徽县泥阳镇：“三蒜” 产业撑起乡邻“致富伞”

摘要：走进徽县泥阳镇的田间地头，一派繁忙景象扑面而来。村民们挎着竹篮、握着蒜种，弯腰在翻耕平整的土地里播撒希望；播种机穿梭田间，轰鸣声与村民的谈笑声交织在一起，构成了一幅生动的秋播 “丰收序曲”—— 这正是泥阳镇 “三蒜”（大蒜、蒜苗、）产业秋播季的热闹场景。如今，

走进徽县泥阳镇的田间地头，一派繁忙景象扑面而来。村民们挎着竹篮、握着蒜种，弯腰在翻耕平整的土地里播撒希望；播种机穿梭田间，轰鸣声与村民的谈笑声交织在一起，构成了一幅生动的秋播 “丰收序曲”—— 这正是泥阳镇 “三蒜”（大蒜、蒜苗、）产业秋播季的热闹场景。如今，“三蒜” 产业已成为当地撬动乡村振兴、带动群众增收的 “金钥匙”，稳稳撑起了乡邻们的 “致富伞”。

“种大蒜比单种玉米、小麦效益高3倍，还能和菠菜、小油菜等蔬菜套种，一亩地能得两份收入！”泥阳镇中集村党支部书记算起了经济账。尽管受今年市场波动影响，蒜薹单价约4元/斤、蒜头单价约0.6元/个，但单亩大蒜收入仍可达8000元左右。若叠加套种作物的收入，一亩地的平均收益能超过万元，这一收益水平显著高于传统农作物种植经济效益。

作为农产品地理标志产品“泥阳紫皮大蒜”的天然适生区与传统主产区，泥阳镇凭借优质土地条件，产出的紫皮大蒜风味独特。当地推行的“三蒜”产业振兴计划，重燃了群众发展传统“三蒜”产业的信心。大蒜投入少、周期短、产出高、价格稳的特点，让农户没了“后顾之忧”。从冬季蒜苗、春季蒜薹到夏季蒜头，“一种三收”让“三蒜”产业成为群众致富增收的“拳头”产业。

近年来，泥阳镇以党建为引领，将产业发展作为乡村振兴的核心动力，组建“三蒜”产业联盟，引导农户扩大大蒜种植规模、优化种植结构，形成规模效应。在政策、产业、市场的多重驱动下，农户种植积极性持续攀升，今年，全镇大蒜种植面积预计突破五千亩。