摘要：近年来，"晨起一杯水"的健康理念在国民中广泛传播，很多人都养成了早晨起床后立即喝水的习惯。确实，适当补充水分对人体有益，但许多人并不了解空腹饮水的正确方式。

近年来，"晨起一杯水"的健康理念在国民中广泛传播，很多人都养成了早晨起床后立即喝水的习惯。确实，适当补充水分对人体有益，但许多人并不了解空腹饮水的正确方式。

现代医学研究表明，某些饮水习惯可能对健康产生潜在威胁，甚至比不吃早餐的影响更为严重。

清晨空腹饮水确实有其科学依据。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》中明确指出，人体经过一夜的代谢活动，会消耗约300-400毫升的水分，导致轻微脱水状态。

北京协和医院消化内科主任医师姜泊教授表示，晨起饮水可以迅速补充体液，促进血液循环，激活肠胃蠕动，帮助排出体内废物。

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽指出，早晨空腹喝水确实有助于肠道健康。适量的晨起饮水可以稀释胃酸，降低胃黏膜损伤风险。

但值得注意的是，并非所有水都适合空腹饮用。

很多人喜欢在起床后立即喝一杯冰镇的凉水，认为这样能够迅速提神醒脑。然而，这种做法实际上存在健康隐患。

中国医科大学附属第一医院消化内科王建设教授解释，人体经过一夜睡眠，消化系统处于相对静止状态。此时胃肠黏膜血管收缩，对刺激的敏感性增高。

突然摄入过凉的水会导致胃肠道血管急剧收缩，引起胃痉挛、腹痛等不适症状。长期空腹饮用冷水会损伤胃黏膜保护屏障，增加胃炎、胃溃疡等疾病风险。

这种损伤在中老年人群中尤为明显，严重时甚至会引发心绞痛、心律不齐等心血管症状。冷水进入胃部会刺激迷走神经，引起胃肠痉挛，导致腹痛、腹泻等症状。

对于本身就有胃肠道疾病的人群，如慢性胃炎、肠易激综合征患者，这种刺激可能加重病情。

因此，晨起饮水应选择常温水或温水，水温最好在25℃-40℃之间，既能有效补充水分，又不会对胃肠造成刺激。

随着健康意识的提高，市场上各种功能性饮用水备受追捧，其中矿泉水和碱性水因富含矿物质而广受欢迎。然而，这类水并不适合空腹饮用。

中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任于康教授解释，矿泉水中含有较高浓度的矿物质元素。

如钙、镁、钾等。空腹状态下，这些矿物质会迅速被吸收，可能导致体内电解质暂时性失衡。对于肾功能不全或心脏病患者，这种情况尤为危险。

复旦大学附属中山医院消化内科钱家鸣教授指出，碱性水中的碱性物质会中和胃酸，影响胃的正常消化功能。

长期空腹饮用碱性水，可能导致胃酸分泌异常，进而影响蛋白质消化和维生素B12的吸收。长期空腹饮用高矿物质含量的水，可能增加尿路结石的风险。

特别是对于已有尿路结石病史的人群，更应避免空腹饮用矿泉水。晨起饮水最好选择纯净水或低矿化度的饮用水，既能有效补充水分，又不会对身体造成额外负担。

那么，早晨应该如何科学饮水呢？中南大学湘雅医院消化内科刘思德教授提出以下建议：

1. 适量原则

清晨一次饮水量以200-300毫升为宜，约一普通水杯的容量。过量饮水会增加心脏负担，稀释电解质，引起头晕、无力等症状。晨起饮水应当"小口慢饮"，避免一次性大量摄入。

2. 温度适宜

如前所述，晨起饮水温度应在25℃-40℃之间。华中科技大学同济医学院附属同济医院消化内科张声生教授指出，温水能够促进胃肠蠕动，有助于排便，同时不会对胃肠道造成刺激。

3. 饮用时机

武汉大学人民医院消化内科陈光教授研究发现，最佳的晨起饮水时间是起床后10-30分钟内。此时饮水既能有效补充水分，又不会对空腹胃肠造成过大刺激。

不同人群的饮水需求和注意事项也有所不同：

高血压患者： 南方医科大学南方医院心血管内科黄辉教授指出，高血压患者晨起血压往往处于较高水平，此时应避免大量饮水，以免增加心脏负担。建议少量多次，每次饮水量不超过150毫升。

糖尿病患者： 中国医学科学院阜外医院内分泌科杨文英教授建议，糖尿病患者晨起饮水应选择纯净水，避免含糖饮料。空腹饮水后20-30分钟再进食，有助于控制血糖波动。

肾病患者： 解放军总医院肾脏病科郭志勇教授强调，肾功能不全患者应严格控制晨起饮水量，避免短时间内大量饮水增加肾脏负担。建议在医生指导下确定合理饮水量。

老年人群： 北京老年医学研究所刘晓红教授提醒，老年人晨起饮水应特别注意水温和饮水速度，避免因快速饮水引起心脏不适。建议分次少量饮用，每次间隔5-10分钟。

晨起饮水确实有益健康，但选择适当的水种、掌握正确的饮水方式至关重要。避免空腹饮用过凉的水和高矿化度的水，遵循适量、温度适宜、循序渐进的原则，才能真正从晨起饮水中获益。

健康生活需要科学指导，希望这些建议能帮助大家养成更加科学的饮水习惯，为一天的健康生活打下良好基础。无论是哪种健康习惯，适合自己的才是最好的。

参考文献

1. 中国营养学会.《中国居民膳食指南(2022)》.人民卫生出版社

2. 姜泊,刘晓红,王建设等.《晨起饮水对胃肠道功能影响的临床研究》.中华消化杂志

3. 何丽,于康.《不同类型饮用水对人体健康影响的研究进展》.中国营养学杂志

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来源：外科袁医师一点号