摘要：问：有人认为当前消费降级，对这种观点您怎么看？在全方位扩大内需、提振消费的背景下，民营企业如何确定自己的发展节奏？
最近股市在慢慢降温中，聊点其他的话题。
差不多一个月前，人民日报专访了胖东来老板，其中有一段，网上有一些争议：
问：有人认为当前消费降级，对这种观点您怎么看？在全方位扩大内需、提振消费的背景下，民营企业如何确定自己的发展节奏？
答：中国的经济是一片大海。14亿多人口的消费体量，这是其他国家比不了的。有的人唱衰中国经济，说消费低迷。你来胖东来的店里看看，就明白了，哪里低迷？有的人不花钱，有没有可能是因为产品和服务质量低，使用或体验不舒服？
现在我们国家很多地方都走在了世界前列。我们走自己的路，有自己的节奏，不用把弦绷得太紧。有些方面降一降，发展速度合理一些，品质更高了。
因为这段话，很多人去喷东来老板。
01开篇照例讲故事。
大家都知道，老南7月底带家人去了趟高原看野生动物，回来后写了《带娃追野生动手气爆棚，雪豹猞猁全解锁》。
当时也是业内的好朋友，帮忙安排了当地一个非常靠谱的藏族向导，专业性不说了，顶级水平，但服务水平高的，让我怀疑这是在海拔4000的藏区。
举两个例子，分别是两张照片背后的故事。
一个是这张，看画面其实非常一般：
但背后的细节的确惊讶到我了。
当时我们在这个位置等候狗獾，等了一下午，差不多3个多小时，家人都跑到车上睡觉去了，我和向导在外面守候。我相机也架在三脚架上，关机等待。
在狗獾出现的一瞬间，向导让我赶紧去喊家人，当时我还是有点小激动的，赶紧往车那边跑，喊家人，然后赶紧折返回来拍照。
结果居然发现，向导已经开了我的相机，帮我拍上了。
事后他说，怕我或家人的动作过大，惊到狗獾，又躲起来了，所以赶紧先帮我拍几张，不然万一没拍到，就太遗憾了。
当时我就惊到了，这个服务意识，即使放到我们江浙沪，也是一流的。
还有一张，一级保护动物，猎隼，也是中东富豪的最爱：
当时我们开车过来的土路，是在这张照片的后方，从那个角度拍猎隼的话，背后全是天空，也就是所谓的逆光。
逆光下拍鸟，在灾难性的，细节全无，只能曝光补偿，但也非常难看。
我都还没提，向导直接把越野车从边上45°的倾角，开到山的高处，让我们拍猎隼的背景，是草地而非蓝天，不至于曝光不足。
这服务水平，简直了。后来向导还一边开车还一边和我们讨论，如何通过高质量的服务，让客户满意。包括他们还研究过，老外的专业向导，是如何工作的。
我是从2004年就开始玩户外、玩摄影，接触过太多的向导、领队。
还遇到过在高海拔没人收队尾，把我们一行人弄丢的事。那也是我最危险的一次，当时还有个队友高反了，还下雨，天一黑，伸手不见五指。
这次能遇到这样有服务意识的向导，真的很惊讶。但另一方面也说明，中国的服务业，存在着巨大的商业空间。
02中国经过这几十年的发展，已毫无疑问的成为了蓝星第一大制造业大国，虽然还有部分领域尚存在差距，但全产业链毫无疑问已是最强。
但一直有一个短板，就是服务业，还远低于全国人民的真实需求。
我随便举几个例子，我是有假期就会带家人旅游的，但绝大部分酒店，无论是五星级还是各类民宿，有家庭房的很少，即一个大床+一个小床的组合，更别说现在不少二胎后，大床房或标间，压根住不下。
而我前几年带家人去澳大利亚旅游的时候，无论是宾馆，甚至是一些房车公园，都有不小规模的家庭房。
我影响特别深刻的，是在一个房车公园，特地把大人和小孩的房间，隔在两头，而且小孩的房间是上下铺。
都说现在的酒店卷，但看看房型就知道，就这么个简单的需求，有几家酒店能满足？
此外，现在人家里有猫有狗已经很普遍，老南家去年也养了只柴犬，有时候自驾出去旅游还会把狗带上。
这下问题就来了，正规点的酒店就永远别想住了，不可能让带狗的，只能找找民宿，还要一家一家的问，是否允许带狗。
其实对于一些景区民宿，完全可以有部分房间可以带宠物，还可以多收费。如我去年住的一家就允许带狗，但要多出几百块的宠物打扫费。
其实东来老板那个采访，并非说的是消费低迷，而是提出了个问题——我们的服务业，是不是真的满足了客户的需求？
胖东来的成功，本质就是完美满足了客户的需求。
03中国当前已经发展到了新的阶段，但服务业这么多年以来，和全球范围比，还是在比较落后的阶段。
如我们之前写过，被全网喷的物业。当然也有好的，但太少；如即将全面爆发的养老行业，不仅仅是失能，退休后如何带老人出去玩，就是巨大的产业；如家庭装修，我就没见过几个朋友家里装修后能非常满意的。
包括我开头提到的，国内这几年生态旅游大有爆发的势头，但真正专业靠谱的向导，也是非常稀缺的。
这些服务需求点非常的细分，但在13亿人口的市场下，容量并不小，但凡能做出点品牌效应，完全不愁客户，只要品质能保证，利润空间并不差。
胖东来的商业模式，本质就验证了这条路在国内走的通，但前提你要专业，确实能给客人带来增值。
如我这么多年住过不少民宿，体验最好的一次是在黄山脚下，从内部设计到客房服务到餐饮，都让我觉得非常专业。
一问，老板在上海酒店行业工作了一辈子，然后40多岁辞职，来这里开了民宿，把专业酒店的体系移植到了这个民宿，因此生意也特别好，我看这老板的朋友圈，每年不时就跑个藏区，说明民宿运营的非常不错。
在这个经济新旧动能转换周期，不仅仅是要卷科技，服务业真要好好重视下。
无论是创业，还是就业，都要好好关心下客人的真实需求，以及如何完美满足。
来源：拾榴询财一点号
