摘要：更棘手的矛盾在于预制菜之争，贾国龙坚称"无一道预制菜"，罗永浩却接连晒出证据，网友们跟着分成两派吵得不可开交。

2025年9月一条微博刷爆网络，始于罗永浩作为消费者的一条评价。

西贝创始人贾国龙随后公开其点单菜单的举动，瞬间将"消费者隐私"推上风口浪尖。

更棘手的矛盾在于预制菜之争，贾国龙坚称"无一道预制菜"，罗永浩却接连晒出证据，网友们跟着分成两派吵得不可开交。

作为常点西贝外卖的食客，我对"预制菜与否"的争论本就存疑，恰逢西贝放出"开放后厨"的回应，索性带着助理直奔楼下门店。

当贾国龙在社交平台展示"罗同款菜单"时，多数人都觉得这步棋走得不妥，不管就餐者是否公众人物，商家将私人订单作为反击工具公开，本质上触碰了消费者隐私的红线。

就像我平时在餐馆吐槽几句，也从没想过菜单会被挂到网上，这种做法不仅让罗永浩陷入争议，更让不少食客开始担心：自己的点餐记录是否也会成为商家营销的素材？ 预制菜的争议则更复杂。

贾国龙的"无预制菜"宣言掷地有声，罗永浩却用多条微博晒出"实锤"，网友们晒出的证据里，既有冷冻食材的照片，也有提前腌制的半成品。

可作为普通消费者，我翻遍自己点过的西贝外卖订单，突然意识到一个问题：平时光顾着吃，压根没留意过菜品到底是现炒还是加热的，这种认知空白，恰恰成了争议发酵的温床。

走进饭点的西贝门店时，靠窗的明厨区域已经围了不少人，我特意选了离操作台最近的位置，盯着厨师们的一举一动看了半天。

电磁炉上的炒锅来回翻炒，食材下锅时的滋滋声清晰可闻，确实没看到有人从袋子里掏预制菜包加热。

这种直观的视觉体验，和平时点外卖时的想象完全不同。

向服务员索要"罗永浩同款菜单"时，对方很快拿来点单小票和一本操作手册。

照着菜单点完菜，我直接问店员："这些菜里有预制的吗？"小伙子面露难色，反复强调"100%现做"。

见我仍不放心，厨师长被从后厨叫出来解释，那句"绝对不可能是预制菜"说得斩钉截铁，却因为紧张差点忘了放计时的沙漏。

这种略显生涩的反应，反倒让我多了几分相信，菜品上桌后，味道中规中矩是真，小炒牛肉的肉片偏碎也是事实。

结账时随口提了句这个缺点，店员竟直接把这道菜免单了，翻看操作手册时发现，里面连锅具规格都做了详细规定，"下单后现炒"的流程写得明明白白。

可刚建立的信任又很快被疑虑打破：手册上的规定是一回事，后厨看不见的角落会不会藏着预制菜？

派助理去后厨参观的决定，算是解开疑惑的关键一步，穿戴好全套装备走进冷菜间，消毒水的味道格外明显。

冷冻柜里确实有冻排骨之类的食材，但厨师长解释说是"头天到货次日使用"。

看着那些像极了自家冰箱里的冻品，突然意识到一个问题：这种提前储存的食材，和印象中"加热即食"的预制菜，界限到底在哪？ 热菜间的操作更颠覆认知。

亲眼看着厨师舀出猪油，抓起新鲜牛肉片下锅，大盘鸡的鸡肉也是当天现腌的。

唯一让助理犯嘀咕的是那锅浓缩鸡汤，虽然厨师长说是"正常调料"，但这种"科技感"的存在，还是让人心存芥蒂。

回来路上刷到其他媒体的探访报道，发现有人拍到羊排隔夜的情况，这又给本就复杂的争议添了新问号。

罗永浩后续直播时列举的"证据"，其实大多是冷冻食材和提前腌制的肉类。

这就让人犯了难：如果按这个标准，妈妈提前腌好的排骨算不算预制菜？查国家预制菜标准才发现，真正的预制菜需要预包装并明确标注，而西贝的做法更像是常见的食材预处理。

这种行业标准与消费认知的偏差，成了争议始终解不开的死结。

算下来人均120元的消费账单，让我突然理解了"价格原罪"的说法。

贾国龙那句"按规定不算贵"的回应，在消费者看来更像是逃避，花着高于普通餐厅的价钱，自然期待更透明的食材信息。

就像我吃完这顿饭，依然分不清冷冻食材和预制菜的界限，这种信息不对称才是矛盾的核心。

这场争议最该做的，其实是让贾国龙和罗永浩在直播间面对面聊聊，把预制菜的定义、食材预处理的标准摆到台面上，比发多少公告都有用。

毕竟对食客来说，怕的不是预处理食材，而是花了高价却买不到明明白白的消费体验。

走出西贝门店时，手机还在推送网友们的讨论，有人晒出自家厨房的冻品，有人列出预制菜的负面案例。

这场争论或许没有绝对的对错，但至少让更多人开始关注食材的真相，而对餐饮行业来说，如何在效率和透明之间找到平衡点，恐怕才是这场争议留下的真正命题。

来源：念寒尘缘