摘要：豌豆起源于亚洲西部、地中海沿岸地区和埃塞俄比亚，经西域传人我国，在我国已有2000 多年的栽培历史，是世界重要的栽培作物之一。根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2022年全球豌豆收获面积为974.94万公顷，同比增长1.2%。
豌豆起源于亚洲西部、地中海沿岸地区和埃塞俄比亚，经西域传人我国，在我国已有2000 多年的栽培历史，是世界重要的栽培作物之一。根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据，2022年全球豌豆收获面积为974.94万公顷，同比增长1.2%。
数据显示，2022年全球豌豆产量为3453.59万吨，同比增长4.87%，需求量为3421.82万吨，同比增长4.59%。目前，全世界至少有98个国家和地区种植豌豆，豌豆主产国包括加拿大、俄罗斯、中国、印度、美国、澳大利亚、法国、乌克兰等。
本文节选自华经产业研究院发布的《2023年全球及中国豌豆行业供需现状分析（附收获面积、产量、需求量及价格走势等）「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。
豌豆是我国南北方旱地种植的重要粮食作物之一，也是农业生产中理想的间套轮作作物。近年来国内豌豆市场规模整体呈增长态势，2022年我国豌豆市场规模约为1296.03亿元，同比上升15.17%。价格方面，2022年我国豌豆市场均价约为8.9元/千克，较上年增加1.45元/千克。
我国是全球主要的豌豆产销国,数据显示，2022年我国豌豆产量达1297.77万吨，其中青豌豆产量占比88.52%,干豌豆产量占比11.48%。近年来随着消费能力提升，国内市场对豌豆的需求呈波动上升走势。数据显示，2022年我国豌豆需求量约为1458.39万吨。
近年来我国豌豆产品进口量存在较大的波动性，2020年进口量为292.5万吨，为近年峰值，2022年累计进口豌豆163.9万吨，同比减少26.4%。从进口来源地来看，我国豌豆主要从加拿大、澳大利亚、法国等地进口，其中从加拿大进口的占比达85.26%。
华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析豌豆行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析豌豆行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据豌豆行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2025-2031年中国豌豆行业市场发展监测及投资策略研究报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。
报告目录：
第一章豌豆行业基本概述
第一节 豌豆概述
一、豌豆的形态
二、豌豆的简述
三、豌豆的生长习性
第二节 豌豆的栽培技术
一、土地选择和准备
二、豌豆的播种
三、豌豆的田间管理
四、豌豆的采收
五、栽培季节 与茬口形式
第二章2024年中国豌豆行业市场发展环境分析
第一节 2024年中国经济环境分析
第二节 2024年中国豌豆行业政策环境分析
一、豌豆行业政策分析
二、豌豆深度加工产品标准分析
三、进出口贸易政策分析
第三节 2024年中国豌豆行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第三章2024年中国豌豆产品营养及用途分析
第一节 豌豆产品营养分析
一、综述
二、增强机体免疫功能
三、防癌治癌
四、通利大肠
第二节 豌豆用途分析
一、综述
二、依用途分为两大类
三、目前常见的几种豌豆种植品种
第四章2024年中国豌豆行业运行形势综述
第一节 2024年中国豌豆行业发展概述
第二节 2024年中国豌豆行业市场供需分析
第三节 2024年中国豌豆行业发展存在问题分析
第五章2020-2024年中国鲜或冷藏的豌豆所属行业进出口数据监测分析
第一节 2020-2024年中国鲜或冷藏的豌豆所属行业进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节 2020-2024年中国鲜或冷藏的豌豆所属行业出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2020-2024年中国鲜或冷藏的豌豆进出口平均单价分析
第四节 2020-2024年中国鲜或冷藏的豌豆进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第六章2020-2024年中国冷冻豌豆所属行业进出口数据监测分析
第一节 2020-2024年中国冷冻豌豆所属行业进口数据分析
第二节 2020-2024年中国冷冻豌豆所属行业出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2020-2024年中国冷冻豌豆进出口平均单价分析
第四节 2020-2024年中国冷冻豌豆进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第七章2020-2024年中国种用干豌豆所属行业进出口数据监测分析
第一节 2020-2024年中国种用干豌豆进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节 2020-2024年中国种用干豌豆出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2020-2024年中国种用干豌豆进出口平均单价分析
第四节 2020-2024年中国种用干豌豆进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第八章2020-2024年中国其他干豌豆所属行业进出口数据监测分析
第一节 2020-2024年中国其他干豌豆进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节 2020-2024年中国其他干豌豆出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2020-2024年中国其他干豌豆进出口平均单价分析
第四节 2020-2024年中国其他干豌豆进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第九章2020-2024年中国非用醋制作的未冷冻豌豆所属行业进出口数据监测分析
第一节 2020-2024年中国非用醋制作的未冷冻豌豆进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节 2020-2024年中国非用醋制作的未冷冻豌豆出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2020-2024年中国非用醋制作的未冷冻豌豆进出口平均单价分析
第四节 2020-2024年中国非用醋制作的未冷冻豌豆进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第十章2024年中国豌豆行业市场竞争格局分析
第一节 2024年中国豌豆行业竞争现状分析
一、豌豆行业竞争程度分析
二、豌豆技术竞争分析
三、豌豆主要产品价格竞争分析
第二节 2024年中国豌豆行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
第三节 2024年中国豌豆行业提升竞争力策略分析
第十一章中国豌豆及深加工产品优势生产企业竞争力分析
第一节 烟台双塔食品股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第二节 景泰县安泰冷冻厂
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第三节 安徽金隆园食品股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第四节 余姚市银冲食品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第十二章2025-2031年中国豌豆行业趋势预测分析
第一节 2025-2031年中国豌豆产品发展趋势预测分析
一、豌豆深加工行业预测分析
二、豌豆技术方向分析
三、豌豆竞争格局预测分析
第二节 2025-2031年中国豌豆行业市场趋势预测分析
一、豌豆供给预测分析
二、豌豆需求预测分析
三、豌豆市场进出口预测分析
第三节 2025-2031年中国豌豆行业市场盈利能力预测分析
第十三章2025-2031年中国豌豆产业投资机会与风险研究
第一节 2025-2031年中国豌豆产业投资机会分析
一、地区投资机会研究
二、行业投资机会研究
三、资源开发投资机会研究
第二节 2025-2031年中国豌豆产业行业前景调研分析
一、政策法律风险分析
二、市场风险分析
三、技术风险分析
四、财务风险分析
五、经营风险分析
第三节 行业建议
来源：华经情报网一点号