摘要：先给大伙郑重声明一下，这篇文章可是我依据权威资料，融入自己的见解精心创作出来的原创内容。文末也会把相关文献等信源都标注得清清楚楚，并且在今日头条全网首发 72 小时哦。这里面没有任何虚构情节，也不搞什么 “艺术加工”，更没有虚构对话，就是想以有趣的方式给大家科

先给大伙郑重声明一下，这篇文章可是我依据权威资料，融入自己的见解精心创作出来的原创内容。文末也会把相关文献等信源都标注得清清楚楚，并且在今日头条全网首发 72 小时哦。这里面没有任何虚构情节，也不搞什么 “艺术加工”，更没有虚构对话，就是想以有趣的方式给大家科普健康知识。要是身体真有不舒服，可一定得去线下找医生好好看看。

在不少老年人的认知里，紫苏就是一片普普通通的调味叶子，有着独特的香味，平常做鱼煮虾的时候顺手丢上一片，用来提提味道罢了。但你可能想不到，在医生的眼中，紫苏可远远不止是个简单的调味品，它甚至有着保命的功效。
特别是对于上了年纪的人来说，常常会出现一些小毛病，像动不动就感觉怕冷，时不时咳嗽咳痰，肚子老是胀胀的，脸色还发黄。跑去医院各种检查，却查不出什么严重的大病，可就是整个人感觉不得劲。其实啊，按照中医的说法，这就是 “虚寒”“痰湿”“气郁” 等问题缠在了一起。
医院里有一位医生，出于对紫苏功效的好奇，自己开展了一个小范围的调查。他找来 20 多个体质偏虚寒的老人，让他们每天都喝点紫苏水。就这么坚持了半年时间，再回头去观察，嘿，还真发现了一些有意思的变化。

紫苏这味药材，早在《神农本草经》里就有记载，书中说它 “味辛性温，能祛寒调中、下气宽胸”。这话听起来可能有点玄乎，不太好理解，实际上它讲的是紫苏独特的挥发油成分所具有的作用。紫苏的叶子里含有 “紫苏醛” 和 “紫苏醇” 这类成分，当这些成分经过加热后，能够扩张外周血管，从而促进血液循环。这对于那些经常手脚发凉，脚心总是冰冰凉凉的，天一冷肩膀就变得僵硬的人而言，微循环的改善可是至关重要的。
尤其是老年人，随着年龄的增长，血管弹性下降，一遇到寒冷的天气，血管就容易收缩。血管收缩之后，血流速度减慢，人就容易感到困倦、乏力，四肢冰冷，晚上睡觉也很难踏实安稳。而喝进肚子里的紫苏水，有着多重功效。它能温暖胃部，促进血液循环，还能帮助发汗，慢慢地把那种 “冷湿堵在身上” 的不良状态给带动起来，让身体重新恢复活力。

而且，这类挥发油还能通过肺呼吸道排出体外。所以啊，有些人在喝完紫苏水之后，会明显感觉鼻子通气了，胸口也变得开朗舒畅，那种感觉有点类似薄荷带来的 “提神” 效果，但又不像薄荷那样具有强烈的寒性刺激，对身体更为温和。有中医评价紫苏，对于年纪大的人来说，它可是 “温不伤阳” 的好东西。不像生姜，吃多了容易上火；也不像红枣，吃多了会导致肚子胀气。紫苏既能发散寒气，又能起到温补的作用，要是运用得巧妙，其效果可比那些昂贵的药材还要稳定靠谱。
紫苏还有一个常常被大家忽视的重要功能，那就是它的 “解毒” 作用。这里所说的解毒，可不是说吃了砒霜等剧毒物质靠它来救命，而是针对我们身体平时日积月累形成的一些小毒、小火以及小湿气。比如说，有的人常年需要吃药，这就给肝脏带来了很大的负担；还有些人饮食过于油腻，导致血脂高、尿酸高，整个人身上仿佛常年被一层浊气包裹着。从脸色、口气到排便，怎么看都觉得不太正常。医生常说，这些人并不是得了什么严重的疾病，而是 “体内垃圾太多”。光靠喝水是很难将这些垃圾彻底排出体外的，还得依靠一些能够调动身体代谢通道的东西，而紫苏恰好就能起到这样的 “带路” 作用。

研究发现，紫苏挥发油能够调节肝脏的某些酶系统，比如谷胱甘肽转移酶，通过这种调节作用，能够帮助体内的有毒代谢物加速转化，并尽快排出体外。还有日本的研究指出，紫苏中的 “迷迭香酸” 具有很强的自由基清除作用，对肝脏有着良好的保护效果。北京有一家三甲医院曾经做过一个实验，他们让 20 名轻度脂肪肝患者每天饮用少量的紫苏叶煮水。一个月后进行复查，结果发现这些患者的转氨酶水平明显下降，通过 B 超检查，发现肝脏的脂肪沉积情况也有了轻度缓解。虽然这个实验的样本数量较小，但它却给医生们提供了一个全新的思路：紫苏可不仅仅是单纯的 “香料”，它在帮助身体排毒方面，真的有着实实在在的功效。
再来说说紫苏降气化痰的功能，很多人一听到喝点用草煮的水就能治疗咳嗽，第一反应往往是不太相信。但对于老年人来说，常年咳痰、咽喉总是不舒服，时不时就得清嗓子，这可不一定是因为感冒了。很多时候，这是肺气不宣、痰湿不化导致的。尤其是在吃了油腻食物、喝了甜饮料或者吹了空调之后，这些症状就更容易发作。

紫苏具有辛温发散的特性，它能够刺激肺气上行，把那种卡在喉咙里，上不来又下不去的痰液给带动起来，从而缓解不适。有经验丰富的老中医说，紫苏是能 “解表而不燥” 的东西，它和麻黄不一样，不会干扰肺气，同时又能畅通气机。现代药理研究也表明，紫苏油具有支气管扩张作用，对于缓解气喘、痰多等症状，有着一定的轻度辅助效果。
曾经有一位 65 岁的老太太，十几年来，每天早上起来的第一件事就是 “咳两口黄痰”。去医院检查，既没有肺炎，也没有支气管扩张，医生诊断就是 “痰湿重”。后来，她自己尝试喝紫苏水加陈皮，坚持了三个月之后，她高兴地跟家里人说，早上咳痰的情况明显减少了，嗓子也不那么紧绷难受了，晚上睡觉也更加踏实安稳了。医生在为她复查后表示，她的舌苔看起来比之前好了一些，脉象也缓和了一点。这类改变虽然看起来比较微妙，但从中医的视角来看，这其实就是体内 “气机” 被带动起来，身体状况逐渐改善的表现。

紫苏本身还是一个调节情绪的小能手，不过这一点很多人都不太了解。大家可能觉得，紫苏不过就是一种普通的草，怎么可能还能调节心情呢？但现代研究已经发现，紫苏确实具有一定的抗焦虑作用。它能够影响中枢神经系统中 GABA 的活性，而 GABA 是一种能够抑制神经过度兴奋的物质。

人上了年纪之后，有些就容易心烦意乱，晚上睡不着觉，心里总是感觉堵得慌。其实，这也是 “气郁” 在作怪。紫苏那独特的辛香味能够刺激嗅觉通道，通过迷走神经来调节情绪中枢，这也就是中医所说的 “理气解郁”。有日本的团队做过相关实验，他们让一些有轻度焦虑症状的人每天闻紫苏油，连续坚持两周之后，这些人的焦虑评分明显下降。这就充分说明，紫苏的那股特殊味道，可不只是能用来解腻，它还真的能够起到 “安神” 的作用。而喝紫苏水的时候，正好能够同时通过味觉和嗅觉这两个通路对身体产生刺激，其调节情绪的效果也就更好了。所以，有些人会说 “喝完紫苏水，脑子感觉清醒了”“心里没那么烦躁了”，这可并不是心理作用，而是紫苏实实在在地影响了神经生化反应，给身体带来了积极的改变。

紫苏还有一个隐藏技能，那就是对胃肠道的调节作用。不少人上了年纪之后，就开始出现各种各样的胃肠道问题，比如肚子老是胀胀的，频繁打嗝，便秘或者放屁多，吃什么东西都感觉不消化。其实，这是 “胃气虚、肠气滞” 的表现。紫苏水能够理气消胀，促进肠道蠕动，对于那些饭后特别容易肚子胀的人来说，有着很大的帮助。特别是对于那些胆汁分泌不足、肝气不舒的人，喝点紫苏水能够让排便变得更加顺畅，屁也少了，嗝也不怎么打了，整个人都感觉轻松了许多。

而且，紫苏还具有一定对抗细菌病毒的能力。体外实验表明，紫苏对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌都具备抑制作用，并且对部分呼吸道病毒也有一定的抑制活性，这对我们的身体健康有着极大的好处。这也就意味着，紫苏水作为一种日常饮品，除了能够调节体质之外，还具有预防感染的潜力。尤其是在换季的时候，老年人很容易出现咳嗽、鼻塞、发冷等症状，这个时候适当喝点温热的紫苏水，虽然不敢说能治病，但在预防疾病方面，效果还真的挺不错。

来源：绥眼看世界