摘要：面对西贝公开宣称的将要起诉的言论，罗永浩丝毫不怵，直接发出一篇人民网的文章进行回击，随后更是直接悬赏十万征集线索。

文 | JXY

编辑|青橘罐头

最近这几天，罗永浩与西贝之间的“预制菜”风波闹得可谓是沸沸扬扬，无数网友对此表现出了极大的关注。

如今这场风波更是不断升级，从微博吐槽即将发展到对簿公堂，双方剑拔弩张，谁也不肯后退一步。

面对西贝公开宣称的将要起诉的言论，罗永浩丝毫不怵，直接发出一篇人民网的文章进行回击，随后更是直接悬赏十万征集线索。

眼看这场风波将要变得无法收拾之际，谁也没想到，胖东来的创始人于东来竟然也牵扯其中。

那么到底是什么情况呢？

事件起源于9月10日下午，罗永浩与四位同事（四男一女）在北京西贝某处门店内用餐。

据西贝方面描述，几个人点了十几道菜，几乎全部都吃完了，在用餐结束时，服务员询问“吃得怎么样”，罗永浩一行人当场回复“挺好”。

而且在结账的时候，罗永浩等人还积累了积分，一般来说这种行为都会被认为是对服务的认可。

但是令人没想到的是，一小时后，罗永浩在微博发表了截然不同的评价，称西贝“几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”，并呼吁立法强制餐饮企业明示预制菜使用情况。

本来以为这只是一次普通到不能在普通的顾客用餐后做出的点评行为，但是谁也不会料到，这短短的一句点评竟然会引起一场不可收拾的风波。

面对这突如其来的指责，西贝也表现出了非常迅速的反应。

9月11日，西贝创始人贾国龙直面媒体，亲自发声回应，他言辞明确，郑重表示西贝旗下所有菜品，无一为预制菜，展现出对自家菜品品质的坚定底气。

同时，贾国龙对罗永浩的言论感到极为受伤，他认为：罗永浩的表达极大的伤害到了他们，对企业声誉有影响，自己非常感谢他的到店消费，但是这样的行为已经超越了消费者的行为。

之后为了证明自己以及企业的清白，西贝更是直接宣布全国所有门店的厨房都将对所有消费者开放，消费者可以随时观看任意菜品的制作过程。

此外，西贝对外公布“罗永浩菜单”，并宣告全国门店均会上线此菜单，消费者能随心所欲地从该菜单中点选心仪菜品。

对此，西贝还做出承诺，只要顾客觉得菜品不好吃，就一分钱不要，随时都可以进行退单。

在回应的时候，贾国龙情绪颇为激愤，言辞掷地有声，接连用三个“一定”明确宣示，势必要对罗永浩提起诉讼，其态度坚决可见一斑。

而了解过罗永浩的人或许都会明白他的性格，面对西贝的起诉威胁，罗永浩并没有退缩。

就在西贝回应当晚，罗永浩便直接做出了反击，其中一条讽刺道，现如今能把新鲜的菜品做出全是重新加热的味道，那毫无疑问肯定是高科技了。

更令人没想到的是，他竟然还发布10万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。

针对贾国龙要起诉的言论，罗永浩回应称自己已经准备好了，这意味着如果西贝真的提起诉讼，罗永浩将积极应战。

随后，面对西贝创始人所说的他们没有一道菜是预制品的言论，罗永浩更是直接搬出了一篇人民网发布的研究报告截图进行“打脸”。

报告明确记载，类似西贝等连锁餐饮企业中的菜品里预制菜所占比例甚高，逾八成之多。

这一报告的公布彻底改变了争论方向，此前，贾国龙在回应中曾表示：预加工这一点不需要回避，像那种做起来需要很长时间的菜品，都需要提前加工一下。

但他也明确表示，西贝所做的不是预制菜，国家也对预制菜的标准有严格定义。

罗永浩此时抛出权威媒体研究报告，直接对抗西贝“没有一道预制菜”的说法，将争议推向新高。

此外，罗永浩也公开表示，将会在12号晚上专门开场直播谈一谈这起事件，同时他也明确表示自己的诉求并不是“打”西贝，而是希望通过这件事保障消费者的合法权益。

在这起事件中，双方各执一词，谁也不可能退让，这就导致这场风波不断升级。

但是令所有人没想到的是，在事件即将闹得一发不可收拾之际，竟然还有一位国内的知名零售业创始人明确发文表态。

就在9月12日，近两年爆火的胖东来创始人于东来突然在社交平台发声，他表示没有什么事情是可以做到完美的，他要感谢像西贝这样的企业为他提供一个可以放心吃饭的地方。

从表态的内容看，这完全就是在支持西贝了，于东来作为零售业备受尊重的人物，他的发言无疑会影响公众舆论。

与此同时，网友也分成两派：一派支持罗永浩维护消费者权益，另一派则认为其行为过于咄咄逼人，超出了正常消费者反馈的范畴。

这场争议的背后，实则映射出消费者与餐饮企业在“预制菜”认知层面存在的显著鸿沟，双方观念的巨大差异，于此次纷争中暴露无遗。

贾国龙在回应里称，自己并不贬低预制菜，高标准预制菜具备严格的食品安全保障，还能提升效率，他认为预制菜是未来餐饮发展之趋势，代表着行业的未来走向。

这一表态暗示，即使西贝使用预制菜，也并非品质低劣的代名词。

问题的核心在于：什么是预制菜？国家对此所做的标准定义到底是什么？提前加工与提前做好的区别在哪里？这些专业问题随着争论升级而浮出水面。

在最初的吐槽里，罗永浩发声呼吁，期望国家加速推动相关立法，让餐馆清晰标注是否使用预制菜，此诉求真切反映了相当一部分消费者的心声。

西贝开放后厨的举措，实际上也是对消费者要求更高透明度的回应，允许消费者参观后厨任何一道菜的制作过程，显示了西贝对自身制作过程的信心。

无论这场争论结果如何，餐饮行业透明化已成为不可逆转的趋势，而这场风波更是推动了消费者对预制菜和餐饮透明化的关注。

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来源：青橘科普