摘要：9月12日晚，罗永浩通过微博、抖音、B站等多个平台发起直播，围绕近期备受关注的西贝预制菜话题展开讨论。

9月12日晚，罗永浩通过微博、抖音、B站等多个平台发起直播，围绕近期备受关注的西贝预制菜话题展开讨论。

除预制菜问题外，他还特别提及西贝部分产品定价偏高的情况。

直播中，罗永浩提到不少网友抱怨西贝店内一款名为“古法戗面馒头”的产品售价达21元。

他表示：“从市场经济角度看，定价高低本属自由，一个愿买一个愿卖无可厚非。但若价格过于离谱，引发公众不满也属正常。”

为帮助观众理解这一价格水平，他举例称，某黑珍珠一钻餐厅的含肉大包子定价16元，某米其林两星餐厅的胶东酱黑猪肉海参包也仅售28元。

相比之下，21元的馒头显得格外突兀。

与此同时，以“预制菜”闻名的萨莉亚却呈现出另一番景象。

很多人调侃其“后厨不见菜刀、不见厨师”，但低廉的价格为其赢得大量忠实顾客，甚至被戏称为“西餐界蜜雪冰城”。

该品牌1967年创立于日本，2007年进入广州市场，目前在中国已开设超过400家门店。

值得关注的是，主打预制菜的萨莉亚尤其受到广东消费者的欢迎。

截至2024年8月31日，萨莉亚在广州拥有186家门店，数量居北上广深之首。

2024财年，其中国内地市场营收突破25亿元，实现收入与利润双增长，其中广东地区门店扩张最快。

萨莉亚人均消费约30元，70%的菜品定价低于20元，意面、披萨、沙拉等西餐品类丰富。

许多消费者认为其做到了“低价不低质”，甚至表示“比它好吃的一定更贵，比它便宜的不如它好吃”。

这种性价比策略精准契合了学生和上班族的需求，使“花小钱吃体面一餐”成为可能。

反观一些使用半成品的中餐连锁品牌，人均消费50元却难以保证口味与分量，顾客满意度普遍不高。

两相比较，萨莉亚的成功或许正在于其坦诚面对预制菜身份，并以实在的价格赢得了市场认可。

来源：娱乐小铛家