摘要：9月14日，西贝创始人贾国龙在某个行业群内的表态截图流出。贾国龙表示：“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。”红星资本局从相关人士处了解到，截图属实。贾国龙称，西贝今后将“打明牌”，做一个透明的西贝，彻底向胖东来学习。随后，贾国龙的表态截图

今日聚焦

【西贝创始人称应对方式有错，罗永浩发文邀其直播对话】

9月14日，西贝创始人贾国龙在某个行业群内的表态截图流出。贾国龙表示：“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。”红星资本局从相关人士处了解到，截图属实。贾国龙称，西贝今后将“打明牌”，做一个透明的西贝，彻底向胖东来学习。随后，贾国龙的表态截图完整版流出，在道歉的的后文他还把罗永浩称为网络黑嘴、网络黑社会。此行为导致罗永浩在直播中直接斥责贾国龙，并发文称“那件事我们没法揭过去了”。9月15日凌晨罗永浩又在社交平台发文并艾特西贝创始人贾国龙，本次事件中双方总是各说各话，媒体转来转去也容易出现信息偏差。他提议，双方找一个大型网络平台直播，当面对话。

原本公众以为该事情将告一段落。9月13日晚，罗永浩曾发文宣布西贝预制菜事件告一段落。他期待预制菜相关的国家法规尽快出台，并表示“要忙正事了”。（红星新闻、第一财经、上观新闻）

【宗馥莉或另立门户，启用新品牌“娃小宗”】

9月13日消息，从多个信源了解到，娃哈哈或使用新品牌“娃小宗”。据杭州娃哈哈宏辉食品饮料有限公司的一份内部文件显示，自娃哈哈集团创始人离世后，公司一直努力推进解决各项历史相关遗留问题，为维护“娃哈哈”品牌使用的合规性，公司决定从2026年新的销售年度起，更换使用新品牌“娃小宗”。（财联社）

企业动态

【西贝暂停后厨开放，店员回应：主要为了保证后厨的正常运营】

9月14日中午12点55分，西贝在内部平台发布通知，暂停门店后厨的参观。一位门店店员表示，主要为了保证后厨的正常运营。西贝此次开放后厨，主要是为了回应近期关于其广泛使用预制菜的争议。西贝创始人贾国龙亲自回应，否认使用预制菜，并宣布自9月12日起全国370家门店允许消费者参观菜品制作过程。（新浪财经）

【上海迪士尼回应“5片卫生巾卖15元不合理”：已调整为每包7元】

近日，有游客发帖称“上海迪士尼乐园5片一包卫生巾卖15元”，并质疑价格不合理，引发了社会的讨论与关注。9月12日上午，上海迪士尼回复澎湃新闻记者称：度假区团队包括管理层高度重视并非常认同游客的意见和建议，推出了调整方案，包括从今日起（2025年9月12日），在度假区所有自营商店内售卖的两款卫生巾的价格已调整为每包7元。同时，将在所有商店的收银台增加标识，帮助游客更方便地了解卫生巾的售卖处以及价格。（澎湃新闻）

【哪吒汽车账面仅剩1500万，已确认债权约51亿】

9月12日上午，在宣布破产重整百余日后，哪吒汽车品牌运营方合众新能源汽车股份有限公司破产重整案第一次债权人会议以网络形式正式召开。据悉，合众新能源汽车股份有限公司管理人对正在进行的破产重整及其部分数据进行了披露。截至8月31日，共有1631家债权人向法院申报债权，申报债权的总金额为260多亿元，其中，目前已经完成审查确认的债权共计1340条，总金额为51亿元左右。债务人账户的货币资金账面余额约为1545.91万元。此外，截至2025年8月底，合众新能源及其关联公司目前尚拖欠5000余名职工的工资、经济补偿金、补贴福利、报销款项、公积金等共计约4.6亿元。（第一财经）

【海底捞顾客向火锅内小便案件宣判：涉案者父母赔偿220万元】

今年3月，一则海底捞火锅店内有人“向火锅小便”的短视频引发舆论广泛关注。而后，上海黄浦警方发布警情通报，对涉案的唐某（男，17岁）和吴某（男，17岁）作出了行政拘留处罚。据悉，9月12日，该院对原告四川某餐饮管理集团有限公司、上海某餐饮管理有限公司与被告唐某、吴某及唐某父母、吴某父母名誉权纠纷、财产损害赔偿纠纷案作出一审宣判。法院判决唐某及其父母，吴某及其父母在保护未成年人隐私的情况下，分别在指定报刊上向四川某餐饮公司、上海某餐饮公司赔礼道歉；唐某父母、吴某父母赔偿上海某餐饮公司餐具损耗费和清洗消毒费13万元，赔偿四川某餐饮公司、上海某餐饮公司经营损失和商誉损失200万元及维权开支7万元，共计220万元（唐某、吴某有个人财产的，从本人财产中支付赔偿费用，不足部分由唐某父母、吴某父母赔偿）。（九派新闻）

【滴滴试点返程费自主议价】

在返程费问题中，司机面临返程空驶和高速费成本，希望有所补偿，平台同时也要保障乘客费用透明合理。滴滴表示，平台参考司机和乘客的反馈意见进行试点改进，推出了返程费的App内议价方式，将路线的高速费展示给乘客作为返程费参考，并展示三档金额，由乘客自主选择添加，该费用将全部给到司机弥补返程成本，司机也可自行选择是否接单。该试点方案近期将上线江门、肇庆、开封、泉州、济南，将根据试行情况进一步完善并逐步推广至全国。

另悉，2024年滴滴所有订单平均抽成为14%。滴滴相关负责人表示，抽成不等于利润，平台抽成中的大部分资金通过补贴反馈司乘，还用于包含了平台系统维护、支付与结算安全、客服、保险与理赔、合规与税费等各项费用，维护服务生态。（第一财经）

产业纵深

【餐厅预制菜需要明示，国标草案已过审即将公开征求意见】

9月13日消息，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已悄然通过专家审查，即将向社会公开征求意见。届时，预制菜“身份”将有统一说法，餐饮门店是否使用、如何使用预制菜，也将首次纳入强制信息披露范畴。这将是预制菜行业从“野蛮生长”走向“合规时代”的关键节点。在罗永浩质疑西贝部分餐品为预制菜，而西贝断然否认引发广泛关注的当下，也倍受瞩目。（第一财经）

【国庆假期临近，国内机票搜索热度增长超三成】

19月14日消息，国庆假期临近，目前民航机票预订逐渐进入高峰。在线旅游预订平台的数据显示，国内机票搜索热度增长超过三成。9月以来，中秋和国庆假期的出行搜索量增幅同比2024年有较大幅度提升。截至目前，假期出行的国内机票近一周搜索热度同比增长超过30%。其中，北京、成都、上海等地搜索热度最高；伊宁、泸州、海拉尔等小众目的地搜索热度增幅最大，同比超过60%。（中国新闻网）

【租房新规9月15日起实施，条条针对住房租赁市场中的突出问题和“痛点”】

9月15日开始，中国首部专门规范住房租赁活动的行政法规《住房租赁条例》开始正式施行，七章50条，条条针对住房租赁市场中的突出问题和“痛点”。

第一，对租户来说，从15日开始，当你租房遇到违法或者侵权行为的时候，你就可以根据不同的状况，向住建、消防、市场监管和公安机关去投诉或举报。第二，以后租房，一定要备案。《条例》当中明确规定出租人需办理房屋租赁备案，中介机构若未按要求完成备案将面临罚款。第三，租房新规的实施，只是一个开始。一方面，各地还要根据《条例》，结合当地实际，加快出台地方性住房租赁条例；另一方面，各地需要强化监管的执行力度，对各类违规行为，该改正的限期改正，该处罚的依法处罚，让租赁关系越来越稳定、让租房纠纷越来越少。（央视新闻）

国际视野

【马斯克旗下的xAI裁撤数据标注团队至少500名员工】

9月15日消息，据报道，埃隆·马斯克旗下的xAI公司当地时间12日晚间裁撤了数据标注团队至少500名员工。该公司已向员工发送通知，宣布计划缩减通用人工智能导师团队规模。（界面新闻）

【英国第二大日用品零售商进入京东“购物车”】

当地时间9月13日，英国第二大连锁超市集团森宝利（J Sainsbury plc）发布公告，确认正在就出售子公司Argos的潜在事宜与进行讨论。森宝利强调，目前尚未达成协议，现阶段也无法确认是否会推进任何交易。据悉，Argos是英国第二大日用品零售商，拥有英国第三大访问量的零售网站以及超过1100个取货点。（财联社）

来源：商界杂志