摘要：新茶饮品牌茉莉奶白在2025年开年遭遇多重挑战。4月初，浙江金华门店饮品杯盖内被发现毛发，而此前上海门店刚因饮品中混入带品牌标签的塑料袋致歉并闭店整改。

新茶饮品牌茉莉奶白在2025年开年遭遇多重挑战。4月初，浙江金华门店饮品杯盖内被发现毛发，而此前上海门店刚因饮品中混入带品牌标签的塑料袋致歉并闭店整改。

几乎同一时间，其合作近三年的设计公司“好天气”因将“飞机稿”（已经被设计出来但却没有被客户采纳的方案）出售给竞品被质疑，双方已解除合作并进入诉讼阶段。

作为行业内首个聚焦茉莉品类的细分赛道头部品牌，创始人张伯丞曾以品牌竞争力与持续发展能力定义品牌挑战，如今接连出现的食安疏漏与合作信任危机，正考验着这家年轻品牌的内控能力与危机应对机制。业内指出，在新茶饮行业成熟期，频发的基础品控问题与外部合作争议，或将对其品牌溢价与扩张节奏产生持续影响。

产品中现异物引关注

被业内看作找到行业“新故事”的茉莉奶白，是新茶饮行业的后起之秀，也是第一家聚焦茉莉品类的茶饮品牌。据报道，张伯丞曾在朋友圈写下心愿：希望未来有一天大家想到深圳茶饮品牌的时候，除了奈雪的茶、喜茶，还有茉莉奶白。

随着新茶饮行业进入成熟期，食安问题发生的频率明显降低。4月初，有网友在社交平台发布视频称，其在浙江金华“茉莉奶白”世贸城市广场店点了一杯饮品，发现一根毛发被打包密封在杯盖中间。4月8日，涉事门店负责人向媒体表示，已经跟该消费者沟通联系过了，已经处理好了。但茉莉奶白官方尚未对该事件进行表态。

这已经不是近期茉莉奶白第一次发生产品出现异物的问题。3月22日，有网友在社交平台发文称，在茉莉奶白点的奶茶，通过吸管插进去发现不对劲，有东西挡着，撕开奶茶封口后，从杯子里抽出一整个透明塑料袋，袋子上还有茉莉奶白的产品标签。该消费者的最新回应称，已收到1000元赔偿，但后续也需要门店给予交代，奶茶里为何会有这么大的塑料袋。

随后在3月23日，茉莉奶白发布致歉声明称，收到顾客关于上海某门店饮品中发现异物的反馈后，公司对此高度重视，并立即成立专项调查组展开全面核查。经调取监控记录、复盘操作流程并与涉事门店逐一沟通，此次问题源于门店在操作流程中的疏忽，导致异物未能被及时发现。目前茉莉奶白已对涉事门店进行闭店整改处理。后续将加强对所有门店规范流程的日常监督和检查力度，杜绝类似问题再次发生，同时展开全面自查，强化员工培训。

一位有着13年餐饮连锁管理经验的新茶饮行业人士对新京报记者表示，茉莉奶白从项目来看，依旧是新茶饮行业目前的优质项目。但从运营来看，依旧存在着问题，“无论是他们整体的运营经理还是门店运营伙伴，出现异物的原因，就是规范操作的培训不到位，感觉目前茉莉奶白的运营相对是比较粗糙的。”该人士表示，有人工参与的制作过程，就存在出现异物的概率。从目前行业头部品牌的运营情况来看，成熟的体系会培训管理人员在48小时之内把消费者问题给予满意处理。

设计纠纷升级

在新茶饮行业，茉莉奶白的出现让行业看到了在茶颜悦色、霸王茶姬之后，轻乳茶品类依旧有着“新故事”。但近期，茉莉奶白深陷纠纷中。疑似茉莉奶白品牌部的人士在社交平台发布内容称，好天气设计公司于合作期间将品牌设计稿售予竞品（爷爷不泡茶）。该人士还称，现茉莉奶白与好天气设计公司解除合作关系，且进入起诉阶段。

具体纠纷来源，根据上述发帖者讲述，在茉莉奶白成立初期便建立合作关系的好天气设计公司，在合作期间，不止一次将茉莉奶白设计稿售予竞品，多次雷同，甚至原样照搬。共同成长的合作伙伴亲手塑造多个“相仿者”，碍于情面，茉莉奶白曾选择不做发声，直到近期再次发现品牌元素被大量传播，才不得不说。

随后，好天气设计公司在社交平台的官方账号发文回应称，“没有茉莉奶白成功，也不会有这么多人认识我们，没有我们不懈付出，也不会形成茉莉奶白的视觉风格定调。看到此番言论实在寒心。”对于将设计稿出售给竞品一事，好天气设计公司表示，此为去年所设计未被采纳方案，并非品牌纹样（最终落地为另一个方案），同时（茉莉奶白）没有支付该版费用。按照约定，该稿件版权属于好天气设计公司。

对于好天气设计公司提到的“未付费一事”，上述疑似茉莉奶白相关人士再度发文称，某期项目暂停付款，一是当时被告知涉及字体侵权的可能，二是因某兔纠纷，存在警告索赔、双方仍在沟通交涉的情形。除这笔纠纷款项外，此前此后所有合作款项均已全额付款，甚至合作期内多次走垫付付款。该人士晒出了多个付款记录，相关金额已打码处理。

对于终止合作一事，该人士也称，去年品牌30+落地项目里，（茉莉奶白）与好天气设计公司仅合作4个，逐渐减少合作并最终终止，一是因为品牌一直在学习和成长，内部设计团队逐渐成熟，二是在合作过程中，每次项目主色调及策划均由内部团队主导，但好天气设计公司却屡次把“共创”成果交付其他公司，或是将其作为对方主导的商业案例公开展示，茉莉奶白内部团队伙伴及其他合作伙伴的付出不被尊重。

4月8日，好天气设计公司再度发文回应称，虽然对方称最终终止合作，但茉莉奶白有让其做子品牌“白兰”的项目，且至今未支付门头、logo、产品包装费用，还有围挡设计费用也未支付。该公司还质疑上述疑似茉莉奶白相关人士贴出的付款记录，全部抹掉付款金额。要求对方回应“是否有费用没有结，合作近三年的总费用一共多少。”

截至目前，仅为疑似茉莉奶白相关人士的言论，茉莉奶白方面尚未进行官方回应。

针对好天气设计公司能否将“飞机稿”出售给竞品，北京大成律师事务所合伙人隋海旭律师对新京报记者表示，委托设计形成的相关作品，著作权归属由委托方和受托方在合同中自行约定，实践中约定由委托方所有的居多，如果合同中未作约定，著作权归受托方也就是设计方所有。具体到未被采用的过程稿，著作权归谁需要先看下双方的合同是否有明确约定，如果没有约定，原则上归设计方所有，设计方可以自行使用或授权他人使用。但需要注意，如果合同中约定了最终稿的著作权归委托方，而过程稿又与最终稿存在很大程度上的相似性，就需要谨慎判断，贸然授权他人使用可能构成侵权。除了著作权归属条款以外，还要注意双方的合同中是否有保密条款，以及委托设计形成的过程稿是否属于委托方的商业秘密或其他需要保密的信息，判断是否存在违反保密义务或者侵害商业秘密的情况。

新京报记者 王子扬

编辑 唐峥

校对 杨许丽

来源：上上默石