摘要：谁能告诉我西贝老板向消费者开放后厨的目的是什么？是为了让消费者看到西贝做菜用转基因豆油，看炒菜用特氟龙涂层不粘锅和硅胶铲，看差一个月冷冻期满一周年的羊腿，看保质期24个月的西兰花和南瓜泥，还是看配料表中有猪骨、鸭架、火腿等组成的所谓素鸡汤。总不能是为了让消费者

西贝向消费者开放后厨，结果是一地鸡毛。

谁能告诉我西贝老板向消费者开放后厨的目的是什么？是为了让消费者看到西贝做菜用转基因豆油，看炒菜用特氟龙涂层不粘锅和硅胶铲，看差一个月冷冻期满一周年的羊腿，看保质期24个月的西兰花和南瓜泥，还是看配料表中有猪骨、鸭架、火腿等组成的所谓素鸡汤。总不能是为了让消费者看西贝员工用漏勺疏通下水道吧。

昨天西贝向消费者开放后厨以后简直就是各种灾难现场，呈现给大家的是数不清的保质期在9个月到24个月的各种菜品，以及配料表复杂的各种汤料，还有那些结结巴巴、吱吱呜呜、前言不搭后语的厨房员工，以及动作僵硬且笨拙的炒菜表演和讲述。

西贝使用隔夜菜的厨师经过一天的后厨开放，哪还需要老罗10万悬赏征集线索？我估计老罗现在都是蒙的，说好的大战300回合，西贝怎么一上来就给自己剖腹了？老罗一生战绩无数，但是赢得这么憋屈的还是第一次。从西门子到方舟子，再到后来的王自如，老罗就没打过这么富余的仗，就没有这么民心所向过。

老罗昨天直播表达的核心意思就是：

·第一，不论是大众认知中的预制菜，还是西贝贾总和员工认为的半成品，必须透明化，要让消费者知道。

·第二，既然是预制菜或者半成品菜，那就卖它该卖的价格，别搞出那种一个炝面馒头敢卖21元的事。

再说西贝贾总起诉罗永浩这个事，100%西贝赢不了(个人观点)，因为老罗归根到底是一个消费者，是非预制菜行业的普通民众。他说西贝几乎都是预制菜，这符合一个普通大众对于预制菜的认知，总不能要求每一个非专业人士可以清晰的定义什么是预制菜吧？

我相信大众看完西贝向消费者开放后厨后都会认为西贝卖的就是预制菜，一定不会认可贾总所说的西贝没有一道菜是预制菜的说法。如果这个事判老罗输了，那么点评网站的消费者是不是也应该瑟瑟发抖了？

其实西贝贾总从始至终，都没搞明白一件事情，真正的对手从来不是罗永浩，而是普通的大众消费。虽然西贝和罗永浩对于预制菜的理解不一样，但是大众和罗永浩的理解应该是一致的，所以基本上胜负已分。

接下来就看西贝如何应对了，如果西贝贾总不再针对老罗发声，估计罗永浩也会偃旗息鼓。

来源：积极的云朵pD