摘要：“天天浇水，咋还黄叶子了？”邻居老张蹲在菜园边直挠头。种菜30年的李大爷路过直摆手：“黄瓜番茄多浇水没事，可这几种菜啊，水浇多了就是催命！”种菜看似简单，可有些菜偏偏“脾气倔”，水多了反倒烂根、招虫、不结果。今天就跟大伙儿唠唠那些“怕水”的菜，看完保你少走弯路

#哪些菜多浇水反而不好呢?#

“天天浇水，咋还黄叶子了？”邻居老张蹲在菜园边直挠头。种菜30年的李大爷路过直摆手：“黄瓜番茄多浇水没事，可这几种菜啊，水浇多了就是催命！”种菜看似简单，可有些菜偏偏“脾气倔”，水多了反倒烂根、招虫、不结果。今天就跟大伙儿唠唠那些“怕水”的菜，看完保你少走弯路！

1. 茄子——旱出来的紫胖子
茄子开花结果期最怕积水！水一多，花苞哗哗掉，结的果子又小又苦。老农常说“茄子旱出油”，土壤半干再浇透，叶子稍微打蔫儿别急着浇水，等傍晚凉快了再浇，果子反而又大又亮。

2. 韭菜——越割越旺的“旱鸭子”
韭菜根怕闷，浇水过勤烂根发黄，割一茬后晾两天再浇。雨后一定要排水，撒把草木灰防烂叶。记住口诀：“韭菜浇透不浇漏，刀刀见水是外行！”

3. 大蒜——水多蒜头变“独头蒜”
蒜苗期可适当浇水，但抽薹后要控水！此时水多不仅蒜瓣分叉少（独头蒜），还容易裂口发霉。收蒜前10天干脆停水，蒜皮更紧实，耐储存。

4. 辣椒——小水慢灌才够辣
辣椒苗期水多易徒长，结果期水大反而落果！尤其红辣椒转色时，适当干旱能逼出辣味。窍门：早晚叶子耷拉了再浇，浇完松土透气，辣椒结得密密麻麻。

5. 香菜——娇气小公主怕淋头
香菜种子怕涝，播种前浇透地就行，出苗前别浇水！长叶后也要用细壶浇根，叶子沾水易发黑腐烂。夏天种香菜，选排水好的沙土最保险。

6. 南瓜——旱地结大瓜
南瓜根系发达，水多光长藤不结瓜。开花后控水，等瓜有鸡蛋大了再浇，甜度翻倍。地膜种南瓜的要注意，膜下积水比下雨还伤根！

老农私房话
• 判断浇水时机：手指插土第二关节干透再浇
• 补救烂根：立即停水，挖沟晒根，撒生石灰杀菌
• 特殊天气：连续阴雨前，给怕水菜铺干稻草吸潮

“种菜不学土性子，累死也白忙！”李大爷的烟袋锅敲了敲墙角那堆烂菜叶，“你瞅，老王家天天浇水的茄子，还不如我旱着的结得多！”各位种菜高手，您还发现哪些菜“渴”着养更好？评论区比比经验！（小提示：转发给爱种菜的老伙计，保他今年菜筐装不下！）

来源：走近美丽乡村