摘要：NHEC2025企业家年会同期下午，将举办“清洁标签”健康食品创新论坛，届时，将邀请主管部门领导、国内外专家、企业研发负责人共同探讨进一步清晰“清洁标签”概念，推动健康食品创新更加规范化、标准化、透明化。……（世界食品网-www.shijieshipin.co

核心提示：NHEC2025企业家年会同期下午，将举办“清洁标签”健康食品创新论坛，届时，将邀请主管部门领导、国内外专家、企业研发负责人共同探讨进一步清晰“清洁标签”概念，推动健康食品创新更加规范化、标准化、透明化。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

NHEC2025同期|“清洁标签”健康食品创新论坛

食物营养与安全

2025年09月15日17:22北京

时间：2025年11月25日

地点：杭州国际博览中心

主题：品类品味品质——2025营养健康产业重塑年

形式：会议论坛、展示品鉴、高端对话、同期活动等

NHEC2025企业家年会同期下午，将举办“清洁标签”健康食品创新论坛，届时，将邀请主管部门领导、国内外专家、企业研发负责人共同探讨进一步清晰“清洁标签”概念，推动健康食品创新更加规范化、标准化、透明化。

“清洁标签“从何而起？

清洁标签(Clean Label)概念起源于欧洲的Clean Label运动，旨在简化产品成分列表，减少人工添加剂，凸显食品的天然特性。随着欧盟在本世纪初推行此制度，该理念已逐渐演变为全球食品行业的共同追求。在消费者对健康、天然和透明食品的渴望日益增强的背景下，清洁标签已成为评估食品品质的关键指标。

“清洁标签”的本质

清洁标签（Clean Label）其本质是"回归食物本源"的消费升级，涵盖三大核心标准：

成分透明化（使用消费者熟悉的语言标注成分）

加工极简化（优先采用物理加工，减少化学改性）

来源可溯化（建立从原料到成品的完整追溯体系）

“清洁标签”食品的优势

帮助消费者选择更健康、更天然、更环保的产品；

有利于提升食品的品质和安全性；

满足消费者日益增长的对透明度的需求；

主动承诺，增强消费者信任和满意度提高市场竞争力；

节约资源，减少碳排放，促进绿色发展。

清洁标签

引领健康食品新时代

消费者所关注的“清洁标签”的核心仍然是食品与配料的健康与安全，但在消费者对健康的关注、政策监管以及食品饮料行业发展的共同驱动下，清洁标签已经从“简单易于理解的成分”扩展到关注长期使用的成分、加工技术的安全性，以及农业实践如何影响成品质量等问题。

然而，我国仍处于清洁标签发展的前期。尽管越来越多消费者在购买商品时经养成查看生产日期、保质期的习惯，但仍有近半数人群并不关注标签上的配料表。其中最主要原因是读不懂各种配料名称，导致认知误会偶有发生。相关知识的普及也迫在眉睫。

本次论坛聊点什么？

发布清洁标签健康食品市场报告，助力企业精准把握未来增长机会

分享多项清洁标签科学研究，推动行业建立更统一科学的评价标准与应用规范

展示如何通过清洁标签实现产品质量升级

促进跨领域融合，探索“清洁标签”健康食品未来发展的新路径与新形态

清洁标签

不止是趋势，更是未来

清洁标签代表了一种全球性的食品行业革新趋势——它源于对“返璞归真、健康安全”的共识，也是对“少添加”“不添加”理念的积极实践。无论是电商平台还是实体商超，都在不断完善清洁标签相关准入标准。面向日趋理性的消费市场，选择清洁标签服务，就是选择了一条以“健康”为核心的可持续发展之路。

参会指南

时间：2025年11月25日13:30-17:30

地点：杭州国际博览中心一层/二层

指导单位：中国保健协会

主办单位：中国保健协会食物营养与安全专业委员会/共生传媒/态合展览

目前论坛筹备工作已全面启动，更多精彩报告与嘉宾信息将陆续公布。欢迎相关领域的专家学者、生产企业、品牌代表、研发人员等业界同仁踊跃参与，一起为推动“清洁标签”健康食品行业的规范、创新与升级注入新动力。

敬请期待，2025年11月，杭州见！

日期：2025-09-17

来源：食品世界