东皋“沂”评丨黄金液体里的国潮密码牡丹籽油如何唤醒东方味觉记忆

摘要：四月的菏泽曹州牡丹园，百亩花海织就的锦缎上，姚黄阁前游人如织，赵粉丛中暗香浮动。当镜头掠过这片被《牡丹谱》记载千年的花海，人们看到的不仅是"国色天香"的视觉盛宴，更是一个年产值突破百亿元的现代产业正在绽放新姿。山东牡丹产业，这个承载着千年文化基因的传统符号，正

四月的菏泽曹州牡丹园，百亩花海织就的锦缎上，姚黄阁前游人如织，赵粉丛中暗香浮动。当镜头掠过这片被《牡丹谱》记载千年的花海，人们看到的不仅是"国色天香"的视觉盛宴，更是一个年产值突破百亿元的现代产业正在绽放新姿。山东牡丹产业，这个承载着千年文化基因的传统符号，正在用现代商业逻辑书写新的传奇。

牡丹，素有花中之王的美誉。山东通过科技创新将传统工艺与现代技术深度融合，经过27道萃取工艺，打造出具有“香、清、醇”独特风味的高端食用油。从牡丹籽中提取的木本植物油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被称为“东方液体黄金”。当滴一滴牡丹籽油滑入喉间，淡淡的牡丹花香瞬间在口腔中弥漫开来，这种香气不似玫瑰的浓烈，也不若茉莉的清幽，而是带着一种阳光晒过花瓣后的温暖与清甜；热锅冷油间，油面泛起细密的气泡，但未见丝毫油烟，蔬菜下锅后，翻炒时发出悦耳的“滋滋”声，出锅时碧绿鲜亮，带着一层晶莹的油光，用它炒菜，既能保留食材的本味，又能让花香与食物香气完美融合。

为拓展产业链价值，山东还打造了集牡丹产业科技研发中心、ω-3配方食用油及营养液全自动生产线、牡丹药妆护肤品智能生产车间于一体的综合型生产基地；研发团队依托萃取技术，实现牡丹鲜花中水溶性活性物质与高纯度精油的高效同步提取，其创新研发的牡丹咖啡、牡丹籽油等系列产品，凭借独特的风味与健康属性，已形成稳定市场复购群体；先进的牡丹根皮提取、牡丹花蒸馏和牡丹化妆品生产等专业化流水线，其开发的丹皮酚水提超滤工艺在提升有效成分留存率的同时，实现生产废渣的循环利用。