摘要：但见铁锹翻起土块，白生生的花生串挨挨挤挤，便知这家定是得了种花生的真传。

白露时节挖花生，懂行的农人专挑地头向阳处。

但见铁锹翻起土块，白生生的花生串挨挨挤挤，便知这家定是得了种花生的真传。

这活计讲究"五分种，五分管"，老辈人传下的门道里，藏着让花生仁多鼓三分的玄机。

种花生如同选贤才，种子好坏定乾坤。

开春赶集时，专拣红皮发亮、颗粒饱满的"铁杆种"，这类种子胚芽健壮，出苗齐整似列兵。

盐水选种是祖传的法子，清水兑海盐调成浓汤，沉底的实心籽才算合格。

如今农科站推广的"鲁花""海花"系列，抗病耐旱性强，比老品种多收两成。

切记自留种要筛去两头尖的瘪子，这些"病秧子"最易招地蛆。

花生根似婴儿手，最喜松软肥土地。

前茬作物收毕，赶在封冻前深耕一尺，让冬雪浸润酥土。

开春每亩撒入三十担腐熟羊粪，混着切碎的玉米秸秆翻入土中。

这般拾掇过的地，开沟播种时锄头能轻松入土七寸，根系扎得深，果仁自然长得饱。

沙土地要掺塘泥改良，黏土地需混河沙透气，墒情调得匀停，秋后拔秧不带泥。

谷雨前后地气回暖，攥把土能成团落地即散，便是下种吉时。

点种前先起垄，垄高似手掌，沟深如筷长。

双粒种间隔一拃半，覆土厚不过三指。播种过密如麻秆挤堆，过疏则地力白费。

有经验的把式会在垄顶压出道浅沟，既保墒又防雨后板结。

待嫩芽破土现"鸟嘴"，及时清棵晾根，促侧枝发壮。

花生田间管理讲究"三勤"：勤锄草、勤培土、勤防害。

苗齐即用倒拉锄清草，锄板朝怀顺垄推，既除杂草又壅根。

待到盛花期，取垄间浮土培蔸，助花针入土结荚。

夏日暴雨后，地头排水沟要深过膝盖，防烂根保果仁。

见着叶面现褐斑，速摘病叶撒草木灰；蚜虫猖獗时，熬辣椒水混烟丝汤喷施，比农药更护地力。

秋分前后，花生秧由绿转黄便是采收信号。

择连续晴天拔秧，摊在垄间晾晒两日。

有句老话"日晒果，夜收秧"，白日果荚经暴晒易脱壳，黄昏露起前需收秧。

遇阴雨天气，需搭三角架倒挂晾秧，通风防霉变。

贮藏前需剔除"水泡子"（未成熟果），装袋置于阴凉处，来年开春仍脆生。

这些门道里浸着农耕智慧：选种如择将，整地似备席，播种看天时，管理需精心，收获讲火候。

五招使全了，秋后拔起的花生秧，根根缀满"金豆子"。

灶台上炒一碟新收花生佐酒，嚼着满口生香，方知土地从不相负用心人。

来源：看见长史