摘要：在镜头前，这位女厨师偏偏要插嘴改配方，把中餐大厨做的炸猪排加了嫩肉粉。大厨本打算帮帮她，没想到她却处处抗拒，结果做出来的菜真是一言难尽。

《一饭封神》这档节目，把那位自负的西餐厅女厨师的真本事，给彻底搞了个底朝天。

在镜头前，这位女厨师偏偏要插嘴改配方，把中餐大厨做的炸猪排加了嫩肉粉。大厨本打算帮帮她，没想到她却处处抗拒，结果做出来的菜真是一言难尽。

这位女厨师在镜头前尴尬得不行，连谢霆锋都因此受到影响。

事情经过

《一饭封神》是腾讯视频推出的一档大型美食竞技真人秀，节目请来了来自各地的100名厨师，再加上16位大厨，大家一块比拼厨艺，场面热闹非凡。

最受网友关注的那期《一饭封神》里，小厨小花儿担任团队队长，为了准备比赛，邵师傅就亲手做了一份经典的芝士猪扒饭，场面挺热闹的。

那分外焦里嫩的猪扒饭看着特别诱人，邵师傅用小火慢慢煎，把猪扒煎得金黄酥脆，火候掌控得刚刚好，这道经典的猪扒饭也算是邵师傅的拿手绝活了。

可小花儿觉得，芝士和黄油再配上油炸猪扒饭，这组合太油腻啦，而且油炸猪排也不太合咱们这边人的胃口，所以她一想，干脆就把菜单给改了。

小花儿在猪扒饭里加了灯笼椒和姜子油，原本香嫩可口的猪扒饭一下子变成了酸辣味道的，结果这举动引来了队里黎大厨的强烈反对。

黎大厨直言，小花儿这种做法纯属胡乱改菜，把菜肴变得四不像。面对前辈的责备，小花儿压根没搭理，反倒露出不满的神情，转身又跟邵大厨重复了一遍自己的想法。

菜品讨论到制作方法时，邵大厨说这道猪扒饭用小火慢慢煎，油不会炸得太腻。可小花儿似乎是杠精上线了，叉腰反驳道：“那为什么不烤啊？用炭的话，它不也能变成一道好吃的菜嘛。”

幸亏邵大厨经历丰富，耐心地向小花儿说明：猪排的厚度影响炭烤的效果，太厚的话，炭烤很容易外面烧焦了，里面还生着呢。可是她就是不听前辈的话，一直坚持自己的看法。

邵大厨也实在没法跟她争了，心想跟她讲道理也没啥用，于是便对小花儿说：“你是队长，你有权利这么做。”

作为前辈的邵大厨，实在不忍心看到小花儿每次都败得那么惨，于是在一旁细心地指点她，看着她一次次尝试自己炭烤的思路。

果不其然，小火烤的猪排，外面烧得差不多了，可里头一点都没熟透；用大火烤的，外层全都糊掉了，吃起来又干又硬，完全不行。

小花儿突然灵机一动，想到先用低温慢炖把肉安安心心地煮熟，再拿去烤，结果还是没跑掉，肉变得很柴，原本的肉香味也没了，反倒是得不偿失的感觉。

没想到这么几次失败下来，小花儿不仅没意识到自己固执的做法有多问题，反倒还是觉得没啥毛病。她找到邵师傅，激动地问：“邵师傅，你这肉上洒嫩肉粉了吗？”

邵师傅听了一脸懵，自己可也是搞厨几十年的老手，怎么可能会在菜里放那种所谓的“科技与狠活”之类的东西呢？

接着，小花又对酱料挑三拣四，一会儿说太甜了，一会儿又想加点辣的，邵师傅这会儿已经有点不耐烦了，挥了挥手让小花自己去腌肉去了。

可小花儿这会儿还没打算放过邵师傅，小跑着用队长的身份让他来亲自做。邵师傅费了半天劲，终于凭着高超的厨艺，把酱汁调得刚刚好，可这时小花儿又冒出了个新主意来。

他说要准备两种猪排饭，一款是原味的，一款是改良版的，打算用这两款猪扒饭参赛。这时候邵师傅摇了摇头，没接话，心里觉得比赛本来就有时间限制，他们四个人的精力又有限，没必要搞这些花里胡哨的事。

邵师傅也忍不住了，看着小花儿直言：“你说得快，做得倒是慢。”结果被邵大厨一指责，小花儿当场垮了，跑到一旁悄悄哭起来。

最终队伍的作品在比赛里的表现也没让人意外，猪扒饭原本是邵大厨的拿手招牌菜，可偏偏被改得四不像，明显不如以前的味道。

小花儿在节目里的哪些表现，随着节目的播出也被曝光在公众面前，立马就引发了网友们的铺天盖地的批评声。

网友评价

有网友指出，这么上乘的食材居然还用嫩肉粉，一看就知道小花儿对做中餐这块的水平确实有限。

有人说，一开始误会少打出来了，还以为邵大厨是在倚老卖老不听指挥，觉得做得太油需要改进。没想到后来小花儿竟然还提到了嫩肉粉，难怪邵大厨会这么生气。

邵大厨这么多年烹饪经验，说改就改，还要用嫩肉粉，难免让人觉得是在冲着大厨的名声去。不少人都觉得，这不是在砸邵大厨的招牌吗。

有网友调侃，小花儿做饭是不是就是一勺三花淡奶，一勺鸡骨高汤，再加上一点香料和辣椒精，全都是靠科技和狠活撑起来的呀？

随着讨论越来越热，有人发现，小花儿其实是上海Ortensia餐厅的主厨，这家餐厅源自法国巴黎，刚开幕的时候就拿到了一星米其林的荣誉。

这家餐厅人均消费大概在2000元左右，可以说是相当贵的西餐厅了。不少网友在大众点评上纷纷给出差评，毕竟摆在面前的高价位，居然还能出现嫩肉粉这样的东西，真让人觉得挺意外的。

谢霆锋也被牵连

没想到吧，小花儿的事件居然还把谢霆锋给搭了进去，因为他在节目里直接说自己挺喜欢小花儿的。

而且呢，谢霆锋之前还特意去打卡了小花儿的餐厅，还跟她合影留念。结果他一会儿改老前辈的配方，一会儿又坚持己见，搞得网友们对小花儿完全没了好感，谢霆锋也跟着被牵扯进去了。

随着风口浪尖上的讨论越来越热烈，小花儿在9月8日通过小红书发了一条动态，明确说自己要离开上海Ortensia餐厅，不过她也表示，未来自己依旧会坚持追求厨艺的梦想。

这事儿说到底，是因为小花儿太相信自己的厨艺，听不进去前辈的劝导。其实，前辈的经验非常丰富，面对长辈时，应该心存敬意才对。

希望小花儿能从这次的事情中吸取教训，将来在厨师这行儿里继续发光发热，不让大家失望。

你对此又有啥看法呢？觉得怎么样，不妨在评论区里边说说你的想法吧。

来源：美食挖掘机