摘要：9月10日，贵州省仁怀市在贵阳举办“中国酱香白酒核心产区（仁怀）美酒献华夏（贵阳站）宣传推介暨‘亲民酒·口粮酒’上市发布会”，38款酱香酒聚焦大众消费市场。在发布会上，中国酒类流通协会会长秦书尧认为，贵州提出“卖酒卖生活”的理念极具前瞻战略，中国白酒高质量发展

李健 黄振国

9月10日，贵州省仁怀市在贵阳举办“中国酱香白酒核心产区（仁怀）美酒献华夏（贵阳站）宣传推介暨‘亲民酒·口粮酒’上市发布会”，38款酱香酒聚焦大众消费市场。在发布会上，中国酒类流通协会会长秦书尧认为，贵州提出“卖酒卖生活”的理念极具前瞻战略，中国白酒高质量发展需回归初心，拓展海外市场。

贵州白酒走向国际：破局之径与长远之策

秦书尧指出，贵州白酒走向国际市场是必由之路，但并非一蹴而就。进入国外华裔圈是一个有效途径，华裔群体对中国白酒的接受度和认知度相对较高，以此为基础，可逐步拓展至国外普通消费者圈。“中国白酒独具特色，国际上缺乏对标产品，海外消费者接受需要时间。然而，在销售遇困时，必须寻找新市场和新机会，此时开拓国际市场势在必行。”秦书尧认为，培育国际消费者需久久为功，可通过举办大师班品鉴会、交流会等方式，让海外消费者逐步了解中国白酒的魅力。例如，在品鉴会上，专业人士详细介绍贵州酱香白酒的酿造工艺、独特风味，让消费者亲身体验，从而提升对中国白酒的认知和喜爱。

回归初心：探寻酒韵与美好生活真谛

当前，“内卷”成为行业热议话题。除拓展海外市场，破内卷的关键在于把握消费者对极致性价比产品的追求。“极致性价比并非一味比拼价格低，而是价格要与品质和品牌相匹配。当前价格调整，一方面是应对市场变化，另一方面也是去除价格泡沫的合理回归。一些企业的品质和品牌不足以支撑原有高价，此次调整促使价格回归合理区间。”秦书尧透露，目前部分酒企推出的光瓶酒，并非单纯降价，而是在保证品质的前提下，优化成本结构，为消费者提供价格更合适、品质有保障的产品。这种调整有助于行业健康发展，避免恶性价格竞争。

秦书尧认为，贵州提出“卖酒卖生活”这一战略与寻找新消费场景、回归新消费态度高度吻合，极具前瞻性。贵州坚持这一战略，有助于提升消费者对白酒的认知和体验，推动行业向更高质量发展。

贵州酒企走出去的困境与破局良方

“贵州酱香白酒‘走出去’面临诸多困难。”针对贵州白酒走向国际市场，贵州茅台镇京华酒业集团（以下简称“京华酒业”）企划部总监钱成表示，税收是首要问题，不同国家和地区对烈酒征收的税率差异很大，如香港去年会展时税率达100%，部分国家和地区甚至不允许烈酒进入。其次，产品执行标准不同，包括包装标准等。贵州酱酒采用固态发酵，酿造方法标准高，而国外多为液态发酵，对酱酒丰富的物质成分不认可，导致出口受阻。目前，企业尝试通过香港走向国际市场。

“贵州酒企走向海外应做好传统工艺，保留自身优势，不盲目迎合市场模仿他人。传统酱香酒以53度为特色，不应轻易降低度数。同时，要提高产品包装质量，加强企业文化宣传，树立民族自信和文化自信，让更多人了解中国酿酒文化。”京华酒业董事长严跃群透露，未来5年，他们有信心“走出去”，产品已在规划中，目标销售额达10亿元以上。严跃群透露，酱香酒在国外颇受欢迎，去年国际布鲁塞尔烈酒大赛上，150多个外国专家品酒后赞不绝口。然而，贵州酱香酒在国际上的宣传推荐不足，除茅台外，欧美普通消费者接触较少。

“国外消费者对酱香酒不了解并非不喜欢，如同国内消费者最初接触洋酒一样，需要一个接受过程。”严跃群表示，希望政府搭建更多平台，通过品鉴等方式将贵州酱香型白酒推向世界，为酒企牵线搭桥，让更多人品尝到贵州酱香酒的独特魅力。例如，政府组织酒企参加国际酒展，举办贵州酱香酒文化节等活动，提升贵州酱香酒的国际知名度和影响力。

来源：中国经济时报一点号