轻松解读ERP：一个小故事帮你掌握！

摘要：一天中午，孙女在外面给家里打电话：“奶奶我想带几个同学回家玩，可以吗？”这个是订货意向。“当然可以！来几个人？几点来想吃什么菜？”“三个人，我们7点左右回来。想吃小龙虾、水煮鱼、西红柿炒鸡蛋、蛋花汤，可以吗？”这个是商务沟通。“没问题！”订单确认。奶奶记录下需

一个小故事，带你搞懂ERP！

一天中午，孙女在外面给家里打电话：“奶奶我想带几个同学回家玩，可以吗？”这个是订货意向。“当然可以！来几个人？几点来想吃什么菜？”“三个人，我们7点左右回来。想吃小龙虾、水煮鱼、西红柿炒鸡蛋、蛋花汤，可以吗？”这个是商务沟通。“没问题！”订单确认。奶奶记录下需要做的菜单，相当于ERP中的主生产计划。具体要准备的：鱼、番茄、鸡蛋，即ERP中的BOM物料清单。

BOM展开，发现需要：1条鱼、30只小龙虾、4个番茄，炒蛋需要6个鸡蛋，蛋花汤需要4个鸡蛋。这就是共用物料。打开冰箱一看，库存只剩下2个鸡蛋，缺料。来到市场“请问鸡蛋怎么卖？”采购询价：1个一元，半打5元，一打9.5元。“我只需要8个，但这次买一大。”即经济批量采购。“这有一个坏的，换一个。”最后验收，退料换货。回到家中，准备洗菜、切菜、炒菜......这个过程就是工艺路线。厨房中有燃气灶、微波炉、电饭煲，就相当于工作中心。奶奶发现，处理鱼最费时间，即瓶颈工序、关键工艺路线。家里一个锅不能两个饭同时做，产能不足。于是决定在楼下的餐厅里买现成的，即产品委员会。

下午4点，电话铃又响：“妈，晚上几个同事想来家里吃饭，你帮准备一下！”来了一个紧急订单。“好的儿子，你们想吃什么？孙女晚上也有同学，你愿意和他们一起吃吗？”“菜你看着办吧，但一定要有啤酒。我们不和小孩一起吃，6:30左右回来！”询问之后，不能并单处理。订单确认。啤酒也没有了，打电话叫小贩送来，这就是紧急采购。6:30一切准备就绪，可烤鸭还没送来，急忙打电话询问：“我是李奶奶，怎么订的烤鸭还没送来？”进行委外采购单跟催。“不好意思，送货的人已经走了，可能系堵车吧？马上就会到的！”门铃响了！“李奶奶这是您要的水煮鱼，请在单上签一个字！”验收、入库，转应付款项。

6:45女儿的电话：“妈，我想现在带几个朋友回家吃饭，可以吗？”又是紧急订购意向，要求现货。“不行呀女儿，今天妈妈已经需要准备两桌饭了，时间实在是来不及，真的非常抱歉！下次早点说，一定给你们准备好！”这就是ERP的使用局限，要有稳定的外部环境，要有一个起码的提前期。

送走了所有客人,疲惫的奶奶坐在沙发上对儿子说：“儿子，现在咱们家请客的频率非常高，应该要买些厨房用品了。”提议进行设备采购。“最好能再雇个小保姆。”连人力资源系统也有缺口了。“家里你做主，需要什么你就去办吧！”通过审核。“还有，最近家里花销太大，用你的钱来补贴一下，好吗？”最后就是应收货款催要。