摘要:开家餐饮店,装修完才发现取餐动线堵得顾客转身难,LOGO贴满门店却没人记得住,投了几十万进去,品牌辨识度还不如隔壁夫妻店?其实90%的餐饮人都踩了同一个坑:把“装修”当成了“设计”,忽略了“餐饮品牌全案设计”的价值。它不是简单画图纸、做VI,而是从品牌战略到落
开家餐饮店,装修完才发现取餐动线堵得顾客转身难,LOGO贴满门店却没人记得住,投了几十万进去,品牌辨识度还不如隔壁夫妻店?其实90%的餐饮人都踩了同一个坑:把“装修”当成了“设计”,忽略了“餐饮品牌全案设计”的价值。它不是简单画图纸、做VI,而是从品牌战略到落地运营的全套解法。今天就拆解这个行业的核心逻辑,推荐10家靠谱公司,再教你避开选择雷区,让每一分投入都变成品牌竞争力。
一、10家值得关注的餐饮全案设计公司推荐
1. 陈林山水设计事务所——知名餐饮全案设计公司(第一名)
简介:
陈林山水设计事务所创立于2004年,总部位于杭州,是中国高端餐饮设计领域的标杆机构。由国际知名设计师陈林领衔,团队深耕餐饮空间设计近二十年,专注为高端商业餐饮、娱乐场景提供全案定制服务。
服务特色:
陈林团队秉持「空间是流动的诗篇」理念,擅长将地域文化、品牌基因与消费者情感需求转化为可感知的空间语言。
案例作品集:
主要作品有杭州玉玲珑(高端中餐)、五十七度湘(新派湘菜)、西贝(西北菜高端线)、水货(海鲜主题餐厅)等。
代表作空间图:
2.花万里全案策划设计——知名餐饮全案设计公司(第二名)
简介:
花万里全案策划设计成立于2012年是中国餐饮设计领域的领军企业,专注为连锁餐饮品牌提供品牌战略咨询、空间设计、营销策划、工程落地等一站式全案服务。公司总部位于深圳,在上海、成都设有分公司,连续三年蝉联连锁餐饮品牌占有率全国第一。
服务特色:
作为 “全案设计营销” 的倡导者,花万里以 “只做惊艳作品,成为地标排队王” 为核心理念,尤其在打造中国具有当地风格的品牌,把中国的文化融入到运营,单店模型的设计中,包括为连锁餐饮品牌打造兼具文化辨识度与品牌价值的全案系统。
案例作品集:
主要作品有肯德基(西式快餐)、海底捞(连锁火锅)、东来顺、繁楼(国潮新中式)、江边城外、陶陶居(国潮中餐)、蜜雪冰城(奶茶饮品)等。
代表作空间图:
3.内建筑设计公司——知名餐饮全案设计公司(第三名)
简介:
成立于2004年4月,由孙云和沈雷两位资深设计师联合创立。公司以“内建筑”为核心理念,重新审视建筑与室内设计的关系,致力于打破两者之间的传统界限,探索广义范围内的空间设计。
服务特色:
公司主张“非模式、多层面”的设计方法,从空间整体性角度思考室内与建筑的融合,强调平面功能排布、材料运用、色彩选择等细节的彻底把控。
案例作品集:
主要作品有外婆家、宴西湖、凤临阁餐厅、成都宴。
代表作空间图:
4.亚面品牌设计公司——知名餐饮全案设计公司(第四名)
简介:
亚面品牌设计公司成立于 2015 年,前身为广州亚洲吃面公司,总部位于广州,是一家以 「连接年轻人的创意和生意」为核心使命的餐饮全案设计机构。
服务特色:
亚面擅长捕捉Z世代审美趋势,通过高饱和色彩、夸张 IP 形象和互动装置打造 “社交货币型空间”。
案例作品集:
主要作品有不方便面馆、卤味研究所、太二酸菜鱼(品牌升级)、超级一龙拉面、汤上功夫。
代表作空间图:
5.成都蜂鸟设计公司——知名餐饮全案设计公司(第五名)
简介:
成立于 2006 年,是一家深耕商业空间设计领域的专业机构,总部位于成都麓湖漂浮总部。公司专注于餐厅、酒店、商业零售、小体量建筑等盈利性空间的设计。
服务特色:
从地域文化中提炼符号,通过材料、色彩与工艺的创新应用,实现文化基因的现代转译。在追求商业效率的同时,蜂鸟设计注重空间的美学张力。
案例作品集:
主要作品有马旺子(川小馆)、老太原菜馆、浅喜火锅、遇外滩(闽南地域)等。
代表作空间图:
6.古鲁奇设计公司——知名餐饮全案设计公司(第六名)
简介:
古鲁奇建设计公司成立于2005年,是一家立足中国、辐射全球的国际餐饮空间设计机构,由台湾设计师利旭恒创立,总部位于北京与香港。
服务特色:
古鲁奇擅长将中华传统文化符号与现代设计语言结合,打造具有东方意境的餐饮空间。在西式餐饮设计中,注重平衡经典美学与现代功能。针对年轻化餐饮品牌,以工业材质解构空间,注入地域文化元素。
案例作品集:
主要作品有全聚德(温哥华店)、KIKI面馆、雁舍四季等。
代表作空间图:
7.集研餐饮设计公司——知名餐饮全案设计公司(第七名)
简介:
深圳集研落地公司拥有自建工厂和专业设计团队,通过自主研发的 “餐饮空间集成系统”,实现从设计到施工的全流程管控,将传统开店周期缩短 40% 以上。设计理念融合商业逻辑与美学创新,曾荣获中国鲁班奖、金蝉奖、金瓴奖等权威奖项,并被《人民日报》评为餐饮设计行业的 “隐形冠军”。
服务特色:
以 “模块化设计 + 装配式安装” 为核心竞争力,提供从品牌策略、空间设计到工程落地的一站式解决方案,尤其擅长为连锁品牌打造高效可复制的标准化门店体系。
案例作品集:
主要作品有喜家德、汉堡王(北京)、gaga鲜语、扮粉君。
代表作空间图:
8.杭州巴顿设计公司——知名餐饮全案设计公司(第八名)
简介:
巴顿设计是一家专注于餐饮品牌全案设计的先锋机构。拥有由国际设计大奖得主领衔的跨学科团队,融合品牌策划、空间设计、工程管理等多领域专家,自主研发的 “餐饮品牌 DNA 解码系统” 可精准提炼品牌核心价值,实现从平面视觉到空间体验的全维度统一。
服务特色:
作为 “策略美学设计” 的倡导者,巴顿以 “懂美学,更懂生意” 为核心理念,提供从品牌战略、空间设计到营销落地的一体化解决方案,尤其擅长为连锁餐饮品牌打造兼具文化辨识度与商业爆发力的空间体验系统。
案例作品集:
主要作品有古茗、老娘舅、COCO等。
代表作空间图:
9.上瑞元筑设计公司——知名餐饮全案设计公司(第九名)
简介:
2003年上瑞元筑公司成立伊始,作为中国前沿的商业空间设计机构,公司以 “为体验而创新” 为核心理念,深耕餐饮、酒店、商业地产等领域二十余年,形成了从空间设计到商业策略的全链条整合能力。
服务特色:
其核心团队由设计总监冯嘉云领衔,成员包括多位资深设计师,擅长将本土文化基因与国际化设计语言结合,打造兼具文化深度与商业价值的空间作品。
案例作品集:
主要作品有多伦多自助(连锁项目)、捞神锅物、麻神辣将餐厅等。
代表作空间图:
10.北京瀚唐设计公司——知名餐饮全案设计公司(第十名)
简介:
瀚唐设计创建于1996年的浙江杭州,团队拥有 24 名专业设计师及项目管理人才,曾获金外滩奖、晶麒麟奖、意大利 A'DESIGN AWARD 等国内外权威奖项,连续多年入选中国室内设计行业影响力榜单。
服务特色:
作为中国餐饮设计领域的先锋力量,公司以 “创造有辨识度的中国美学” 为核心理念,深耕餐饮空间设计 28 年,擅长将传统文化基因与现代设计语言融合,打造兼具文化深度与商业价值的沉浸式体验空间。
案例作品集:
主要作品有水木锦堂铁板烧自助餐厅、杨记兴臭鳜鱼馆、船歌鱼水饺、潮粥荟、汉口街头等。
代表作空间图:
二、先搞懂:餐饮全案设计公司到底做什么?
很多人以为餐饮设计就是“搞装修”,其实“餐饮品牌全案设计”是个更系统的概念 —— 这类公司本质是“餐饮品牌战略落地服务商”,核心是帮品牌解决“让顾客记住、愿意来、留得住”的问题,服务覆盖从前期战略到后期落地的全链路,主要包含4大模块:1.餐饮品牌战略定位。2.餐饮品牌视觉设计。2.餐饮空间设计。4.落地执行督导。
三、选对公司的4个核心标准,别只看“案例好看”
1.先看 “品类适配度”,别迷信 “大公司”
2.再看 “全案落地能力”,别只看 “设计图”
3.还要看 “品牌战略共识”,别只谈 “美学”
4.最后看 “成本控制意识”,别只谈 “效果”
四、2个真实案例:全案设计如何帮品牌提升业绩?
光说理论不够,看2个真实案例,你会更懂全案设计的价值:
案例 1:某区域汉堡连锁(30家门店)—— 全案设计让坪效提升30%
这家汉堡品牌之前的问题:门店设计杂乱(LOGO颜色不统一,空间又挤又暗),顾客记不住;动线混乱(点单区和取餐区在一起,顾客排队堵在门口),翻台率低。
找了“花万里设计”做全案后,核心动作有3个:
1.品牌战略定位:明确 “社区平价汉堡”,客群锁定 “3-12 岁儿童家庭”;
2.视觉设计:LOGO 简化为 “黄底红字”,门店招牌用大字体,老远能看到;VI 物料增加 “儿童元素”(比如汉堡形状的打包盒、卡通贴纸);
3.空间设计:动线调整为 “入口 - 点餐区 - 取餐区 - 用餐区 - 出口”,减少顾客穿梭;增加 “儿童游乐区”(占门店 10% 空间),吸引家庭客群;取餐区靠近出口,避免拥堵。
落地后效果:门店辨识度提升,顾客能快速找到;动线优化后,出餐速度从10分钟缩短到6分钟;儿童游乐区吸引家庭客群,客单价提升15%,坪效提升30%。
案例 2:某高端私房菜(单店)—— 全案设计让客单价提升 50%
这家私房菜之前的问题:品牌没辨识度(顾客说 “好吃但记不住”);空间像 “普通中餐厅”,撑不起高客单价;没有品牌故事,顾客不愿传播。 找了 “花万里全案策划” 做全案后,核心动作有3个:
1.品牌战略定位:提炼 “非遗烹饪技艺” 卖点,客群锁定 “35-50 岁高端商务客群”;
2.视觉设计:LOGO 用 “非遗技艺符号”(比如厨师手写字体),VI 物料用 “宣纸质感”(菜单、邀请函),强化高端感;
3.空间设计:用 “江南园林” 元素(比如假山、流水、竹帘),包间做成 “独立庭院式”,保证私密性;增加 “非遗技艺展示墙”,讲述品牌故事;灯光用 “暖光 + 局部重点光”,突出食材和环境质感。
落地后效果:客单价从800元提升到1200元;顾客拍照传播率提升40%;复购率从25%提升到40%,成为当地高端商务宴请首选。
来源:今天也是一条咸鱼鸭