摘要：本来罗永浩吐槽预制菜那事没多大水花，结果西贝老板贾国龙非要硬刚，又是直播对线又是喊着起诉，反倒把自家厨房的“猫腻”全抖了出来。

“偷鸡不成蚀把米”这话，放西贝身上太贴切了。

本来罗永浩吐槽预制菜那事没多大水花，结果西贝老板贾国龙非要硬刚，又是直播对线又是喊着起诉，反倒把自家厨房的“猫腻”全抖了出来。

如今道歉信是发了，可字里行间全是“顾客虐我千百遍”的委屈，压根没认明白错在哪，说白了，这哪是真心认错啊，明显就是应付事吧...

先说最让人膈应的，就是贾国龙在“预制菜”上玩的那套把戏。

他说西贝没有预制菜，理由是去年有个通知，说只有外卖料理包才算预制菜，中央厨房做的半成品不算，这话听着像那么回事，可咱们老百姓心里有杆秤啊。

谁不知道预制菜早不是单指料理包了？超市里卖的即食八宝粥、切好腌好的酸菜鱼、洗干净装袋的青菜，这些不都是预制菜吗？

西贝倒好，拿着个“通知”当免罪金牌，非得说自己那冻了一年的羊腿、放了好几天的羊排不算预制菜，这不就是把大家当糊涂蛋糊弄吗？

更有意思的是，为了证明自己没说谎，还开直播让媒体看厨房，结果反倒把家底抖搂干净了。把厨房里没鸡的鸡汤、不会炒菜还没厨师证的师傅，全给曝光了，这操作，跟小时候闯了祸想掩盖，结果越描越黑一个样，纯属给自己挖坑。

再说贾国龙自己下场搞公关这事，简直是“外行指挥内行”的典型。

本来罗永浩那条吐槽微博，没多少人注意，而且说实话，最开始罗永浩确实有点“没搞清楚就开喷”的意思，西贝要是找专业公关团队，好好说清楚情况，大概率这事就过去了。

可贾国龙偏不，觉得自己受了委屈，非得跟罗永浩“硬碰硬”。

后来在直播里被罗永浩带着节奏走，人家一句“我反对的是预制当现炒卖，要让消费者有知情权”，直接把西贝架到了消费者的对立面。

更荒唐的是，他还让员工跟媒体“随便说”，压根没教过大家该怎么应对，结果一线员工啥都往外说，把厨房那点“小秘密”全捅了出来。

这就好比家里出了点小事，家长不先想办法解决，非得拉着外人吵一架，最后吵赢了又咋样？家里的脸面全丢了。

搞企业也是一个理，公关是解决问题的，不是争输赢的，老板非要亲自上阵，十有八九得搞砸。

最后说说价格这事，贾国龙总觉得大家嫌西贝贵，是“不懂行”，还说“两三百块钱吃羊排牛排，多划算”，这话听着就有点“站着说话不腰疼”那味。

贵不贵，不是老板说了算，是消费者吃出来的，十几年前西贝人均七八十，莜面香、羊排嫩，大家觉得值，愿意常去。

现在人均奔着一百多去，羊排卖一百多几根，馒头都敢卖一二十块，关键是味道没见好，还用上了预制菜，这就有点“物不所值”了。

你再看看人家萨莉亚，人均三十来块，明明白白用预制菜，也没人天天吐槽。

西贝倒好，卖着高价，还藏着掖着用预制菜，这不就是“又想当好人，又想占便宜”吗？

咱们老百姓花钱吃饭，图的是“一分钱一分货”，不是听老板教育“这东西不贵”，值不值，咱们吃一口之后心里都有数。

西贝这道歉，说到底还是没摸透消费者的心思。

大家生气，不是因为预制菜本身，而是被糊弄、被当“冤大头”的感觉，不是嫌价格高，而是嫌花了高价没得到相应的好东西。

要想挽回大家的信任，光写一封道歉信远远不够，不如把价格和品质掰扯明白，让大家觉得“花这钱值”。

来源：文渊的历史书一点号