摘要：可是有个叫西贝的餐厅偏偏要反着来，表面打着“现做”的旗号，背地里却用上了“科技与狠活”，被拆穿之后还死不承认。

前言

这年头，谁都吃过几道“预制菜”，图省事省时，其实大多的顾客也都能接受。

可是有个叫西贝的餐厅偏偏要反着来，表面打着“现做”的旗号，背地里却用上了“科技与狠活”，被拆穿之后还死不承认。

可是他们没想到，这回算是撞上“铁板”了，罗永浩直接发微博甩出十万悬赏令征集大家的证据，摆明了要和西贝硬刚到底。

不过西贝也没在怕的，闹着喊着要上法庭解决，这下连不少吃瓜群众都傻眼了：他们到底谁占理？

“定义”各说各的理

两方各有各的理，尤其提到了“预制菜”的定义，绕来绕去简直跟绕口令似的，西贝说按规矩，中央厨房做的菜不算预制菜。

这话听着挺有道理，但咱老百姓吃饭，哪管你是中央厨房还是街边小灶，端上来的菜温吞得跟放凉了又热的似的，嚼着一股微波炉加热的味，这不就是预制菜么？

对于这点，罗永浩也吐槽到点子上了：“能把现做的菜，做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。”

这话一出来，不少人都点头，大家去西贝吃饭，花的是现做菜的钱，要是吃的是提前备好、加热就能端上桌的，搁谁心里能舒坦？这不是明摆着花冤枉钱吗？

一张包装图：网友先炸了

而且罗永浩还发布了十万“悬赏令”要大家一起调查西贝，这个悬赏令刚挂出去没两天，就有网友晒了张疑似西贝的包装图，上面写着“小牛焖饭牛肉包”，还标着“熟肉制品”和“非直接提供消费者”。

虽说这图的来源还没查清，没实锤，但评论区已经跟开了锅似的。

有人说“之前去吃就觉得菜少点烟火气，原来可能是这么回事？”

还有人更实在，说“不管是不是预制菜，你倒是说清楚啊！花大价钱吃顿饭，连吃的啥来路都不知道，这不是坑人么？”

烦的不是预制菜，是被忽悠

其实大家也不是跟预制菜过不去，现在生活节奏快，谁没在家热过两盒预制菜当晚饭？因为方便又省事，没什么丢人的。

但大家烦的是“藏着掖着”，要是店家提前说好“这菜是中央厨房备好的，加热就能吃”，咱觉得合适就点，不合适就换别的，没人怪你。

可西贝偏要打着“现做”“高品质”的旗号，把加热菜当现做菜卖，这就不地道了。

就像有人在评论里说的：“我不怕吃预制菜，就怕当冤大头”，咱花的钱里，有一半是为了 “新鲜”“锅气” 买单的，要是连这点都做不到，凭啥卖那么贵？这不就是把消费者当傻子耍吗？

赢官司不如赢人心

事情发展到现在，西贝还说要起诉罗永浩，但是就算最后真打赢了官司，能赢回大家的信任吗？看着挺悬。

况且有的餐厅多实在，直接在菜单上贴个小纸条，写清楚哪些菜是现做，哪些是预制，甚至开个直播让大家看厨房操作，反而没人挑刺，说到底，真诚比啥都管用。

至于罗永浩那10万的悬赏，说白了也不是跟西贝较劲，是戳破了行业里的小把戏：别总拿 “规定”当挡箭牌，消费者要的不是啥复杂的定义，就是一句实在话，你跟顾客玩文字游戏，顾客就用“脚”投票，下次再也不来了。

结语

这事说到底特简单，开饭店做的是人心生意，不是嘴皮子功夫。

你坦诚点，告诉大家菜是怎么做的、是不是预制的，咱觉得合适就来，不合适就走，谁也不耽误谁，可要是总想着玩猫腻、绕弯子，就算赢了官司，也留不住顾客。

毕竟咱去饭店吃饭，图的是吃得舒心、吃得明白，不是听你讲“预制菜定义”的课，希望西贝别光想着打官司，不如跟大家伙好好说说实话，实在点，比啥都强。

来源：文渊的历史书一点号