摘要：相比西贝、绿茶，上海校园“臭午餐”事件更值得关注，毕竟一个可以选择不吃，一个不得不吃，还得天天吃。这家公司为上海500多所中小学每日供餐超50万份，日均营收近800万元，竟然用“臭鱼烂虾”做食材，把学生恶心到吐。看到这样的事件，让人十分揪心。

撰文丨醒木

相比西贝、绿茶，上海校园“臭午餐”事件更值得关注，毕竟一个可以选择不吃，一个不得不吃，还得天天吃。这家公司为上海500多所中小学每日供餐超50万份，日均营收近800万元，竟然用“臭鱼烂虾”做食材，把学生恶心到吐。看到这样的事件，让人十分揪心。

这家供餐公司名为上海绿捷实业发展有限公司（以下简称绿捷），成立于2014年9月，连续5年获得“中国团餐十大品牌”称号，目前业务覆盖上海16个区500多所中小学，每日为上海师生供餐超过50万份。据悉，午饭分为AB餐，标价分别为15元和18元，内容极简，价格昂贵，老师见了石化，学生吃了想吐，甚至还出现菜品发臭的事故。

绿捷公司对外宣称：公司秉承“民以食为天，食以安为先”的宗旨，通过一套很牛掰的管理手段和制度，来确保学生营养餐“安全、营养、美味”。可事实上，看到上海各中小学老师、学生和家长晒出的图片，很难让人将这些饭菜与营养、美味关联。网友直呼：绿捷公司一定对美食有着极深的误解！“他们把猪都不吃的臭鱼烂虾称之为营养餐，是对食物本身的亵渎”。

一位财经博主爆料，绿捷公司实控人是做饲料出身的，“所以给孩子们喂饲料餐并不意外”。更有老师和学生表示饭菜难吃、色泽难看、没有食欲，甚至发臭，让人难以下咽。即便有班主任老师向学校反映，称这些预制菜、油炸物对孩子身体发育不利，也无济于事。显然，资本操控了一切。

青少年儿童正处于身体发育的关键期，营养健康的饮食尤为重要，可打着营养餐旗号的校园餐却令他们难以下咽。这是何其的可悲、可叹！西贝卖的儿童套餐虽然是冷冻菜，但起码不会发臭，而绿捷给学生提供的营养餐却有腐败变质的食材。事发以后，绿捷公司否认存在食品安全问题，仅称有学校反映虾仁中有沙子。对事件没有深刻的反思，这一点和西贝不分伯仲，在自救与自证之间绿捷选择了“自杀”。

上海市教育委员会在关注到此事以后发布通报称，已经委托市监局第一时间前往调查，并把菜品样本送检，但检验结果尚需等待。为了杜绝类似事件再次发生，上海市教育委员会决定会进一步落实校长陪餐制度。对此，广大网友并不接受。因为这不仅仅涉及到食品安全，还涉及饭菜是否可口的实际性问题。孩子在校学习一天，午餐尤为关键，得不到足够的营养补充，不仅不利于学习而且还会影响身体发育。

当资本将手伸向校园餐的那一刻起，就注定会有今天的事故要发生。于是有网友呼吁，为什么不重启食堂，为什么要让校园餐变成资本暴富的阵营。这次事件中学校和主管单位有不可推卸的责任，长期对供应商的放纵，对资本的妥协，对饭菜质量把关不严，就是有意侵害万千学子的健康。希望有关部门能够立案调查，查实这一供应链条中是否存在贪污受贿、玩忽职守等违法违纪行为，严惩供餐公司和教育管理者们。希望此次事件能给全国的校园食品安全敲响警钟，务必完善相关制度，落实责任，以确保学生能够吃到安全、健康、营养的饭菜。

来源：文东纪实影像