摘要：沽源县以“中国藜麦第一县”为目标，依托独特的自然禀赋、全产业链布局和政策赋能，正成为全国藜麦产业的核心增长极。

沽源县以“中国藜麦第一县”为目标，依托独特的自然禀赋、全产业链布局和政策赋能，正成为全国藜麦产业的核心增长极。

一、资源禀赋：富硒土地与气候优势构筑产业根基。

沽源县位于河北省张家口市坝上高原，年均气温1.6℃，无霜期117天，昼夜温差达15℃以上，与南美洲安第斯山脉藜麦原产地气候高度相似。县域内30万亩富硒土地硒含量达0.137mg/kg，是普通富硒值的2倍，且无重金属污染，为全国唯一规模化天然富硒藜麦产区。这种土壤条件使沽源藜麦的蛋白质含量达16%-22%，膳食纤维含量12%，远超普通谷物，同时富含铁、镁、锌等矿物质，满足现代健康食品需求。

二、产业生态：全链条布局与技术突破引领全国。

1. 种植规模与技术创新

全国占比突出：2024年种植面积达4.5万亩，占全国总种植面积的17.5%，其中富硒藜麦3万亩，规模化种植水平全国领先。

机械化与品种研发：从播种到收获实现全程机械化，种植成本较传统作物降低40%。与中国农科院合作培育的“坝藜1号”“冀藜2号”等品种，耐盐碱、抗倒伏，亩产突破500斤，较普通品种提升30%。

2. 精深加工与品牌矩阵

产品多元化：建成藜麦米、藜麦片、藜麦饼干、藜麦花胶等15个单品生产线，其中富硒藜麦米出口价达30元/斤，是普通藜麦的2倍。

龙头企业带动：北麦生态农业有限公司投资12亿元建设藜麦产业园，年加工能力4万吨，开发藜麦精酿啤酒、藜麦蛋白粉等高附加值产品，产品通过欧盟有机认证，出口东南亚及中东市场。

3. 盐碱地治理与生态价值

土地改良示范：通过深松、增施有机肥等技术改良盐碱地1.15万亩，使昔日“不毛之地”亩产藜麦达350斤，带动12个乡镇脱贫。

节水效益显著：藜麦耗水量仅为马铃薯的1/3，符合沽源县“环首都两区”生态定位，年节水超500万立方米。

三、政策创新：全周期扶持与产业协同

1. 资金与技术双轮驱动

中央财政支持：2025年获中央农业社会化服务资金449万元，对5.4万亩藜麦种植提供“耕、种、防、收”全程托管补贴，单亩补助达100元。

科研平台建设：成立张家口市农科院藜麦研究所，与中国农大共建研发中心，三年累计投入科研经费2000万元，推动品种迭代和加工技术升级。

2. 产业链协同机制

产业园区集聚：规划占地1000亩的藜麦产业园，吸引6家企业入驻，形成“原粮收购-粗加工-精包装-仓储物流”闭环，降低企业运营成本15%。

利益联结模式：推行“企业+合作社+农户”订单农业，北麦生态与233个行政村签订保价收购协议，保障农户亩均收益1150元。

四、市场拓展：品牌化与国际化并进

1. 国内市场渗透

电商与商超双渠道：通过京东、天猫等平台开设旗舰店，2024年网络零售额突破8000万元，同比增长60%。同时入驻盒马鲜生、沃尔玛等高端商超，覆盖全国300余个城市。

健康食品认证：藜麦米、藜麦茶等产品获“中国气候好产品”“有机食品”认证，溢价率达30%。

2. 国际市场突破

出口量快速增长：2024年富硒藜麦出口量达2000吨，主要销往东南亚、中东及欧盟，出口额突破6000万元，同比增长45%。

国际标准接轨：建成符合ISO22000、HACCP标准的生产线，与法国企业合作开发藜麦代餐粉，进入欧洲健康食品市场。

五、挑战与未来路径

1. 现存瓶颈

品种单一化：目前以红藜麦为主，黑藜麦、彩色藜麦占比不足10%，需加强品种多样性研发。

品牌溢价不足：与秘鲁、玻利维亚等国际产区相比，沽源藜麦出口价低30%，需提升品牌国际认知度。

产业链短板：深加工产品占比仅25%，高端产品如藜麦肽、藜麦膳食纤维尚未规模化生产。

2. 战略方向

技术攻坚：计划投资5000万元建设藜麦种质资源库，引进南美优质品种，开发抗寒、抗病新品种。

品牌升级：2025年启动“沽源藜麦”地理标志认证，举办国际藜麦产业论坛，提升品牌影响力。

市场深耕：在东南亚设立海外仓，拓展中东、非洲市场，目标2026年出口量突破5000吨。

政策加码：申请国家级现代农业产业园，争取专项债支持，建设藜麦检测中心和智慧农业平台。

总结

沽源县凭借富硒土壤、气候适配性和政策创新，已形成“种植-加工-销售-科研”的完整产业链，成为全国藜麦产业的标杆。未来需在品种创新、品牌国际化和深加工领域持续突破，力争2026年实现产值10亿元，真正成为“中国藜麦第一县”，为全球藜麦产业提供“沽源方案”。

来源：强论资本