摘要：江汉平原水网密布，物产丰富，是典型的鱼米之乡，自古以来就是港口集中地。港口装卸货物经常要很早，加之体力劳动量大，所以很多江汉平原的早餐大多油重码肥。

早酒，意思就是早餐就喝酒，这在全国大部分民眼里怕是一件稀罕事，但是在荆州，却很常见，尤其是监利，早酒文化更集中。

江汉平原地区人，为何热衷于喝早酒，这恐怕与地理有很大的关系。

江汉平原水网密布，物产丰富，是典型的鱼米之乡，自古以来就是港口集中地。港口装卸货物经常要很早，加之体力劳动量大，所以很多江汉平原的早餐大多油重码肥。

这些东西油腻，配上酒正好解腻，同时又可以消除繁重劳动的疲劳，早酒就这么在江汉平原流行起来。

但是在整个江汉平原，早酒文化最盛行的，就属监利了。监利地处江汉平原腹地，人口有160万，曾是湖北第一人口大县。

这里处于长江最蜿蜒曲折的荆江河段，东挨洪湖，这里物产丰富、土地肥沃，这也是滋生早酒文化的主因。

监利的早酒起源可以追溯到清朝时期，是码头工人和渔民为抵御早间寒气，祛除劳动疲劳，自然选择出的一种生活方式，并流传下来。

虽然监利全市有早酒馆数千家，但是监利早酒，至今依然没有形成“现象级”的网络传播效应，依然只是当地人享受生活的一种方式。

这几年随着淄博烧烤、天水麻辣烫的爆火，监利早酒依然不温不火。虽然也有部分博主前往打卡，但是依然没有形成广泛的名气。

究其原因，无外乎是一部分认为早酒并不是一种健康的生活方式，不值得大力提倡。个人认为，这是不对的。

正所谓存在即合理，随着社会生活方式越来越多元化，对于这种传统的习俗，我们要做的是如何让这个老习俗适应新时代，而不是打压它，让它消亡。

监利早酒非常有特色，不仅是种类繁多、价格实惠，就连火锅的点火方式，也是全国少见的，这种带有独特印记的产品，更适合现在的网络传播方式。

所以监利早酒，不大力宣传，这就是“傻”！

现在监利已经开始大力推广早酒文化了。今年年初，监利早酒文化街正式开街，该街总规模近8000平方米，设置了早酒餐饮、特色餐馆、宵夜晚茶、酒文化展示等板块。对监利早酒，起到了很好的宣传效果。

2025年4月，监利早酒文化推广组委会最高悬赏一万元，征集监利早酒品牌logo，设计要求以“楚文化”为文化基底，围绕监利早酒 “楚文化底蕴、湿地生态、匠心工艺”三大核心元素品牌展开。

种种迹象表明，监利早酒正在对标网红级餐饮现象奋起直追，力争让监利早酒早日“火出圈”。

当然一个现象级网红产品的打造，既要持续不断地匠心付出，也要看机缘巧合。只要认定目标，坚持输出，终有一天能成功。

如今监利要做的，一方面是做好监利早酒的包装、策划和运营、宣传，同时也要发布产品标准、价格标准等，精心准备，静待一飞冲天的那一刻。

来源：谈楚论荆州