摘要：②食品安全：不食用任何病死禽畜，确保所有肉类经过正规的检验和检疫，来源安全；在处理和烹饪肉类时，应确保彻底煮熟，避免生食或半生食。

6. 如何预防动物源性传染病的传播

家畜、家禽和野生动物可能传播突发急性传染病。预防动物源性传染病，正确的处理和预防措施至关重要：

①避免接触：尽量避免与生病的家畜、家禽和野生动物接触；如果必须接触，应采取适当的防护措施，如穿戴防护服、手套、口罩等。

②食品安全：不食用任何病死禽畜，确保所有肉类经过正规的检验和检疫，来源安全；在处理和烹饪肉类时，应确保彻底煮熟，避免生食或半生食。

③个人防护：从事饲养、加工、销售家畜家禽等工作的人员应接受专业培训，了解如何正确地处理动物和动物产品；工作时应穿戴适当的个人防护装备，如工作服、手套、口罩、护目镜等；工作后应彻底清洁和消毒，避免将潜在的病原体带回家中或传播给他人。

来源：大东北生活资讯