摘要：3月25日，广东佛山街坊张婶（化名）一家6口在家中煮了一锅“五指毛桃煲鸡汤”一同享用。不料喝下“鸡汤”后1小时左右，全家人都出现视物模糊、头晕、乏力等症状。

又到一年清明时

正是踏青出游的好时节

俗语说“春食野，夏吃苦”

挖野菜是很多人的踏青必备项目

不过千万要擦亮眼睛

小心植物界的“伪装高手”断肠草

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一家6口

喝完“鸡汤”全中毒

3月25日，广东佛山街坊张婶（化名）一家6口在家中煮了一锅“五指毛桃煲鸡汤”一同享用。不料喝下“鸡汤”后1小时左右，全家人都出现视物模糊、头晕、乏力等症状。

这时他们才反应过来，“这汤喝起来有点苦！把汤里的药材拍照片，赶紧去医院！”

被送到医院急诊科时，其中1人丧失意识、陷入昏迷，1人严重头晕、脸色发黑，2人洗胃后被立即转入ICU抢救。

所幸抢救及时，目前一家人都已脱离危险。经检测，6人确诊为断肠草中毒。

这样的案例并不少见

类似悲剧频繁上演

2024年12月，广东韶关市3人误将断肠草当做“鸡血藤”煲汤食用导致中毒，被送入ICU后抢救成功。

2024年11月，广东肇庆市一店家误将断肠草当成“海风藤”卖给一老人，老人煲汤饮用后中毒身亡。

2024年6月，深圳一家5口食用“黄花倒水莲煲鸡汤”后出现头晕、乏力、睁眼困难、恶心呕吐等症状，2人进ICU，3人洗胃后康复。经检测为断肠草中毒。

2023年10月，广州番禺一家5口因饮用“五指毛桃汤”导致断肠草中毒，被紧急送医抢救。

2023年2月，广东梅州市五华县报告一起误食混有断肠草的树根泡酒导致的食源性疾病事件，发病3例，死亡1例。

这“夺命”断肠草

到底是什么来头？

全株含剧毒

还是“伪装高手”

断肠草学名钩吻，是一种毒性极强的植物。

全株有毒

断肠草的根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”，且根皮中的含量最高。这种生物碱属于神经毒，一旦进入人体，会对神经系统造成严重损害，甚至导致死亡。

发病急

断肠草中毒潜伏期短，通常误食后几分钟至数小时（多为2小时内）即发病。中毒症状多样且严重，包括：

恶心呕吐、腹痛腹泻等消化道症状；

头晕头痛、视力减退、言语含糊、肌肉迟缓无力等神经症状；

严重时可能导致呼吸麻痹、昏迷甚至死亡。

伪装性强

断肠草堪称植物界的“伪装大师”，它常常缠绕或混杂在其他植物之间，根与五指毛桃极为相似，其花又和金银花特别像。

一旦发现误食断肠草，必须立即采取急救措施：

立即催吐，但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，以免引起窒息。

尽快送医治疗，情况紧急请马上拨打120。

保留剩余食物或植物样本，以便医院检测确认中毒原因，为后续治疗提供依据。

如有人发生中毒，共同进食者无论是否出现症状，都应立即前往医院检查。

春暖花开小伙伴郊外踏青

还会顺便挖野菜“尝鲜”

但你知道吗？

还有不少有毒植物与野菜十分相似

小心误把“毒草”当“野菜”！

吃野菜应注意什么？

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综合：国家应急广播、广州日报、广东疾控、人民网科普、人民日报

来源：光明网