摘要：从“酒前酒后喝名仁”到“吃香喝辣柠檬苏打”，名仁苏打水场景营销战略的实践创新，正依托于中国酒业变化与消费需求持续蜕变，构建起“白酒+”“啤酒+”战略生态。

从“酒前酒后喝名仁”到“吃香喝辣柠檬苏打”，名仁苏打水场景营销战略的实践创新，正依托于中国酒业变化与消费需求持续蜕变，构建起“白酒+”“啤酒+”战略生态。

9月，中国白酒行业便已进入传统意义上的“旺季时刻”，各大白酒企业纷纷推出中秋国庆双节营销活动，白酒消费市场也因双节的来临变得更加具有活力。尤其是宴席市场的白酒消费需求，正处于快速上升期。

这对于“有多少场景就有多少销量”的名仁而言，是一次新的市场突破窗口期。结合近期市场动态来看，我们发现在白酒宴席场景中，名仁苏打水的产品占有率正在直线上升。

根据中金研究发布的数据来看，2022年我国宴席白酒市场规模为2500亿元，占白酒行业总收入的四成左右。可以说，宴席作为白酒消费的传统场景，涵盖婚宴、寿宴、商务宴请等领域，长期以来是白酒品牌的核心市场之一。

然而，宴席场景正随着行业内外发展态势不断变化，例如消费者对品牌服务期望有所提升、如何满足自身的健康饮酒的需求……

在此背景之下，名仁苏打水敏锐地捕捉到了宴席市场的变化以及消费者的健康需求，并且对“酒前酒后”的场景进一步细化，深度切入白酒宴席市场。

经过我们长时间走访关注陕西市场发现，目前，名仁苏打水在陕西白酒宴席市场的氛围相较于往年同期有了大幅度的提升。尤其是在安康市区和渭南蒲城等重点市场，几乎有一半的消费者选择名仁苏打水作为饮品搭配宴席。

安康桐飞繁商贸有限公司总经理曾凡告诉我们：“2016年名仁苏打水推出‘酒前酒后喝名仁’的场景营销理念以来，一直围绕具体场景进行落地与推进。如今，名仁携手像我这样的经销商大规模开展宴席推广，其实也是在细化场景。”

好的产品品质，自然能够反哺市场增长。“有的消费者在参加完这样的婚宴后，会在自己家中举办满月宴、生日宴等活动时，主动选择名仁苏打水，形成了良好的口碑传播。”曾凡坦言。

单从产品功效角度来看，当人们在宴席上开怀畅饮时，搭配名仁苏打水，不仅可以中和白酒的辛辣口感，还能在一定程度上缓解饮酒带来的不适。在热闹的婚宴现场，新郎新娘向宾客们敬酒时，旁边摆放着的名仁苏打水成为了宾客们健康饮酒的好搭档，让大家既能尽情享受喜庆氛围，又能保持相对良好的状态。

在食品新观察看来，名仁苏打水在陕西宴席市场的持续发力，正悄然改变着宴席市场的格局，为行业发展注入新的活力，引领着行业变革。以往，宴席饮品多以果汁等为主，如今名仁苏打水凭借其独特的健康属性，成为宴席饮品中的新宠，与其他饮品共同构成了更加多元化的产品组合，满足了不同消费者的需求。

在渗透白酒宴席市场过程中，名仁又无形地将“酒前酒后喝名仁”的消费认知传递给市场、消费者，不断推动行业向更加健康、多元化的方向发展。

自2016年开始，名仁逐渐发现，苏打水与酒相结合是很好的品牌推广与销售场景，便持续推进相关酒类场景营销理论的落地。如今，深度切入白酒宴席场景这一细分且占据重要份额的领域，显然是做足了充分准备。

一般来讲，消费者在宴席饮酒时，既希望能够尽情享受社交的乐趣，又担心酒精对身体造成伤害。名仁“酒前酒后”的定位，精准地解决了这一核心痛点。通过缓解不适症状，名仁苏打水成为了消费者在宴席饮酒时的健康保障。这种能够切实满足消费者需求的产品定位，是其在宴席市场起势的关键因素之一。

名仁苏打水由焦作市明仁天然药物有限责任公司出品，该公司拥有深厚的医药背景，严格遵循药企规范进行生产。其采用的药品GMP生产标准，通过无菌冷灌装工艺充分保留了小苏打的活性成分，确保了产品的高品质。30条专业化生产线保障了产品的稳定供应。除此之外，名仁还成立了苏打水健康研究院等，持续深耕健康功能与产品创新，为产品在健康饮酒方面提供了权威的科学支撑。

因此，消费者在宴席上选择名仁时，对其品质有着充分的信任，这种信任源自于名仁背后强大的研发实力和严格的生产标准。

名仁的团队深入宴席场景，为消费者提供深度服务。除了在夏季室外宴席中搭建遮阳棚、放置电风扇等实际行动外，名仁还注重在宴席现场的细节服务。

在婚宴现场，名仁的工作人员会协助客户进行场地布置，将名仁苏打水巧妙地融入到宴席的装饰中，营造出健康饮酒的氛围。在宴席过程中，工作人员会主动为宾客介绍名仁苏打水的饮用方法和功效，让宾客更好地了解产品。这种深度服务，不仅提升了消费者在宴席上的体验，还让名仁苏打水与消费者建立了更紧密的情感联系。

在9月白酒行业旺季的背景下，名仁凭借对宴席市场态势的精准把握，通过 “酒前酒后” 场景的细化布局，以及产品品质、营销策略、服务体验等多方面的优势，在宴席市场成功起势。未来，名仁有望在宴席市场持续发力，不断拓展市场份额，为消费者带来更多健康饮酒的选择，同时也为行业的发展注入新的活力。

来源：食品新观察