摘要：近日，平南县总工会举办“三月三”非遗美食制作技艺公益培训活动，60多名职工踊跃参与，共同制作五色糯米饭和艾叶糍粑，感受传统文化的魅力。

近日，平南县总工会举办“三月三”非遗美食制作技艺公益培训活动，60多名职工踊跃参与，共同制作五色糯米饭和艾叶糍粑，感受传统文化的魅力。

活动邀请了当地在 美食制作方面具有丰富经验的师傅讲课，职工们全神贯注学习，认真体验每一个环节的操作，看着糯米在天然染料的浸泡下逐渐染上鲜艳色彩，让大家既新奇又兴奋。

制作艾叶糍粑时，职工们将大面团分成一个个小面团，再放上各种馅料包裹起来，搓成乒乓球大小形状。大家在相互交流与学习中，手法逐渐熟练。不一会儿，案板上就摆满了一个个艾叶糍粑。

此次活动，增进了职工对传统美食技艺的了解，也促进了各民族文化的交流与交融。

▍内容来源：平南县总工会罗天恒

来源：两广大地那些事儿