摘要：检查中，执法人员先后走进高平一中实验学校、锦华幼儿园等校园餐厅后厨，重点围绕食品原料进货查验、从业人员健康管理、食品加工贮存、餐具消毒及留样管理、“互联网+明厨亮灶”系统运行等情况进行认真检查，及时发现和消除食品安全隐患。

新学期开始，山西省高平市市场监管局深入各学校食堂开展食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

检查中，执法人员先后走进高平一中实验学校、锦华幼儿园等校园餐厅后厨，重点围绕食品原料进货查验、从业人员健康管理、食品加工贮存、餐具消毒及留样管理、“互联网+明厨亮灶”系统运行等情况进行认真检查，及时发现和消除食品安全隐患。

高平一中实验学校餐厅负责人侯俊伟介绍：“开学前，我们餐厅对厨房所有设施设备、餐桌用具都进行了全面消毒，对所采购的食材都进行了严格查验，确保每一餐新鲜、安全。对检查发现的相关问题，我们会认真整改，严格落实，全力保障师生的食品安全、健康饮食。”

针对检查中发现的食材摆放不规范、散装食品未及时张贴标签标识等问题，工作人员现场提出整改意见并责令限期整改；对前期发现问题较多的单位，将重点开展“回头看”。同时，督促各学校落实好食品安全主体责任，为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境。

高平市市场监管局餐饮服务监管股股长赵晓俊说：“我们将采取定期检查和不定期抽查相结合的方式，对学校、学生配餐单位和学校食材配送单位开展全覆盖检查，进行全链条监管，不断提高学校食品安全监管水平，并跟踪复查，确保整改到位，为广大师生的饮食安全提供更加有力的保障。”（记者 高增玉）

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