摘要：它不需要建养殖场，也不需付运费，却能把几千只鸭子从千里之外赶到南京做成烤鸭……

你知道吗？古代有一个行当，比贩卖私盐利润还高，却完全合法；

它从唐朝一直火爆到1970年代，很多老一辈都亲眼见过；

它不需要建养殖场，也不需付运费，却能把几千只鸭子从千里之外赶到南京做成烤鸭……

这个行业，就叫“赶鸭”。

一、“移动的养鸭场”，走到哪吃到哪

想象一下：一个人，一根长棍，一支哨子，领着几千只小鸭，浩浩荡荡一路向南。

鸭子是杂食动物，根本不用喂——

田里散落的谷粒、林间的虫蚯蚓、河中的小鱼虾，全是它们的“自助餐”。

就这样一路走、一路吃，等到目的地，小鸭早已肥美长大。

最关键的是：这些鸭子大多数都被赶向南京——那座无鸭不欢的城市，做成名扬天下的烤鸭。

省了饲料、省了运费，利润可想而知！

二、千里赶鸭，重庆到南京！民国时期的“暴利长征”

尤其到了民国时期，“赶鸭”成了炙手可热的行业。

就连重庆人也纷纷加入，一路跋涉超过1300公里，把鸭子从山城赶到南京。

你没看错：是人带着活鸭，一步一步走出来的商业路线。

听起来像天方夜谭？但它真实发生过。

三、几千只鸭怎么就不走散？窍门原来在这！

你肯定会问：鸭子又听不懂人话，怎么做到整齐前进？

其实，赶鸭人自有他们的“核心技术”。

首先，他们出发前会训练鸭子认“家”——也就是赶鸭人随身带的帐篷。

让鸭子形成条件反射：帐篷在哪，家就在哪。

赶鸭人背着帐篷

但光靠认帐篷还不够。

鸭是群居动物，队伍里自有“领头鸭”负责带队。

赶鸭人就用长棍微调方向——只要引导好领头鸭，整个鸭群就不会偏。

万一遇上惊扰或突发状况，鸭群受惊混乱怎么办？

这时就要吹哨子。

哨音一响，鸭子就会迅速朝声音来源聚拢——这是出发前用食物反复训练出来的反射。

四、风光背后，是无尽的苦与险

当然，赶鸭一路绝非诗意田园。

风雨、野兽、盗匪、疫病……都可能让一整批鸭“血本无归”。

很多赶鸭人露宿野地、日夜提防，甚至一路一言不发——就怕惊了鸭群。

这是一门真正“睡在路上、走在梦里”的生意。

五、1970年后，为何彻底消失？

直到上世纪70年代后，公路与冷链运输飞速发展，汽车、火车运鸭效率远超人力。

饲料成本也大幅降低，规模化养殖逐渐成熟。

“赶鸭”这门行走千年的行业，终于退出历史舞台。

如今我们再难见到那样壮观的场面：

一个人、一根竿、一支哨，领着一片嘎嘎作响的“鸭云”缓缓走向地平线……

但那却是几代人的真实记忆，也是一个时代灵活致富的缩影。

你有没有听长辈说过“赶鸭人”的故事？

欢迎在评论区分享——还记得他们吗？

来源：农家事发布