叶片蒸腾量大，根系需要大量吸水。浇水晚了，土壤干湿不均，会导致根毛坏死，病菌趁机入侵。

老菜农通常会选择在清晨5点到9点之间浇水，因此时土温水温接近，避免了午后浇水可能带来的“煮根”问题。

第二件：偏施氮肥，忽视磷钾肥

这是很多人都在犯的错误！老菜农绝不会在包心期偏施氮肥而忽视磷钾肥的重要性。

夏季高温时节，很多农户为了促进白菜生长，缩短生长周期，往往只重视速效氮肥的施用，而不重视其他肥料的使用。结果导致土壤氮肥过多，磷钾肥不足，出现不包心或包心不紧的问题。

白菜包心期需要充足的磷钾肥来促进包心结球。 在老菜农的经验中，种植25天后就要开始增施磷钾肥，每隔10-15天施一次，每次每株施磷酸二氢钾25-30克（对清水淋施）。

同时，他们会叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液，每隔7-10天喷一次，连喷3-5次，均匀喷湿所有叶片。

钾元素能促进养分向叶球输送，提高白菜的抗病和抗寒能力。在包心初期，每亩追施硫酸钾10-15公斤，或者施用腐熟的农家肥液，对白菜包心有显著效果。

第三件：忽视病虫害预防

老菜农绝不会在包心期忽视病虫害的预防工作。他们知道，大白菜受病毒病、软腐病、吊丝虫、蚜虫等病虫危害后，会引起不包心、不结球。

特别是在包心期，要注意检查叶片。若发现有病虫危害，要连续喷洒2-3次1500倍农地乐、1500倍代森铵混合液，或喷1500倍乐斯本、1000倍可杀得混合液进行防治。如果软腐病发生严重，还应加入500倍农用链霉素。

老菜农还知道，一旦发现病株要及时清除，并在病穴内撒生石灰粉消毒。 对于已经发病的植株，基本上回天乏术，应该赶紧拔除病株，撒生石灰消毒，防止病害蔓延。

白菜包心期是决定产量的关键阶段，这三件事做不好，一年的辛苦就可能白费。老菜农的经验告诉我们：浇水要“看天看地”，不能盲目；施肥要均衡，不能偏施氮肥；病虫害要预防为主，不能等到发病再治。

尤其是第二件偏施氮肥的事情，很多人都在犯，难怪白菜不包心！记住这些经验，你种的白菜也能棵棵包心紧实，产量大增！

现在正是白菜包心关键期，明天一早快去地里看看，你的白菜管理得当吗？

来源：稻香老农