摘要：2025年9月10日，罗永浩在社媒发文称，当天和同事去西贝吃饭，“发现几乎全是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”。9月11日，西贝创始人贾国龙回应称，西贝门店没有一道是预制菜，还表示罗永浩损害了西贝的品牌形象，将提起诉讼。贾国龙还表示，西贝全国所有门店的厨房、

近日，“罗永浩吐槽西贝预制菜”登上热搜，西贝和罗永浩相互公开叫板。

2025年9月10日，罗永浩在社媒发文称，当天和同事去西贝吃饭，“发现几乎全是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”。9月11日，西贝创始人贾国龙回应称，西贝门店没有一道是预制菜，还表示罗永浩损害了西贝的品牌形象，将提起诉讼。贾国龙还表示，西贝全国所有门店的厨房、原料、工艺都将开放，公众申请就可以参观。

9月15日中午，顶着巨大的舆论压力，西贝官方发布致歉信。信中，西贝一改之前“我没错”的态度承认“生产工艺与顾客的期望有较大差异”，并承诺“尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工”。同时，西贝还列出了10月1日前要完成的9项改进措施：包括使用非转基因大豆油、儿童餐调整为门店现做、烤羊肉串调整为门店现切现串现烤等。

一、舆情传播趋势分析

根据识微商情舆情分析系统显示，2025年9月10日16时至2025年9月12日14时，有关“罗永浩与西贝预制菜争议”的舆情热度约为216,268。

通过观察趋势可知，舆情热度于9月11日明显上升，当日多家媒体发布采访贾国龙新闻稿；舆情于12日11时达到最高峰。

二、舆情传播平台分析

该时段内，有关“罗永浩与西贝预制菜争议”的舆情主要集中在社交网络平台，约占57.2%，其次为新闻APP（约占20.6%），短视频（约占20.3%）。

三、舆情情感倾向分析

该时段内，有关“罗永浩与西贝预制菜争议”的舆情情感倾向以中性为主，占56.1%；其次为负面舆情，占29.5%。正面舆情较少，占14.4%。

四、舆情信息类型分析

该段时间内，有关“罗永浩与西贝预制菜争议”的舆情信息以评论为主，占70.3%；其次为原帖，占18.5%；转发较少，占11.2%。

五、舆论分析

（1）正面信息概要

让人放心可口的就餐体验: 用户称赞西贝是让人相对放心可口吃饭的地方，家长敢带小孩来西贝吃饭，认为这里干净放心。

积极应对质疑的服务态度: 西贝老板面对罗永浩的差评，立马表明自家没有一道是预制菜，还表示要开放厨房供大家参观，能接受大家的意见。

优质的服务体验: 西贝针对大人和小孩有不同的服务，大人去就餐会和顾客玩游戏并故意输，然后送羊肉串；小孩去就餐会送玩具、蜡笔和纸。

预制菜的技术优势: 西贝已获预制食品相关专利授权，如一种豆腐预制食品的包装设备能优化封装流程，防止破碎并锁住水分。

明厨带来的信任: 西贝是明厨，当地做餐饮的都拿西贝当样板。

（2）负面信息概要

西贝预制菜未明示，侵犯消费者知情权: 消费者在西贝就餐时，不清楚所点菜品是否为预制菜，感觉被蒙在鼓里，有被欺骗的感觉，无法根据自身意愿选择是否消费预制菜。

西贝菜品价格贵，性价比低: 消费者认为西贝菜品价格过高，与菜品的质量、分量不匹配，花费较高的价格却无法获得相应的就餐体验，甚至出现一家人花费几百元还吃不饱的情况。

西贝预制菜口味差，影响就餐体验: 消费者反馈西贝预制菜从口味到营养都不行，热不透、味道不对，与现炒菜品相差甚远，无法满足消费者对美食的期望。

预制菜行业标准缺失，概念模糊: 预制菜的定义和标准不明确，导致消费者和商家对预制菜的认知存在分歧，西贝坚称自己不是预制菜，但消费者普遍认为其菜品属于预制菜，引发争议。

西贝老板回应方式不当，引发消费者反感: 西贝创始人贾国龙在面对罗永浩的吐槽时，反应激烈，不仅全盘否认预制菜指控，还宣布起诉罗永浩，这种强硬的回应方式让消费者觉得西贝不尊重消费者的意见，进一步加剧了消费者对西贝的不满。

餐饮舆情：舆论如何看待罗永浩与西贝预制菜争议_舆情分析_识微科技

来源：识微企业舆情监测系统