摘要:自打拿了奥运冠军,全红婵就站在了舆论中心,她走到哪,热搜就在哪,这个人见人爱的宠儿被无数人捧在手心。然而仅仅一年,多次赛场上的失利,让风向陡然转变,质疑声不断此起彼伏。
自打拿了奥运冠军,全红婵就站在了舆论中心,她走到哪,热搜就在哪,这个人见人爱的宠儿被无数人捧在手心。然而仅仅一年,多次赛场上的失利,让风向陡然转变,质疑声不断此起彼伏。
哥哥全进华在综艺中的“翻车”事件,直接将她再次拖入了舆论的风暴眼。事情一经曝光,迅速引发了网友们的热烈讨论,负面评论远远大于正面。不少网友纷纷感慨:如果全红婵没有失利,哥哥还会不会被骂?更有网友和专业大厨力挺:你们不懂广东味道!争议再度白热化。
全进华、全红婵
近日,全红婵的哥哥全进华受邀参加一档厨艺真人秀《炙热游戏:百厨大战》,本想凭借一道湛江白切鸡展现家乡风味,可没想到却引发了一场连登多天热搜的轩然大波。
炙热游戏:百厨大战
全进华16岁离家打工,从后厨做起,积累了扎实的烹饪基础。成为三农博主后,做菜的手艺也没有荒废,迈合村操办宴席的主要厨师,经常出现他的身影。
全进华日常烹饪
镜头前,他捧着自家散养180天的土鸡,还特意调配了专属蘸料,笃定这就是最地道的广东味道。语气里满是骄傲,反复强调 “这就是老广最认的味道”。当菜品端上桌,评委的评价却浇了他一盆冷水。
节目
评委周晓燕说:口感柴,少了该有的嫩和汁水。岳云鹏更直言不讳:咬着有点费劲,一点都不是平常吃的那种软烂入味。最终,全进华因这道菜止步晋级,可他对结果的反应,比淘汰本身更引争议。
评委点评
“评委不是广东人,根本不懂白切鸡的精髓!”赛后采访里,全进华的语气带着不服气。他坚持认为,几十天的速成嫩鸡“在广东拿不出手”,只有养足 180 天的土鸡,才能煮出皮脆肉紧的口感,“用嫩鸡做白切鸡,我自己都不会吃”。这番将“口味评价”与“地域身份”绑定的言论,在节目播出后迅速引爆网络,几小时内就登上热搜前排。
全进华反驳
全进华反驳
更有人扒出他此前直播带货的视频,发现他卖自家鸡肉时,反复强调“肉质鲜嫩”,如今又说“嫩鸡上不了台面”,“一边卖嫩鸡夸好,一边贬低嫩鸡,这不是自相矛盾吗?”
全进华昔日视频
但也有不少广东网友站出来力挺:我们家做白切鸡,就认180天的走地鸡,肉质紧实有嚼头,没有速成鸡的腥气,吃的就是食材本身的鲜。还有餐馆老板晒出菜单,证明自家招牌白切鸡确实用的是老鸡,“懂行的顾客就爱这个味,嫩鸡反而没人点”。两种观点激烈碰撞,连“广东白切鸡到底该用老鸡还是嫩鸡”都成了热门话题。
网友力挺
还有网友翻出前年广东当地美食节,现场一千份白切鸡,九成选用 90 天清远鸡,回头客最多,这也让全进华的“正宗论”难以立足。
为了证明自己,全进华随后在社交平台发布了一条“白切鸡做法视频”,一发布不要紧,立即引来了更多骂声。
网友们逐帧挑错,指出他的做法存在问题,直接水滚下锅,不降温、不泡冰水,这样会导致鸡皮不脆,肉质柴。更有专业厨师证实他的错误:“足养的老鸡纤维粗,必须用90度左右的水浸煮,煮上3分钟就关火再焖,他倒好,直接开水下锅煮到全熟,肉能不硬吗?”
全进华发布视频
在这场风波中,全红婵也未能幸免。尽管她与哥哥的事情并无直接关联,但还是有一些网友将对全进华的不满转嫁到了她的身上,兄妹俩被骂上热搜。
全进华本人,面对铺天盖地的负面评价,心态也受到了极大的影响。他开始减少在社交媒体上的露面。
更刺耳的声音直指全红婵:“家人都在忙着蹭热度,她哪有心思训练?”更有不少网友心疼:“要是还能拿金牌,网友肯定不会这么骂兄妹俩”。
对此,你们有什么想说的?
来源:还没想好起什么名字一点号